“大宇呀，我看他們串預備的夠多了，要不你的那些東西就先别弄了，别到時候吃不了。”冬舅一面搖着小鐵托盤扇風，一面跟錢洪商量起來，恐怕他的真實想法是擔心錢洪會白瞎那些高價的材料。

“冬舅你可不能太大意，我可是非常有實力的。”可錢洪卻表現得很固執。

“那你就随便吧，我先給大家烤些串，然後就把爐子讓給你，今天你冬舅我陪你玩到底了。”

“嘿嘿嘿，謝謝冬舅”

從院子裏面跑回來，錢洪就幹脆坐到了廚房的椅子上，首先用幹豆腐将香菜跟洋蔥條卷起來，串在鐵簽子上面，接着又把洗好的金針菇撕開，用胡椒跟辣椒面給腌制了起來，然後就用小刀開始撬那些生蚝。

看着錢洪有條不紊的準備食材，屋裏聚過來看熱鬧的人也是越來越多，漸漸的這場聚會就形成了兩處核心，略有點分庭抗禮的意思。

隻不過十分鍾之後，冬舅那邊的第一批羊肉串烤好，錢洪身邊的圍觀者就馬上跑光了，大家你抓兩串、我拿兩串，迅速就瓜分了冬舅的傑作，要不是女主人遞給錢洪兩串，他這一波都未必能吃的上。

香氣撲鼻的羊肉剛一入口，錢洪的心就陶醉了起來，難怪冬舅的串店會那般火爆，這手藝真是絕了，簡簡單單的羊肉串愣是被冬舅給弄成了藝術品，弄成了令人陶醉的享受，羊肉塊仿佛是在自己的齒間跳舞。

“好吃吧？你冬舅這羊肉串一般人是吃不到的，我們每次都是約好時間、買好東西、準備好一切，然後把他給請過來弄，這樣才能解解饞。”這家的男主人跟錢洪說完，又往錢洪的手邊放下了兩串，看這顔色應該是豬肉的。

“我冬舅是挺厲害的，不過他的燒烤缺少花樣，别人吃着吃着很快就會厭倦的，可我這些就不一樣了，我今天就先簡單弄一弄，給大家預備十個花樣吧！”錢洪話音未落，那些撸串撸到正嗨皮的人聽到，頓時就不由自主的湊了過來。

“十種？你這不會是吹牛吧？”男主人看了看錢洪準備的材料是不少，但烤羊肉串什麽時候起變得如此豐富多彩了？

“小冬，你侄子說要給我們弄十個花樣。”有好事的人當即就把這話給傳遞到了院子中。

“那是好事呀，等我烤好這批就把位置讓出來，說實話我也想嘗嘗他的手藝那。”冬舅說完，雙手就抓緊兩大把肉串，将它們往一塊揉搓，讓油脂、肉汁沾到的調料更加均勻的遍布肉塊。

一個小時時間，冬舅就源源不斷的烤出了好幾百肉串，數十串饅頭片，将聚會中的人喂飽了大半，當他終于返回屋裏，坐下一邊休息一邊暖和，握着一杯白酒跟衆人談笑風生時，錢洪可就穿戴整齊，端着大托盤走進了院子、走向了羊肉串爐子。

未來東北可是全國的燒烤基地，流派衆多，水平高超，花樣翻新不止，從這裏流向全國的烤品跟烤法不計其數，錢洪上一世沒能力進大飯店消費，不過街邊的燒烤攤就去的太多太多了，随便拿出幾樣就保證衆人見都沒見過，做夢都想象不出來。

說幹就幹，短短十分鍾之内，烤蒜蓉茄子、辣烤韭菜、烤幹豆腐卷跟烤金針蘑四個蔬菜就上桌了，看的冬舅跟他那些朋友是目瞪口呆，羊肉串羊肉串，錢洪怎麽不按套路出牌，上來就先弄了四個蔬菜？

望着這些不用說吃了，聽都沒聽過的烤品，衆人你瞅瞅我、我瞅瞅你，最後還是冬舅硬着頭皮先吃了一口，然後當冬舅嚼着嚼着眼睛開始不受控制的瞪大時，女主人也忍不住好奇的嘗了一筷子，跟着局面就徹底控制不住了。

“嗯！這個烤茄子不錯呀，我就喜歡這個蒜味。”

“韭菜沒想到烤一烤這麽鮮！”

“豆腐卷，辣口的，裏面是香菜跟洋蔥，有點吃京醬肉絲的意思呀！”

“一咬噶得噶得的，金針蘑也不錯，冬子你這侄子可以呀！”

在衆人的贊美聲中，四個蔬菜是眨眼就光盤了，首先是吃着新鮮，其次是味道正經不錯，錢洪除了鹽、辣椒粉跟白糖之外，還使用了其他的調料配合，美中不足的就是沒有找到孜然跟蘇子仔，要不然味道還能更上一層樓。

就在大家議論紛紛的時候，錢洪又适時的端出了第二波菜品，匪夷所思的、來自海洋的香醇味道。

烤鳕魚、烤鱿魚、烤生蚝跟烤扇貝，這幾樣剛剛擺上桌，鑒于剛才的美好經驗，一隻隻手、一雙雙筷子就從四面八方伸過來，冬舅的朋友們已經認可了錢洪的實力，現在對他這些新菜是更加期待了，叫嚷、推搡、争搶着就都想第一時間吃上。

黑龍江地區海鮮本就精貴，一般人家一年到頭都吃不上兩回，那就自然不會有人把昂貴的海鮮拿來做燒烤了，這就好比沒人會拿鹿茸炖土豆是一個道理，不過當大家嘗到錢洪加工後的這些海鮮，頓時之間常識就被颠覆了，瞬間又是一片彩虹屁快速襲來。

“鳕魚的腥味沒了。”

“鱿魚很有嚼勁，越嚼越香呀。”

“生蚝好生蚝好，錢洪是吧？你這都是咋想出來的？太有才了，比你冬舅還有才！”

面對衆人的誇贊，錢洪卻隻是微微一笑，謙遜的說道：“大家喜歡就好，我還有幾個沒弄完，待會進來咱在慢慢聊。”

“還有啥呀大宇？用不用我幫你弄一弄？”冬舅這下也坐不住了，他每樣都嘗了一口，盡管技巧方面不如自己，烤制過程也存在瑕疵，可是在菜品的新鮮感上已經遠遠把羊肉串甩出800裏之外了，這場較量他是輸的非常徹底。

“還有點肉類的，馬上了，冬舅你再歇會，我自己就能搞定。”說完錢洪又跑去了院子，将早早就煮在小鐵盆裏面的肉皮和闆筋都撈了出來，快速用剪子給剪成了一小塊一小塊的樣子。

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