這時候的酒館裏，還沒有客人來。
但因爲今天是集市，晚些時候，多多少少都會有人進來吃酒吃飯。
所以一大早的，酒館就已開了門。
廚房裏，蔡掌櫃指揮着小二和廚娘忙着洗菜洗碗。
李嬌娘熟門熟路走了過去。
“蔡掌櫃的？”她笑眯眯喊着。
蔡掌櫃聽出了她的聲音，從廚房裏走出來，“喲，是李娘子啊？”
一張臉笑得跟花似的。
“我帶了些水産貨過來，蔡掌櫃你給看看？咱們上回可說好了的。”李嬌娘指了指鋪子門一側的小推車。
蔡掌櫃笑着道，“好說好說，我先瞧瞧。”
他搖着大巴扇，來到店門外。
春丫見李嬌娘帶着個男人走來，吓了一大跳，慌忙閃開。
駱孫氏看一眼膽怯怯的春丫，又看一眼自信心滿滿的李嬌娘，心裏頭直生悶氣。
明明年紀差不多呢，爲什麽李嬌娘像個男人一樣大方處事，春丫像隻受驚的兔子？
“昨天剛釣的蝦，這是鳝魚，還有泥鳅，這是兩條蛇。”李嬌娘指着推車上的貨物，說道，“看，個個都鮮活得很。”
蔡掌櫃捏着胡子尖，眯着眼搖搖頭說道，“有幾隻死蝦呢……”
李嬌娘要說話，駱孫氏搶先說道，“那些白送你，就幾隻呢，也不多，掌櫃的你就說，這一大桶開價多少錢？”
這一桶是駱孫氏一家子釣的，她迫切想知道能賣多少錢。
“蝦子有大有小的，這個價錢不好定呢。”蔡掌櫃搖頭，又看向簍子裏的蛇，“兩種顔色不一樣。”又看鳝魚，“一大一小，才兩條。”又說泥鳅，“五條泥鳅，炒兩盤太少，炒一盤太多……”
李嬌娘心中冷笑，說東說西，目的都是壓價。
駱孫氏被掌櫃說得氣得臉色憋紅，“哎，你就别七說八說了，直接說，多少錢吧？”
“看在李娘子的份上，蝦子十五文一斤吧。”蔡掌櫃說道，“至于鳝魚的話……”
“什麽？十五文一斤？”駱孫氏不幹了，她雖然不做事，但她不是什麽都不懂，“那些大龍蝦大家都賣三十文一斤，小些的也有二十五文呢，你怎麽隻一半的價？”
“我們店裏剛剛進了一批貨，我不缺呀，我收了這些貨，要是吃不完，我就得虧呀。”蔡掌櫃開始訴苦。
“那……，哎，你可是認識我們嬌娘的，大家都是熟人呢，你不能不照顧熟人。”駱老太同掌櫃的講起價來。
“我也不能虧本呀。”掌櫃的歎着氣。
在兩人講價時，李嬌娘悄悄溜進了酒館後廚。
她的眼睛四處打量着，發現，蔡掌櫃的确買了菜，可買的并不多。
那個蔡記，故意說菜買多了，是想壓價呢！
她心中有數了，走到推車那兒，笑微微說道，“蔡掌櫃的，配方單子上的佐料配齊了嗎？”
蔡掌櫃等的就是李嬌娘的這句話。
他心中直叫嚷，這年紀不大的小姑娘，可當真的狡猾。
雖然寫了菜譜給他，但那些佐料，他根本配不齊。
比如麻婆豆腐的五香粉，他到處打聽，都沒有買到。
他試着用胡椒和芝麻粉混合着替代，但炒出的菜，味道并不好吃。
他記得李嬌娘當時炒豆腐時，并沒有放什麽佐料，爲什麽她炒的好吃，他炒得難吃？
還有酸菜魚片的嫩肉粉，又是什麽東西？
他用面粉替代，可完全不是那個味啊。
害他被客人罵了一頓不說，還浪費了一斤豆腐和一條三斤的大草魚。
蔡掌櫃苦着臉，“哎喲，李娘子啊，你還說呢，你寫的那些佐料，我配不齊啊，五香粉和嫩肉粉，分别是什麽？”
“這個啊，是我家的獨門秘方哦，我不能跟你說。”李嬌娘故意賣關子。
蔡掌櫃心中冷哼，那你還不如不寫那菜譜呢。
“李娘子不給我佐料的方子，那菜譜也等于作廢了呢，咱們的生意，也到此爲止吧。”他袖子一甩，轉身就走。
“我沒有方子，我有實物，蔡掌櫃的要不要？”李嬌娘從背包裏摸出兩個紙包來，遞與掌櫃，“這兩包調料，足夠你用一個月了。”
這是她在家裏時，事先做好的。
她的嫩肉粉，也就是葛根粉啦。
市面上賣的是小塊狀的，她磨細了而已。
這時期沒有玉米紅薯沒有土豆，要用澱粉勾芡的話，隻能用葛根粉替代了。
至于五香粉，那就好辦咯。
桂皮胡椒香葉茴香八角碾磨成粉便是。
蔡掌櫃忙接在手裏，打開紙包聞了聞，臉上馬上露出欣喜來，“對對對，就是這個味兒。”
“便宜賣你啦。”李嬌娘大方地揮揮手，“五香粉三十文一包，嫩肉粉十文一包。”
掌櫃的大喜，“那可多謝李娘子了，哦，對了，這五香粉，是用哪些香粉調的？”
哪些香粉？
哼哼，她才不會說，這可是她的商業機密！
蔡掌櫃不要她的貨，她就不供佐料，那菜譜就成廢紙了。
“哦，這是我家一個啞巴婆婆做的，她也說不清啊。”李嬌娘攤手。
春丫眨眨眼，嬌娘家裏，哪有什麽啞巴婆婆啊？
駱孫氏卻聽懂了李嬌娘的話，這小娘子是在故意裝神秘呢。
這些什麽粉啊，八成是她自己做的。
事關自己的蝦能不能賣個好價錢，駱孫氏幫着李嬌娘說話，“那啞巴婆婆又不會寫字，她自己磨的粉，我們也不知道究竟用什麽做的。”
掌櫃的失望了，不過也好，有佐料也成。
“這樣的話，李娘子每回送貨來的時候，都帶些佐料來吧。”
“那是自然的，蔡掌櫃放心好了。”
蔡掌櫃收了李嬌娘的佐料，價錢方便，就放松不少了。
因爲他買得多，李嬌娘按着批發價給他的。
駱孫氏還在嘟囔着，嫌棄價錢便宜了，李嬌娘便對她說，“這可是薄利多銷，咱們送了貨，馬上就可以回家了，要是找攤位一斤一斤的賣，怕是得賣到下午去，萬一人少，天又熱，蝦就會壞掉。扣掉損耗，一樣賺得不多。”
駱孫氏這才沒說什麽。
駱孫氏的七斤半兩蝦，春丫的一條蛇，總共得了二百六十七文。
李嬌娘四斤蝦，一條蛇，兩條鳝魚，五條泥鳅，再加上五香粉和嫩肉粉，共得了三百三十文錢。
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還有半月上架，冉冉得存稿了~
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