第1686章 口味改良金點子
不想這話一出口,工人們更是幹勁十足。
整個車間豆腐生産線忙碌不停,工人們熱火朝天,秩序井然。
趙鐵柱對工人們積極工作特别滿意,這會兒對着一旁的楊雪蓮誇贊着:“雪蓮嫂,你真能幹啊!這麽大的工廠,你都管理的秩序井然!”
不想楊雪蓮反過來誇贊趙鐵柱:“鐵柱,可别光誇我,是你規劃的好啊!這豆腐廠設計的是現代化,引進了先進的流水線,還有先進的管理經驗,我才得以将廠子管理好。”
楊雪蓮說的話不無道理,在建豆腐廠之初,趙鐵柱就特别重視。尤其是将豆腐廠建成現代化的工廠,與國際接軌。這國際接軌,就是引進了世界先進的生産線,還有先進的管理技術。所有一切,讓豆腐廠蓬勃發展,欣欣向榮,蒸蒸日上。
楊雪蓮隻是按照趙鐵柱規劃好的大方向進行管理,最大的功勞還是趙鐵柱。
面對嫂子的誇贊,趙鐵柱并沒有飄飄然,而是謙虛地說:“嫂子,我設計規劃的再好,如果沒有你親自幫我打理,豆腐廠也不可能這麽蓬勃發展。”
楊雪蓮再一次被趙鐵柱誇贊,心裏如灌了蜜似的甜。她朝着趙鐵柱說:“鐵柱,一段時間不見,你嘴巴越來越會說了。”
趙鐵柱笑道:“一段時間不見,嫂子變得更有魅力了。”
“是嗎?”楊雪蓮說。
“嫂子,是越來越魅力十足。這會兒生産秩序正常了,你不是要給我驚喜麽?”趙鐵柱有些期待地提醒着。
楊雪蓮說:“鐵柱,别急呀!咱們還有工作的,你好不容易來豆腐廠,我要給你商量個事兒。”
“哦!你說!”趙鐵柱說。
“跟我來!看看咱們的珍珠豆腐!”楊雪蓮邊說邊帶着趙鐵柱去了最終端的一個工位,這個工位就是将一塊塊成品豆腐打包封裝。
趙鐵柱看到這包裝精美,上面還貼上了商标,還有合格證什麽的,看起來商品味十足。
“不錯嘛!”趙鐵柱很滿意地笑了。
“鐵柱,光看外觀可不行,先嘗嘗珍珠豆腐。”楊雪蓮邊說邊拿起一塊珍珠豆腐,遞給趙鐵柱。
趙鐵柱很長時間沒有吃珍珠豆腐了,于是拿起嘗了一口,感到外酥内嫩,吃起來綿軟爽口,忍不住地豎起拇指誇口:“雪蓮嫂,這味道比以前的更好吃了。”
“鐵柱,當然哪!這可是先進設備生産的,不過呢!最近顧客反映這珍珠豆腐有個缺點。”楊雪蓮突然話鋒一轉說。
趙鐵柱聽了,迫不及待地問:“雪蓮嫂,啥缺點啊?”
“就是要求多樣化,咱們的珍珠豆腐口味比較單一,再好的口味,如果單一了,就不能滿足衆多客戶的需求。”楊雪蓮有喜有憂地說。
趙鐵柱想想也是,的确自己的珍珠豆腐得改良了,說:“雪蓮嫂,你有什麽好想法呢?”
楊雪蓮想了想說:“其實我有個想法,就是添加不同的調料,比如有的顧客喜歡麻辣味,那我就添加麻辣劑。有的顧客喜歡甜味,我就添加甜味劑。有的顧客喜歡酸味,那我們就添加酸味劑。顧客需要什麽口味,我就添加什麽口味劑。”
趙鐵柱笑了:“雪蓮嫂,你的想法好是好,但别忘了,你的所謂麻辣劑、甜味劑、酸味劑這些東西含有化學成分,食品添加劑,這些是對人體有害的元素和調料。而我們的珍珠豆腐,則需要天然無公害綠色食品。”
趙鐵柱這麽一提醒,楊雪蓮犯愁起來:“鐵柱,目前階段,我還是做不到這一點。我考察了,隻能用這些調味劑來改變各種口味。”
趙鐵柱卻搖搖頭說:“雪蓮嫂,這個方法不可取,咱們得尋找一種無毒無害的調料,不是雪頂紅花粉是黃金調料麽?我想将這個調料提煉出各種口味,就可以了。”
“能提煉麽?”楊雪蓮問。
“我打個電話,問問麗娜!”趙鐵柱說完,就撥打了戴麗娜的手機。
很快手機接通了,戴麗娜的聲音傳來:“鐵柱,有什麽事兒呢?”
“麗娜,我有個重要任務需要你幫忙,就是咱們的雪頂紅花粉能不能提煉出各種口味,比如裏面的辣口味成分、酸口味成分、甜口味成分……”趙鐵柱說。
戴麗娜楞了一下,最後說:“鐵柱,你的設想是可以,但行不行得通沒試過。”
“那你就試試!你是營養學家,完全可以對雪頂紅花粉進行各種口味檢測,然後提煉出相對于的口味成分。”趙鐵柱說。
戴麗娜看到趙鐵柱鼓勵自己,躍躍欲試說:“鐵柱,那我可以嘗試。”
“好的,你過來吧!就在清水河豆腐廠。”趙鐵柱說。
“好,我馬上過來。”戴麗娜應着聲。
十五分鍾後,戴麗娜開着一輛豪車過來了,停在了廠區停車場。
很快,戴麗娜來到了豆腐生産車間。
戴麗娜很快弄明白了趙鐵柱的意圖後,就提起精神,開始對着趙鐵柱提供的雪頂紅花粉進行營養成分檢測。
不得不說明,戴麗娜帶來的營養檢測儀是世界領先的,能夠對雪頂紅花粉進行精細檢測。很快,各種檢測數據出來了。
當一張長長的營養檢測成分報告單出來的時候,吸引了趙鐵柱和楊雪蓮。
戴麗娜拿着檢測報告單,掃了一眼,臉上露出驚喜的笑容,這讓趙鐵柱和楊雪蓮充滿期待。
“麗娜,快給我念出來。”趙鐵柱迫不及待地催促。
“鐵柱,好的,我這就念。”戴麗娜說完,就将檢測報告單裏的内容念出來了。
趙鐵柱和楊雪蓮很快知道是這麽回事,這個雪頂紅花粉裏含有許多種口味成分,酸甜苦辣鹹都有,還有一些說不出味道的成分。
粗略算起來,這些口味不下七十二種。這麽多種類的口味,着實讓趙鐵柱和楊雪蓮驚喜的不行。
“麗娜,這真是大快人心!”趙鐵柱忍不住地誇贊。
“鐵柱,你的金點子真管用啊!這不檢測不知道,一檢測竟然有這麽重大的發現。”戴麗娜這會兒也誇贊着趙鐵柱。
楊雪蓮也歡喜不已,激動地問戴麗娜:“麗娜,這麽多種口味,能不能提煉出來啊!”
“當然可以的,不過就是需要引進先進的提取設備,這得從國外進口。”戴麗娜說。
(本章完)