“因爲海洋污染,鲨魚的魚鳍内,可能含有大量的汞。”趙雲翔簡單的解釋了一下。汞這種金屬中毒迹象很可怕,會導緻神經異常、呼吸困難等症狀。
嚴重的,還會死亡!
且不說汞,現在的魚類大多數體内都含有塑料,這都是科學進步所導緻的诟病。
人如果吃了含有塑料的魚,身體裏也會有塑料的。
魚翅被趙雲翔挂了起來,這個聞起來有些腥臊的東西需要晾曬。
鲨魚的魚翅制作工藝比較繁雜,要經過晾曬煮過之後才行,最後得到類似粉絲一樣的東西,這就是市面上價格較爲昂貴的魚翅。
對于魚翅,趙雲翔本身并不喜好,主要是……真的不好吃。
而,韓千落倒是蠻期待的,畢竟她從未吃過魚翅,對于新鮮事物,我們都持着好奇心理,總想嘗試一下新事物。
魚翅被挂在竹屋的屋檐下,這裏海風徐徐,日光灼熱,等到中午就是晾曬的最好時機。
挂在庇護所裏面的金槍魚肉還剩餘很多,大概20斤左右,現在又獲取了50多斤鲨魚肉。
這些肉必須得經過處理,不然很容易變質,畢竟荒島上的溫熱條件容易滋生細菌,海邊的海風也奈何不了那些行動敏捷的蒼蠅。
“鲨魚肉還是煙熏吧……”趙雲翔思索許久,“煮一點做湯,剩餘的全都煙熏。”
“好!”韓千落點頭,開始忙活,她個人還是喜歡冷藏處理,因爲冷藏之後的海鮮,味道與口感不會有太大的變化。
“韓老師,這些要怎麽煙熏啊?”林清雨很好奇,魚肉是怎麽通過煙熏脫水的。
要知道,在竹屋裏面挂着的金槍魚肉可是很正點的,顔色有點像臘肉,吃起來有一股淡淡的煙缭味道,口感也很勁道。
“當然是用煙熏了!”林清旋插嘴道。
“我知道……”林清雨反駁,“我就想知道,煙從哪裏來?”
木柴燃燒的煙并不多,而且在海風的帶動下,想要拿來熏肉有些困難。
“新鮮的植物中水分較大,被火灼燒會産生濃煙,這些濃煙自帶溫度,可驅蟲殺菌,讓肉脫水,煙熏時間久了,更會讓肉變成6分熟。”韓千落講解着說道。
煙熏的材料就是火堆之下是木柴,上面鋪蓋一層竹葉跟細枝條。
竹屋的建造使用了大量竹子,許多較細的細枝條以及竹竿竹葉都被裁剪堆在一旁。
這些翠綠色的東西在小棚子堆砌了許久,上面有着一層露水。
“水好多啊……”韓千落抖動着竹葉上的水,将潮濕的竹葉覆蓋在火堆之上。
竹葉覆蓋,原本熊熊燃燒的火勢逐漸變小,濃濃的黑煙袅袅升起,熏烤着架子之上的鲨魚肉塊。
“這就是煙熏了,幾個小時之後,鲨魚肉會脫水,附帶一股子煙味,細菌跟蒼蠅都會遠離這些肉的,而且熏肉的顔色挺好看的。”韓千落說道。
“韓老師好棒啊!”林清雨被這犀利的操作折服,如果是她,完全不知道該怎麽保存肉類。
肉身腐壞是自然法則,哪怕是在極端的環境下,也會腐爛,隻是時間的問題。
但是人類卻利用自己的智慧,減緩了肉類腐爛的時間,這無疑是在跟自然法則鬥争。
“長見識了!”林清旋也默默記下該怎麽保存肉類。
“這些還是趙雲翔教我的呢!”韓千落微微一笑,看着正在炖湯的男人。
果然,還是會做飯的男人最帥!
不鏽鋼盆鈍了一鍋海鮮肉湯,湯底爲奶白色,紅白相間的章魚段漂浮在湯裏,幾隻紅色的海鮮點綴,讓美味的湯看起來令人食指大動。
不鏽鋼盆從泥竈上端了下來,就放置在沙灘上。
說實在的,目前的家具很是簡陋,現在趙雲翔手中就隻有一張竹床。
下一步得做幾張椅子跟竹桌了。
但是現在,隻能坐在沙灘上吃飯,雖然看起來很可憐,但是有的吃就不錯了。
吃飯之前,趙雲翔跟韓千落不約而同的拿出樹葉包裏的木炭粉末。
這是特意用竹炭碾碎制作的粉末,用這個可以有效的清洗牙齒。
這種用手指刷牙的操作兩人已經習以爲常,但是,雙胞胎卻是第一次看到這種操作,當下有些愣神。
“老妹,你知道他們在幹啥嗎?”林清雨直勾勾的看着韓千落跟趙雲翔,兩人正用手指摩擦牙齒,嘴巴裏黑乎乎的,黏糊糊的,看上去有些惡心。
“如果沒猜錯,是在用木炭刷牙,木炭的吸附能力很強,用來刷牙再好不過了。”林清旋歎氣說道,“但是,木炭不好吃。”
“??”林清雨不解,“說的就好像你吃過是的。”
“好了,别愣着了,我們也過去刷牙吧。”林清旋也加入了手指跟竹炭粉末搓揉的過程。
隻能說竹炭粉末有些顆粒太大,搓的牙龈疼。
而且用這個刷牙需要漱口多次,因爲在牙縫裏容易卡進竹炭顆粒。
反正,不如用牙膏跟牙刷刷牙爽,但是,荒島的條件就是如此,有的刷就不錯了。
刷牙結束,開始享受美食!
因爲狩獵場所的增加,最近的海産品收獲頗爲豐富,目前的食物囤積較多,可以抽時間探索島嶼加制作竹屋跟家具了。
趙雲翔捧着一個貝殼碗,裏面裝着海蝦、鮑魚塊、沙丁魚塊、鲨魚塊,還有章魚段。
先品嘗一口奶白色的濃湯,這湯味道鮮美,口感略微黏潤,喝一口湯隻感覺口腔裏都鮮美香醇。
海鮮美味,金槍魚肉永遠都是那麽嬌嫩,海鮮香甜,章魚Q彈鮮甜,鲨魚肉吃起來類似牛肉,肉質有些糙,肉中紋理明顯。
這一頓海鮮湯吃的很爽,因爲抓的太多,做的這鍋湯更多,以至于還剩下了不少。
“妹子,再吃點,我知道你沒吃飽。”趙雲翔将盆中的少許海鮮湯遞給林清旋。
“别,我都吃撐了,嗓子眼都是海鮮湯,再吃裝不下了。”林清旋連連擺手,面對如此鮮美的海鮮湯如同洪水猛獸一般。
吃飽了的感覺很惬意,完全忘卻了快要餓死的感覺。
這是一頓比較奢侈的,吃完之後,幾人準備上路了!
這時候,猴子從岩架上爬下來,麥芽糖從大海裏走來,這次出發,兩個寵物得帶在身邊。