第678章白露爲霜



眼瞅着半年過去,白露來臨,江小廚一大早便提着菜籃子,帶着申兒,白月,來到一片銀杏林。

銀杏葉子已經泛黃,一顆顆潔白的銀杏果挂在挺拔的銀杏樹上,碩果累累,好些熟透的銀杏果掉落在地上,引來四方城的居民撿銀杏果。

申兒第一次撿銀杏果,很興奮,跑在最前面,撿起第一顆白果,果肉軟軟的,好像輕輕一戳,就能把果皮戳破。

白果芯有降火的功效,所以趁着白月,申兒趕上同一天休息,就一起來撿銀杏果,也就是俗稱的白果。

撿起一枚白果,放在鼻子下深深吸了一口氣,早上吃的飯差一點吐出來,味道實在是不美好,很惡心:“這個果果壞了。”

白月笑了,上前一步:“白果,我們要吃的是裏面的果仁,等一下去河邊洗洗,就露出來了,我們多撿一些,媽媽說晚上給我們做一道美食,銀杏炒雞丁,超好吃的。”

白月近乎誇張的描述着這道銀杏炒雞丁的美味,申兒口齒生津,将第一顆白果丢在手中的小竹籃裏面,這隻小竹籃,還是那天在路邊遇到那位編竹篾的小販那裏買來的。

提着精緻的小籃子,申兒一溜煙跑去尋找最好的白果,很快小籃子就撿滿了一層,狼多,肉少,樹下的白果很快就被撿幹淨,有些人家帶來了竹竿,将樹上一串串白果打下來。

白月這邊也帶了竹竿,找了一棵臉盆粗的銀杏樹,這棵樹比較靠裏,以至于還沒有人打銀杏果,白月三下五除二跳上樹,左邊打了一陣,便去打右邊的,申兒江小廚就在左邊撿,左邊撿完又撿右邊的,白月在換個方向打,三人默契配合,一上午就撿了大半簍。

見夠這一年吃的了,時間也到了中午,白月,江小廚,申兒便找了一處幹淨的水源,将銀杏果打爛,剝去外皮,吊在水裏,任由河水沖刷。

江小廚從包裏拿出準備好的事物,遞給申兒一隻大餅,又拿出一塊牛肉遞給申兒吃。

白月将白果固定好,從河水裏走出來,手裏還拿着一隻碗大的河蚌:“娘子,可以拜托你烹饪一下嗎?”

江小廚放下手中的餅子還有牛肉站起來:“做個湯吧,我去附近撿點野菜。”

白月轉身回到水中:“那我多撿一點。”

申兒噗通跳下水,又被抱回石頭上:“這裏水冷,你不許下來,白露身不露,寒露腳不露,露腳,還泡在冷水裏,你是要生病的,就坐在這吃,等我跟你媽媽回來。”

年少的孩子,總喜歡以子之矛攻子之盾,反問道:“那爲什麽爸爸可以?”

一句話将白月問着,白月擦幹淨腳,穿好鞋子:“那我們就在河邊撿吧,你看到河蚌了,我們就用這一根竹竿,把它撈出來。”

申兒點點頭,從石頭上跳下來,踩着河邊的鵝卵石,一手拉着白月,一手咬着手中的餅子。

等江小廚回來,白月申兒他們兩個已經撿了一小堆河蚌,江小廚笑了:“撿那麽多,我們也吃不完。”

白月抱着申兒跳開:“小廚你站在那塊石頭上,往下看。”

江小廚照做了,兩個人還挺悠閑,用河蚌堆了一個心形的圖案:“浪漫嗎?”

江小廚臉頰绯紅:“擋着孩子的面,你好意思嗎?”

白月笑了,伸手去扶着江小廚:“爲什麽不好意思呢,你是我愛人啊,小心,别歪着腳了。”

江小廚從石頭上跳下來:“你們兩個去撿幾片肥大的葉子回來吧,等會炖湯的時候可以用上。”

白月拉着申兒的小手:“好的。”

白月,申兒走後,江小廚選了幾個肥大的,剩下的全部丢回水中放生,吃的東西,對江小廚來說,從來都是夠吃就行了。

江小廚撿起一隻河蚌,拿出菜刀,在河蚌兩瓣連接處劃了一刀,很容易就把河蚌打開,取出裏面的蚌肉,蚌殼清洗幹淨,等一下可以當碗用。

蚌肉清洗幹淨,隻留最肥最有彈性的那一塊,切成薄片,菜刀架在兩塊石頭之上,等着白月他們撿來樹葉,并制成一口樹葉鍋。

江小廚将菜刀放在火上烤,然後放上蚌肉,拿一根洗幹淨的竹片當鏟子在菜刀上翻炒,如此兩次,蚌肉全部炒好,放入樹葉鍋中,加入帶來的白酒,中火慢煮,直到熬制濃白放入枸杞,精鹽、燒開,撒入切好的野蔥蔥花。

湯炖好之後,江小廚在河蚌殼裏盛了一些遞給白月:“荒山野嶺,湊合一下吧。”

白月試了溫度,不是很燙:“已經很好喝了,申兒來嘗嘗。”

申兒捏着河蚌邊沿,一小口一小口慢慢喝着,江小廚說道:“要是有香油,黃豆就更好了。”

白月接過一河蚌新的湯:“真的很好喝,不過你這随身帶鹽的習慣,什麽時候養成的。”

江小廚笑了:“作爲一名稱職的廚師,菜刀一定是随身攜帶,作爲一名資深的廚師,鹽巴是要随身攜帶的,别的調味料,都可以不帶。”

白月笑了,河蚌不大,兩口就沒了:“還要一碗。”

申兒也遞上自己的碗:“我也要。”

江小廚劈開竹竿一頭,将河蚌殼固定在上面,做了一個簡單的勺子,遞給申兒:“來,這麽喝,會不會更過瘾。”

申兒咬着彈牙,滑嫩的河蚌:“真好吃,媽媽的廚藝太棒了。”

白月接過自己的勺子,慢慢品味着河蚌湯:“清明後的河蚌最肥美,但是我覺得現在的河蚌吃着更惬意,幸福,因爲在乎的人都在身邊。”

白月說着,直勾勾的瞟着江小廚,江小廚臉頰紅到耳根子後頭:“你這幾天是怎麽了,吃錯藥了。”

申兒笑了,憨憨的笑了:“爸爸媽媽好可愛,我好喜歡你們?”

白月揉着申兒的小臉頰:“我也好喜歡你,寶貝。”

江小廚看着他們嬉鬧,也嘗了一口河蚌湯,雖然湯不是十全十美,但是格外的好喝,就像白月說的,跟在乎的人在一起,就算頓頓吃苦瓜,也是甜的。

飯後,江小廚将火熄滅,來到河邊,将沖了許久的白果清洗幹淨,可以回去了。

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