第260章神廚



如今,靠近京城的州雖蝗災不是很嚴重,但,也已然有蝗蟲!馮飛馮雲月一路一行來,觸目驚心,更加緊了動作。

醉宵樓那些後廚,已然拿到的菜譜,或是嫌棄蝗蟲太過惡心,下不了手,或是手藝不精,做出來的吃食,豬都不想吃!

馮雲月走到今州一家醉宵樓分樓時,一位後廚正在抱怨,“也不知道,東家是否是腦子壞了,竟然讓我們做這些吃食給客人吃!”

“你這般抱怨,你東家若是知曉了,定然會直接辭了你!”馮雲月開口。

“這是後廚,這位姑娘,你若是要用吃食,你可先行前往前廳!”一位後廚總管模樣的人開口。

因,馮雲月并沒有管過醉宵樓的運營,故而,後廚這些人倒是不認識馮雲月,但因馮飛馮雲月的周身氣派,倒是讓後廚這些人不敢造次,言語間很是客氣。

“我不是來用吃食的!我乃是你們錢東家派來的神廚!”馮雲月以神廚亮明身份,隻想盡快解決問題。

但,之前的那位後廚,聽了馮雲月的話語,生怕馮雲月将他方才之話,帶給錢紹輝!

忙的開口,“你一個姑娘,說是神廚,便是神廚,怎麽的想騙吃騙喝?走走走……看你人模人樣還想騙吃騙喝!”

那後廚想将馮雲月趕出去,但,馮飛這個護女狂魔,又怎會讓後廚傷着馮雲月,“将你的髒手拿開,我家雲月自然是神廚,就你們手裏的菜譜皆是我月兒所寫!”

那後廚隻怕自己的話,被帶給錢紹輝忙得開口,“什麽……什麽神廚,我從來沒有聽過什麽神廚!走走走!”

而,馮飛身後的馮雲月,卻将火鍋、煲仔飯、幹煸兔丁以及蝗蟲宴的菜譜一一道來!

醉宵樓的菜譜從來便是不準外傳的,更不用說蝗蟲宴這菜譜,除了他更是沒有知曉!

這位姑娘能知曉得如此全面,後廚總管已然信了馮雲月乃是神廚,自然不敢怠慢!

“神廚大人,這邊請,不知您這次來,可是爲了什麽?!”

“自然是爲了蝗蟲宴!你且将這幾十味調料備好,我們今日便來做蝗蟲宴!”馮雲月将寫好的菜譜交給總管!

而方才那位後廚則是被推到一旁,滿臉灰色,想着自己定然是完了!自己的那番話,定然會被帶給錢紹輝,怕是,明日,自己就會收拾包裹走人!

馮雲月見方才那後廚一臉灰色的窩在一旁,她自然知曉那後廚的想法,她一笑置之,她還不至于,因别人說幾句話,便端了别人的飯碗。

“你也一起過來吧!你也要将蝗蟲宴學會!”馮雲月開口。

“我,我,我也可以過來?”那位後廚受寵若驚。

“自然!你還要學會蝗蟲宴,燒給食客們吃!”馮雲月淺笑嫣然。

那後廚一掃方才的頹喪,忙的起身,走到馮雲月身旁,學蝗蟲宴!

随後,馮雲月大展身手,十道蝗蟲菜系甚是随意的自她手下燒出,絲毫不見方才那些後廚的費力!

而,後廚總管也知曉,爲何馮雲月乃是神廚,人家有這個本事,有這個底氣!

特别是方才的那個後廚,臉生疼,哎!原來是自己技藝不到家,自己卻說東家的壞話!

那後廚自此後,便以馮雲月爲榜樣,精心研制菜系。

一陣陣香味,自後廚飄香而出,不少食客問掌櫃,今日,你們又做了什麽新的菜式!

掌櫃也聞到了那陣香味,但他卻絲毫一頭霧水,他也不知道!

掌櫃隻好尋了一個由頭,前去後廚!

這時,馮雲月已然将吃食做好了,見掌櫃的前來,便開口說道,“掌櫃的,你來得正好!你且将蝗蟲宴上幾份,到前廳,看看食客的反應!若是食客自發吃,那自然是最好!若是食客不願意,你便讓幾夥計試吃!”

”這位姑娘,你是?”掌櫃的見馮雲月周身氣派,又見她的一身好廚藝不敢造次。

“我乃是你們錢東家派來的神廚!”馮雲月仍舊是方才的托辭!

馮雲月的一手廚藝,周身氣派,掌櫃的自然是相信了,忙的吩咐了下去!

馮飛馮雲月見哎,便離開了,徑直去了作坊,見作坊的境況!

如今,作坊的境況,亦是讓馮飛馮雲月頗爲頭疼!因如今蝗災已然在今州開始,現在人都沒有吃的了,更别說豬了,現在很少有人賣豬!

而,現在作坊裏養的豬,卻還未長大,不能做香腸臘肉,更别提豬下水了!

現在豬肉越來越貴,甚至是快沒有了!若是,再過兩個月,作坊裏的豬未長成,而,肉鋪又沒有豬肉賣時,馮家作坊怕是不能供醉宵樓同品鮮閣之所需!

今州果縣時村的裏正提議,要不要減少工人的數量,如今,賬面上的銀錢已然不多了,供不起那麽多工人!

裏正這提議乃是爲了馮雲月好,馮雲月也是知曉,但,她卻不忍心辭了那些工人!現在那些工人還能依靠馮家作坊勉強過活,若是被辭了,怕是隻能吃樹皮吃草根,甚至吃那觀音土!

馮雲月的推辭讓裏正舒了一大口氣,讓那些偷聽的工人亦舒了一口氣,還好,東家沒有辭了他們!

馮雲月提議,既然如今作坊裏沒什麽活,不如,讓一部分工人專門做原來的事,一部分工人則專門捉蝗蟲,一可供品鮮閣醉宵樓所吃,二可喂豬,喂鴨!

待,鴨子養成,便讓鴨下地捉蝗蟲!如此,便可早日解決如今的蝗災!

工人見僅僅捉蝗蟲便能留在馮家作坊,便自然時卯足了勁捉蝗蟲,喂豬喂鴨子!

馮雲月走時,蝗蟲雖不見少,然而那些鴨子已然一月有餘,每日每隻鴨子至少吃數十斤蝗蟲!照如此估算,再配上朝廷的官鴨,或許再過兩月,蝗蟲便能消失于無形。

接着,馮飛馮雲月又去了品鮮閣,馮飛主要同掌櫃說了如今的形勢,而後,又讓掌櫃要刻意将重點放在賣香辣飛蝗麻辣飛蝗等蝗蟲所制的熟食上,爲此,馮飛還刻意下了任務,每家鋪子每日要買多少斤蝗蟲!

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