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第一百零一章南易認輸,馮春柳找上門


這個時候,南易突然想起來,他師傅以前曾給他說過,沒有吃到清宮八大禦菜是他這輩子最大的遺憾。

當南易詢問其做法的時候,他師傅搖頭說,那些菜早已經失傳了。

“師傅,他做的難道是禦菜?”

南易的師傅點了點頭,看到何雨柱已經開始制作土豆泥,這個是魚片在擺盤時需要土豆泥墊底,才能擺成牡丹花的形狀。

主要是将土豆清洗幹淨,去皮,改刀成小塊,用蒸鍋蒸至軟糯,然後取出,用勺子碾成泥狀,再加點煉乳攪拌均勻就可以了!

接下來是最後一步,制作糖醋汁,何雨柱先取出一個小碗,先放入糖,再加入醋,醋剛沒過糖就可以了。再加上與白醋等量的水進去,和三小勺的番茄醬,适量的澱粉,攪拌均勻留着備用。然後,何雨柱又準備了一些蒜蓉和蔥姜。

起鍋開火加入少許油潤鍋,下碗汁,再用勺子攪拌,稠稀度合适,再下蔥姜蒜末,并下半勺剛炸完魚片餘下的熱油,再攪拌,等汁子冒細密小泡的時候,将汁子澆在牡丹花上,整個動作一氣呵成,行雲流水,一點都不拖沓!

看的衆人賞心悅目,心裏直呼牛逼!

特别是馬華和劉岚,手掌都啪麻木了。

看着已經做成的牡丹魚片,南易的師傅驚爲天人,直接當場吟詩一首:

“唯有牡丹真國色,花開時節動京城。”

他師傅一開口,就把衆人給鎮住了,大家才發現這老先生也不簡單啊!

“師傅,您不是說八大禦菜已經失傳了嗎?”

南易的師傅笑了笑,說:“确實是已經失傳了,我也不知道他怎麽會做的。南易啊,你要記住,人外有人天外有天,認了吧……”

南易沒有說話,看的出來,他很不甘心,畢竟他一道菜都還沒做呢。

其實,何雨柱最早知道是在一部電視劇裏。在第一集中,正在休假的林飛被急召回餐廳,原來是韓客人金盛時會長點了一道牡丹魚片,這道菜在國内早已失傳,後經林飛的師傅遍訪名師,多年潛心研究才得以保留,林飛做的牡丹魚片令金會長贊不絕口……

當時看的時候,何雨柱還覺得挺自豪的,我們的菜走出國門還這麽受歡迎。那時候,何雨柱也想學學怎麽做。

後來,他做是做了,隻不過,牡丹魚片被他做成了水煮魚片。

南易師傅圍着這道菜看了一圈之後,說:“這牡丹魚片啊其實是從傳統川菜牡丹雞片演變而來,是八大川制禦菜之一,這道菜是對廚師的一個挑戰啊!刀工,火候,調味,還一個美學,缺一不可啊!”

感歎完之後,南易師傅又問何雨柱,說:“你知道這道菜的最獨道之處嗎?”

“當然知道,用最簡單的食材把這道菜做到高雅别緻。”

南易師傅聽了滿意的點了點頭,說:“沒錯,這道菜最重要的點就是體現了川菜除了味道之外,在飲食文化上面一種更高的追求。”

說完,看向南易勸說道:“認輸吧,輸給他,你不丢人。”

這個确實,何雨柱做出來的可是禦菜。

在這個小小的食堂,要是擱以前,看一眼,就是皇恩浩蕩了。

可是,何雨柱之前說的是,南易輸了就要離丁秋楠遠點,那可是他追求的對象,這他怎麽願意啊!

可不願意,又沒有辦法。他又沒有辦法能赢何雨柱。

過了半響,南易終于低下了他,對何雨柱說:“我輸了。”

何雨柱也沒有再說一些刺激他的話,能讓他這個以前的少掌櫃認輸也不容易,哦,現在他們家的飯店已經改成了夕陽紅餐廳了,和他也沒有任何關系了。

就在這個時候,楊廠長的辦公室裏可亂了套了。

楊廠長,李副廠長,劉副廠長三個人都在,他們的面前此時正站着一位提着大包小包的農村姑娘。

這個農村姑娘紮着兩個長辮子,又粗又長又黑。

垂下來能到腰上。

“你真是南易的媳婦?”

“是啊!”那姑娘說完,又加了一句,:“我真是他的媳婦!”

看着姑娘着急的樣子,也不像是說謊。楊廠長和另外兩個人對視了一眼,南易,他們是清楚的,以前也算是有錢人家的孩子。

現在雖然是工人階級,但他的眼光可不是一般的高。

廠裏的女孩,除了廠花丁秋楠以外,他誰也不看上。

還在機修廠的時候,經常就有年輕姑娘給南易寫信,但每次南易都不爲所動。

而且,南易的資料上明明是未婚,如果結婚了,是不能隐瞞的。

楊廠長看着這個事情有些棘手,就拍了一下劉峰的肩膀,說:“老劉啊,這個南易啊,我呢也不是很了解,你以前是他的領導,我覺得交給你比較合适。”

“什麽?”劉峰一愣。

“對對,老劉,這屬于你們機修廠的曆史遺留問題……”

這個時候,李副廠長也迅速補刀,雖然他和楊廠長不對付,但他和劉峰關系也不好啊!而且這個燙手的山芋還是趕緊扔出去好。

如果,一直在他們頭頂懸着,萬一落在他的頭上那可怎麽辦。

“不是說合并之後,大家都是一家人了嗎?不分機修廠和軋鋼廠了嗎?”

劉峰趕緊抗議,他又不傻,一看這姑娘就是那種很倔的人,他怎麽敢攬下這事。

楊廠長笑笑沒說話,李副廠長笑着說:“口号你也信啊?”

劉峰:“……”

“劉峰同志,趕緊把她……”說到這,楊廠長的話又停頓了一下,然後問那個姑娘,對了,姑娘,你叫什麽?”

“我叫馮春柳。”說完,又怕楊廠長聽不懂,解釋道:“兩點水,一個馬的馮,春天的春,柳是……”

“好好好……”楊廠長趕緊打斷她,說:“我不管你是什麽柳了,跟他走吧,你的問題他會給你解決的。”

說完,趕緊給劉峰使眼色,讓他趕緊帶走。

這個姑娘站在辦公室不走,楊廠長都沒法正常工作了。

最後劉峰也沒辦法了,官大一級壓死人啊!隻能把馮春柳領回自己的辦公室了。

一路上,劉峰都在考慮怎麽處理這件事,本來他是想把南易叫過來和這個姑娘對質的,可是他發現這姑娘太偏執了,他害怕會出事。

進了門,劉峰給她倒了一杯水,說:“對了,你叫什麽來着?”

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