第151章 大廚喬諾一

直到喬諾一走出去好一會兒，屋子裏的三個人才回過神來，對望一眼後，王嬷嬷和小米非常有默契地開始做起吩咐到自己手裏的工作。

喬諾一的架勢看起來像是會做菜的，可不管她會不會做，她們兩個都是下人，聽從吩咐就是了。

至于樂先生看人家都幹活了，自己要是不幹等一下沒飯吃多劃不來，便也開始着手處理那五花肉。

他自己經常風餐露宿的，基本的處理食材還是會的。

等喬諾一将那些蔬菜洗好回來，小米剛好将米飯放進新竈台裏的一個小鍋中蒸着。

喬諾依将那些蔬菜拿給小米吩咐她将茄子切成一指長的條狀，洋蔥切碎，白蘿蔔切絲。白菜切塊。

小米幹活也是個利索的，接過菜簍子将那些蔬菜一個個的拿出來分類切好放在盤子裏備用，就開始和面。

在所有人準備的時候，喬諾一拿了一塊幹淨的布給普洱茶的殼給擦幹淨。

剛擦完就對普洱茶笑眯眯道：“你去刨些紅薯回來。”

普洱茶給了一個白眼，今天得形了，吩咐完所有人，連它這隻龜也給墊記上了。

好吧，看在喬諾一今天準備做大廚的份上，它去刨些紅薯也是可以的，權當鍛煉了。

在等食材處理的同時，喬諾一把已經處理好的蘿蔔絲放了一點鹽，将它抓出水後将水瀝去，再放入适量的白糖米醋淹浸着。

等她搞定這些，樂先生的五花肉、酸菜、姜絲都已經準備妥當。

她掀開大鍋竈旁邊的那個油坯，從裏面挖出一勺白嫩嫩的豬油放進已經燒幹了的大鍋裏。

豬油遇熱迅速融化，喬諾一端起切好的五花肉倒了進去，翻炒了幾下，讓這些五花肉都受熱均勻，然後攤開鋪平。

并讓王嬷嬷往竈膛裏面塞多兩根柴火，将火勢添到中檔。

五花肉裏面的脂肪慢慢給煎炸出來。

喬諾翻炒一會又停一下，直到将五花肉裏的油給逼出來三分二，瘦身成功之後，才将酥香的五花肉給撈了出來放在碗裏備用。

然後将過多的豬油裝出來一半放在碗裏，等着炒其他菜的時候用。

弄好這兩樣，就輪到姜絲進油鍋裏煎炸了。

等姜絲被炸的整條兒都開始起泡，把酸菜段倒進去，迅速翻炒出均勻，再把五花肉倒進去炒均勻加上兩勺醬油，倒入半碗清水，蓋上鍋蓋悶煮。

一盞茶的功夫裏，喬諾一掀開鍋蓋翻炒了兩次，等五花肉的酥香與酸菜姜絲的味融合在一起時，倒進去的水已經變成半稠狀态。

喬諾一拿起砂鍋将酸菜五花肉盛了進去，放置旁邊的一個小爐上面煨了一會，這道菜就大功告成了。

緊接着紅燒茄子，蒜香白菜，還有煎的兩面金黃的洋蔥肉餡餅。

阿善隐身在茅草屋後，聞着這一陣陣的菜香、飯香、餅香，肚子咕噜噜地叫個不停。

正在猶豫着，他是出去呢還是出去呢的時候，聽到後頭一陣聲響，回頭一看就看到一根樹枝還是什麽的朝自己甩來，他忙往旁邊一躲，定睛看去。

(本章完)