61章 放手(二更)


趙承志開始還以爲自己聽錯了,直到他聽到王鑫說要和楊若一起研究菜譜,才知道他不像是在開玩笑。

他不由吃驚道,“王叔,阿若真的如此厲害?她不過一鄉下小丫頭,也沒看過她有多厲害的師傅,萬一......”

卻見王鑫搖了搖頭,“此女乃是明珠蒙塵,隻是現在,沒人發覺而已,她日必然有大成就。以我的眼光看,她的廚藝必是出自名師,來自大家。她年紀雖小,燒菜的手勢,卻不是一天兩天練成的。也不知道她師承何處,竟然将之**的如此了得。所以我才決定和她一起研究新菜品。想必食味那老貨做夢都想不到,這次我們手裏有丫頭這張王牌。”

趙承志知道王鑫一向自負,?雖然他經常輸給食味那邊,他心裏也不是很服輸。他說我們站的高度不同。

食味那邊的大師傅,乃是從京城來的,手段也有一兩下。

也不能讓王鑫輕易服輸,但是這次他對樣的贊揚,卻是溢于言表。能讓他表揚的人确實不多,但是他這次,卻給楊若如此高的評價,也讓趙承志,心裏的那塊大石頭落地了。

“那王叔決定怎麽做?”

“我決定将我的位置讓給她。”

趙承志沒想到王鑫竟然會做如此決定。面色不又一變。“不可以,王叔你怎麽可以做出如此草率的決定。你做這個決定,對阿若,對小孟他們都不公平。”

王鑫一向自負,對于自己決定的事情,九頭牛都拉不回。

如果趙承志知道将楊若帶到這裏,得到的是這樣的結果,他肯定會再考慮一下的。

“哼,公平,這世上本來就沒有公平的事情。小孟他們若是不服氣,可以讓他們拿出本事來。楊若那丫頭麽,閱曆太少,多磨砺一下銳氣,對她以後會有好處。這次賽菜的時間,不是快要到了嗎?那麽就讓他們各自準備參賽的菜品吧。”

趙承志聽完點了點頭,以前每年他們都輸給食味一籌,今年看樣子老頭子,目前也沒有什麽好的辦法。

索性放手,讓給年輕人,讓他們去拼搏一下。

其實王鑫還是看中了楊若的手藝,所以心裏才突然冒出了,這個大膽的想法。

趙承志其實帶楊若來之前,就是讓王鑫看看,順便給她指點一二。卻不想,王鑫索性做了甩手掌櫃的。

“那對外,就說阿若是你新收的學徒?不然她一個沒出道的小姑娘,就這麽推出去,是不是太紮眼了些。”

“恩,賢侄考慮的很周到。這樣一來,若是有什麽事情,大可以推到我的頭上。”

趙承志心思敏捷,他知道王鑫未免沒有破釜沉舟之意。

楊若就好比一記猛藥,如果這次賽菜,能起到意想不到的效果,即能打垮對手,也能爲他揚名。若是不能,就隻當做是另外一次失敗的嘗試。

對王鑫也沒有任何的損失。

明白他的意思後,趙承志便道:“那我就替丫頭,謝謝你了。”

有了王鑫的承諾,趙承志也放心了許多。不然楊若留在好來客,就是一個人在孤軍奮戰。

上次他因爲吃不準她到底有沒有本事,所以就沒讓她做廚師,而是說請她來幫忙。這次想必她聽到這個消息之後,一定會很開心。

楊若是有燒菜的天賦,但是若在好來客,受到王鑫衆多弟子的排擠,也是件比較棘手的事情。

趙承志畢竟是掌櫃的,一般不大好幹涉廚房間的事情。

現在有了王鑫這把保護傘,其他的弟子,也不大好說什麽。

卻說,王鑫光是在好萊客,手下的弟子,就有六七人。留在身邊的弟子,就隻有阿忠一個。

他的弟子中,也有出師後,到其他地方掌管大廚的,如今也取得了一定的成就。

所以若是論做師傅,王鑫也算是有點成就。

不過卻沒有如楊若這般,這麽有天賦的。

趙承志後面說的話,其實是在打王鑫的臉了。

王鑫不由得老臉一紅。說起來,讓楊若拜她爲師,算是讓他撿了個便宜師傅做做。

如果以後楊若揚名了,他就是她的師傅,實際上他能教她的東西,估計不多。

想到這裏,王鑫不由朝趙承志,擺了擺手:“謝什麽謝,我能教給她的東西不多,這次得看她有沒有這個能耐了。”

“是,不過,還是有勞王叔費心了。丫頭那邊的工作我來做,若是有什麽我照顧不到的,再來告訴你。”

“恩,如果沒有其他的事情,就退下吧。讓那丫頭,每周過來一次,給我做一道菜。”

趙承志聽了忙應了聲,随即退了出去。

他知道楊若即将做大廚的事情,差不多鐵闆訂釘了。

在王鑫的衆多弟子中,絕對沒有人的廚藝,能比的過楊若的。

王鑫對她的評價如此之高,看來沒有什麽問題了。

一會後,趙承志回來了,這邊大家都退下了。

隻有楊若坐在那裏焦急的等着。

看了趙承志回來時的神色,楊若心裏便有些緊張。

難道她沒通過?她可是使出渾身解數了,不會是王鑫估計刁難她吧。

楊若也看了好來客的菜,說實話,在她眼裏真的沒什麽特色。

也許在其他人眼裏,算是不錯的。

但是在她心裏,就算是真的要評級,最多也隻能算是中等偏上一些。

楊若在前世嘗遍天下美食,一般一樣菜品,端上來後,她在心裏立刻可以,将之分成三六九等。

最簡單的就是,上中下三等菜品

最上等的菜,必将是色香味俱全。

中等的菜,色味可以占據上佳,香卻不一定能如意。

下等的菜,就是三種都不佳了。

楊若自信自己今天的菜,不能算作最上等的,上等菜的級别,還是可以做到的。

但是如果說,她今天做的這兩道菜,都沒有通過,就讓她有些納悶了。

“想什麽呢,走吧!”趙承志說了聲,便率先出了門。

楊若連忙跟了上去。

怎麽就這麽結束了,這什麽事情都沒有交代啊。

出了門後,楊若便再也忍不住,問向趙承志,“掌櫃的,王師傅,可有說些什麽?”

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