映月原本在逗驚團,結果聽到這句話後眉毛一橫眼睛一瞪,氣的上去理論,“都說了不是偷土豆,是在給土豆看病,不然你們還有給地裏撒石灰治病的機會嗎?早就等着土豆爛在地裏吧,好心不識驢肝肺。”
那人見映月炸毛,又看看她旁邊的食鐵獸,咽口唾沫連忙解釋,“我就說說,我是不信你們會偷土豆的,如果真是你們發現土豆生病,那還真是謝謝你們啊。”
“這會說的好聽,你們剛才說的話我可都聽見了。”映月回道。
“姑娘誤會了,能養的起這麽大隻寵物的,肯定是不差這點買土豆的錢的。”那人真害怕将人惹惱了,放食鐵獸咬自己就完了。
“走吧。”蘇棠見裝土豆的簍在驚團背上綁好,不鹹不淡的開口,是不是偷土豆,誤會不誤會的,蘇棠本身是不太在意的。
映月氣呼呼的跟上蘇棠,十分不開心,“主子明明做了那麽多爲他們好的事情,最終卻被人按個偷土豆的罵名,難道就不生氣嗎?”
“清者自清,和他們多費那兩句口舌有什麽用呢,該不信的還是不信你,等到該信你的時候,不用你說,他們自然會信。”蘇棠說道。
“可我還是替主子生氣。”映月噘着嘴不滿。
“别氣了,今晚給你做好吃的。”蘇棠笑道,回到城内拐彎去買些雞蛋,水果和羊肉。
原本是想買牛肉的,可牛都是用來耕地的,是農民最好的夥伴,根本就不會有人宰殺吃掉。
回去路過商鋪的時候,還特意交代忙着監工的劉忠林晚上回客棧吃飯。
花些銀兩,借用客棧的後院廚房做飯,其他的倒是好說,就是土豆粉做起來要花些功夫。
土豆洗淨,搗碎,将澱粉用細布過濾出來,沉澱,晾曬,再用溫水勾芡,用漏勺漏成一根根的粉條過熱水,直到傍晚時分,才算将土豆粉制作出來。
看着白嫩彈滑的土豆粉,蘇棠不由得感歎吃貨的力量,爲了吃到一頓美食,怎麽也不嫌麻煩。
客棧後院的廚子和小二時不時的來看看她們兩個到底在折騰什麽,對于土豆這種新食物,就連廚子一時半會都不知道該怎麽下手,除了蒸着吃,煮着吃,他們還真就不知道别的吃法,直到看着蘇棠一步步的将圓圓的土豆變成勁道爽滑的土豆粉,不由在心中暗暗驚歎。
傍晚時分,客棧一樓的大堂用餐的人漸漸多起來,後院的廚房也開始熱火朝天的忙碌起來,由于蘇棠給了銀錢,到底還是給她留出一個竈台來用。
船夫也從扶風寨回來,抱着硝石和劉忠林一起過來了,窩在院子裏睡一下午的驚團似乎餓醒了,圍在廚房外面打轉。
炒菜聲,吵鬧聲,噪雜聲,看着每個人忙忙碌碌,蘇棠這個時候才感受到一些煙火氣。
才感受到煙楊城不再是那個清清冷冷,很多人挨餓受凍,地廣人稀,人禍不斷的荒涼之地。
“映月,你将食材都清洗幹淨,再将紅色的西紅柿用開水燙一下,将皮剝掉。”蘇棠吩咐道。
“劉忠林你将水果搗碎,用細布濾出果汁再加些蜂蜜,裝在壇子裏,再将壇子放在加硝石的水中冰着。”蘇棠記得曾經在書中看過,唐朝的冰飲就是這麽做成的。
“陸船夫幫忙燒火。”
蘇棠先将羊肉放在炭火爐上的陶壇裏炖着,又做了西紅柿炒雞蛋和拌黃瓜,準備再做個火鍋底料,今天晚上涮火鍋吃。
将肥肉煉油,各種香料炸香後,放進紅彤彤的小辣椒和花椒,油鍋滋滋作響,鮮香麻辣的味道瞬間充斥着整個廚房。
那些忙着熱火朝天的廚子紛紛看向蘇棠的鍋裏,沸騰的紅油香味越發的濃烈,特别是辣椒炸香後的味道,十分濃郁香辣,讓人忍不住的流口水,就連燒火的陸河都忍不住伸頭看鍋裏的紅油。
油可是很貴的,窮人家一年到頭都吃不上兩次,像蘇棠這種做法,一頓用的油夠他吃一年的。
就連旁邊看着的廚師都覺得大戶人家吃油也沒這麽奢侈的。
這裏是沒有辣椒這種植物的,那些廚子看着蘇棠鍋裏紅彤彤的辣椒,聞着沖鼻的香辣,好奇又疑惑,連手中的菜都忘記做了,外面的小二聞着味道都跑過來湊熱鬧。
做好火鍋底料,将炭爐上煨着的羊肉湯倒進鍋裏一起熬制,火鍋湯底就做好了。
留了點羊肉湯和骨頭,添些菜炖了一鍋給驚團做晚飯,将廚房裏的人羨慕的兩眼冒星星,覺得自己吃的還沒一隻寵物吃的好。
在客棧的大堂中尋個空桌子,将準備好的菜和肉端上桌,又将湯底盛在陶鍋中,将小炭爐放在桌子上不停的加熱,當火鍋麻辣的味道在整個大堂彌漫的時候,那些食客突然覺得自己的飯都不香了,紛紛盯着蘇棠的桌子看。
“都來一起吃。”蘇棠喊着一旁的劉忠林和陸河,兩個人原本是不好意思的,到底是抵不住美食的誘惑坐了下來。
“主子,這些都是生的,怎麽吃啊?”映月好奇的看着一桌子的生菜和肉片。
“将菜放進咕咕作響的湯鍋裏煮熟就可以吃了,吃着煮着。”蘇棠給他們示範。
趁着煮菜的空擋,映月迫不及待的夾起色澤鮮美的西紅柿炒雞蛋嘗嘗,鮮紅的西紅柿湯汁裹着金黃的炒蛋,光是看着就十分有食欲。
西紅柿的酸味配着雞蛋的鮮香,哪怕是最簡單的做法,依舊能讓人忍不住的食指大動,這道菜就算是蘇棠吃過數不清的美食,依舊是她的舌尖最愛。
“唔~太好吃了吧。”映月瞪大眼睛,她真的沒想到還會有這麽開胃好吃的菜。
蘇棠早就能猜到她誇張的反應,笑着給她夾起火鍋中的菜,“再嘗嘗這個。”
最簡單的青菜,用骨湯濃郁,鮮香麻辣的湯底煮過之後,味道都會變得美妙至極。
濃郁的口感充斥着整個口腔,映月隻覺得仿佛口中有一團火一般,一時間辣的眼淚氤氲,蘇棠趕緊遞給她一杯冰過的果汁,冰爽瞬間壓制嘴中的火熱,說不出的爽快。
“味道如何?”蘇棠笑道,她知道他們沒有吃過辣,可能會受不住,所以放的辣椒并不是特别多,不會讓他們覺得辣到一口都吃不下去的地步。