在某站視頻上有這麽一個梗!
我喜歡你,你吃屎我都覺得你牛逼,我不喜歡你,你吃屎我還是覺得你牛逼,總之……你吃屎就牛逼!
沒錯!
趙雲翔看到小野豬的那一刹,瞬間覺得小家夥很牛逼,它正在吃自己的屎!
家裏養的家豬,的确是吃屎的!
要知道,農村可是相當簡陋的,在趙雲翔的二大爺家裏,養着一頭大豬。
他最怕去二大爺家裏上大号,因爲那頭豬會順着茅房的階梯爬上來,會舔腚的!
每次上廁所,趙雲翔都會拿着一根小杆子,不做别的,就是打豬,因爲有人上廁所的時候,茅房下的大豬就開始活躍起來。
好幾次都拉在豬的腦袋上,那家夥還在拱着吃……
“沒想到,野豬也會吃屎的啊!”趙雲翔歎息一聲,從煙熏架上找了許久,終于找到了幾塊金槍魚的熏肉。
斷斷續續被煙熏一周的魚肉有多硬?
這個問題問得很好,有人用魚幹做刀子,可見魚幹能硬到什麽程度。
金槍魚肉被趙雲翔丢進圍欄裏,小野豬嗅到了魚肉的香味,于是就開始啃了起來。
與其說啃,不如說磨牙,相信這個會是老鼠的最愛。
野豬是雜食性的動物,吃肉肯定比吃植物長得快,趙雲翔現在有這個條件,可以讓小野豬吃一些存在時間久遠或者不好吃的肉。
相信庇護所外面的那個水坑裏應該又抓到海鮮了,應該會有鳗魚,若是有鳗魚的話,可以拿來喂小野豬,它會喜歡的。
吃了一次鳗魚肉,趙雲翔就有了心理陰影了,可能是因爲不擅長烹饪鳗魚吧,上次烤的鳗魚肉有些微苦,而且鳗魚的魚刺,不是一般的多,比鲫魚都多!
火堆噼啪作響!
幾人圍繞着火堆而坐,火堆裏面放置着幾個青綠色的香蕉,還有幾個土黃色的土豆,土豆很大,一個就有一斤多!
火堆的上面,則有着幾串竹簽,竹簽串着幾片薄薄的煙熏蛇肉,還有幾塊鲨魚肉。
一條章魚的觸須切成條,用竹簽串起來,就這麽架在火堆上烘烤。
因爲調料不怎麽充沛,趙雲翔打開了幾包方便面的鹽料包,上次泡了6包方便面,剩餘了5包調料。
這些調料的調配需要許多調味料,像如鹽、糖、胡椒等等,都用得到。
爲了增加調味料的香味,趙雲翔特意打開了幾個核桃。
這些核桃還是從樹林子裏摘回來的,就這麽丢棄在泥坑裏,現在的泥坑全是水,被水浸泡的核桃,正在蛻變,它的果肉薄膜正在跟種子分離。
這幾個核桃是趙雲翔挑選的,都是個大的,裏面的果仁都變成了固态,并不是那種半透明的半流質液态。
“這些核桃可以了嗎?”韓千落有計算過時間,按照時間來看,這些核桃外面的果皮還沒完全腐爛。
趙雲翔有教過韓千落,帶着果皮的核桃要先澆水,讓果皮保持濕潤,在這樣的環境下會滋生大量細菌,細菌會快速的将核桃果皮分解掉。
等待果皮腐爛的時候,用水洗幹淨即可,這是很原始的處理核桃果皮的辦法,效率很高。
“可以了,我想拿出一部分來制作調料。”趙雲翔娴熟的敲開核桃,從裏面取出果仁,核桃的果仁并非是幹燥的,它還有着一層很嫩的果仁皮,這層皮含有單甯,有些微苦,需要剝掉。
當然,核桃晾曬許久之後,這層果仁皮會失去水分,變得很幹燥,單甯物質也會消失,這就是我們食用核桃仁外面的那層緊貼着的皮。
“你是想拿核桃來充當芝麻?”韓千落眨眨眼說道。
“沒錯,我韓老師果然冰雪聰明。”趙雲翔由衷的誇贊道。
“嘔~~!”林清雨做了一個嘔吐的表情,之後笑道,“你們這樣打情罵俏,我們是不是應該回避一下呢?”
“不用……”趙雲翔讪讪的摸了摸鼻子,然後開始處理核桃。
幾個核桃被砸開,其中2個已經壞掉了,核桃裏面盡是柳絮一般的網狀,這些核桃裏面有蟲子!
剩餘的幾個核桃放在火堆上烘幹,碾碎,再次烘幹,就獲得了許多核桃粉末。
這些核桃粉末經過烘幹脫水之後,香氣四溢,聞一口就覺得口腔開始分泌口水了。
做好核桃粉末之後,烤蛇肉啥的基本熟透了,先用棕榈葉做的小毛刷刷上一些蜂蜜,擠上少許檸檬汁,随後将核桃粉末加入少許的泡面調料,然後灑在烤肉上。
瞬間,烤蛇肉變得異常的香,不但金燦燦的,而且看起來油光四轉,點綴着的核桃粉末有着畫龍點睛的神效。
開始品嘗,一口咬下去,蛇肉的口感更像是雞肉跟魚肉的結合,牙齒切斷蛇肉,可感受到其細膩的絲線狀紋理。
慢慢咀嚼,肉質幹爽的蛇肉在蜂蜜的浸潤下,内含一絲甘甜,調味料發揮了巨大作用,有一絲胡椒的香味,還有核桃的爆香。
這才是撸串的味道!
蛇肉美味,鲨魚肉亦是如此,鲨魚肉的口感有些幹硬,略微發柴,這個肉不适合烤着吃,炖湯或許不錯。
畢竟,鲨魚肉是經過煙熏的,這麽稍微一加熱,難免會增加硬度,降低肉中水分。
章魚絲配合漿果的果醬,味道酸酸甜甜的,有着一絲微鹹,很是美味。
當然,趙雲翔幾人最期待的還是烤土豆跟烤香蕉。
這幾天吃肉太多,整整10天,都是在吃肉,什麽海鮮蟒蛇,兔子啥的,都吃的太多了。
現在終于能吃到蔬菜了,想想都覺得興奮呢!
香蕉跟土豆都被烤的焦黑,雖然黑了,但依舊可以嗅到那股特有的香味。
先是把土豆從火堆裏撥弄出來,然後剝皮,剝掉黑漆漆的土豆皮,露出泛着熱氣的淡黃色,空氣中的香味更加濃郁。
“來,試個毒!”趙雲翔率先把土豆給韓千落。
“嗯~~好好吃啊!”韓千落接過去,将土豆切成兩份,一份給趙雲翔,另一份自己吃。
土豆的口感糯糯的,幹散帶着些許的顆粒,整體比較滑嫩,味道隻能用香來形容。
烤香蕉的味道很奇特,除了有一絲香甜之外,竟然跟烤土豆一樣的味道。
吃飽之後,趙雲翔來到幾棵椰子樹下,将芭蕉葉鋪在吊床之上,然後準備躺上去。
然而,椰子樹下的幾個瓶蓋吸引了他的注意。
這些瓶蓋,居然會動!