沈雁秋看向他，“什麽？”

陸元武：“今天要是不忙，吃過晌飯我帶去個地方。”

沈雁秋問去哪裏，他卻又不說了，她嗔了他一眼，“吊胃口，行啦，中午過來吃飯啊。”

陸元武深深地看了她一眼，“好。”

目送他開車走了，沈雁秋進了飯店，常麗娜已經到了，正在打掃衛生，她帶了瓜子來的，分給沈雁秋和陳桂枝吃。

三個女人聊了一會兒，就把衛生收拾一下擦擦玻璃，很快常主任和周有鋒也過來，再把後廚和院子、儲物間也整理一下。

沈雁秋：“常主任，請問臨時工您找到了嗎？”

年前的時候她和常主任露了那麽一絲意思，想讓弟弟沈雁軍過來鍛煉一下。她自然不是想讓沈雁軍做一輩子臨時工，而是要把他放在飯店裏鍛煉下一年，讓他學一下前堂接待和後廚幫工。

等以後政策放開，那她開飯店也能帶他一個，現在給他管住了以後也不怕他敢作妖。

常主任笑道：“我瞧着你那個弟弟挺好，小夥子身材好模樣俊，過來給咱們幫襯一下跑堂，後面要是忙就幫一下後面。”

沈雁秋笑道：“要是主任肯用他，那他可樂不得呢。”

三言兩語就把沈雁軍過來當臨時工的事兒給說定了，然後大家開始準備午飯的工作。

原本以爲才十一，應該沒人來吃飯的，結果不到晌午就有人來定一桌酒席，說是要給戰友踐行。

常主任笑道：“青黃不接的時候，他們在家裏都整治不出一桌像樣的酒席來，花點錢來飯店定，不知道多合适多體面呢。”

沈雁秋就帶着陳桂枝和周有鋒開始準備，白菜、菠菜、韭菜、木耳、蘿蔔、土豆等，另外再發上豆芽，在倉庫裏繼續發韭黃和蒜黃。

正忙着趙海濱來給送豬肉，上好的排骨、五花、後臀肉、護心肉等，一樣樣收拾得幹淨利索，一點都不髒。

沈雁秋跟他招呼一聲，互道了新年好。

趙海濱瞅着她，咋看都看不夠，雖然人家男人回來了，可他還是有點不死心。雖然知道自己沒機會，可不耽誤自己做做美夢。

“雁秋妹子，我給你留了倆豬腳，另外還有一塊豬皮，三條豬尾巴。都收拾得可幹淨呢，知道你怕埋汰，不敢腌臜你。”

沈雁秋忙道謝，她笑道：“趙組長收拾得幹淨，我放心。”她拿錢給他。

趙海濱看着她那雙嫩白的小手，心裏說不出的癢癢，她怎麽就生得這麽好看呢，連頭發絲都是可着他的心意喜好長的。

他收了錢又帶着小陳去其他單位送，急着晌午過來吃飯。

很快又有來送豆腐、豆腐皮的，還有來送米面糧油的。常主任帶着周有鋒接待、記賬，順便看看質量之類的。

沈雁秋就去和送豆腐的說話。

現在的豆腐是國營菜場做的，豆腐師傅也是以前的老師傅，被菜場收編爲公家做豆腐拿工資吃飯。

沈雁秋笑道：“師傅，回去能不能商量一下，除了豆腐和豆幹，再做點油豆腐和油豆皮？”

油皮可以做素雞，做好了吃起來口感比肉還優秀呢。

那師傅聽得很感興趣，還問了沈雁秋具體的做法，他笑道：“從前老師傅們也做的，隻是後來糧食緊張，不讓做那麽多品類，隻許做豆腐，年輕人就不會了。”

沈雁秋：“你們可以再請老師傅出山指點一下，這青黃不接的沒什麽菜吃，肉又少又貴，大部分人吃不起，多幾樣豆制品也好的。”

豆制品可以補充蛋白質，還是相當不錯的。

豆腐師傅道了謝，說回去琢磨一下，大家集思廣益試試看。

一上午沈雁秋又開始調制醬料，飯店還有現成的豆瓣醬和老醬，再加上辣椒醬、豆豉等，她就可以調制出既鮮美又香味濃郁的秘制醬來。這些醬可以單吃，可以再加上各種肉、腸之類的做成肉醬。

做好了醬，沈雁秋看新送來的豆腐皮不錯，還有一些豆芽，便讓陳桂枝洗幹淨。

她切了一些豆腐皮方塊，然後把綠豆芽焯水，再将韭菜、香幹也切絲，和綠豆芽一切卷起來，拿細長的木釺子插上。

三個豆腐皮卷一組，一直串了好幾組。

穿完以後，她又拿了幾塊燒火鍋的木炭燒紅了熄火放在炭盆裏，然後架上一個鐵絲網，再把豆腐卷放上烤。

一邊烤一邊刷上新做的秘制醬料，很快就有香噴噴的燒烤豆腐皮菜卷的香氣飄出來，惹得周有鋒和陳桂枝食指大動，就連前堂的常主任和常麗娜都跑到後廚來問什麽好吃的。

沈雁秋一人給他們一串，“燒烤豆腐卷，沒有肉，純素。”

純素而且沒有什麽特别貴重的菜品，他們可以随便吃，不會違反規定的。

常主任拿了一串，聞了聞，醬料味道濃郁鮮鹹，咬一口脆生生的，還有豆腐皮和醬料的香味，感覺在吃肉加菜一樣。

“好吃！”他一口将一串吃下去，“太好吃了！”

常麗娜也是吃得說不出話來，很快就吃下兩串去。

周有鋒真是心服口服，一樣的東西人家沈雁秋做出來就好吃。

就說擀餅擀面條，他也會，可爲什麽他做的就不如沈雁秋的好吃？

這個烤豆腐卷，多簡單的事兒啊，他也會啊，甚至自己以前也烤過的，但是不好意思，比人家沈雁秋的差遠了。

他們在後面吃豆腐卷，前面那桌酒席在喊人，大家也都熟了，喊不到常麗娜就來後院看，結果就看到他們在吃豆腐卷。

“常主任，這麽香的美食，咋不給我們分享呢？給我們也來幾串！”那個請客的男人急了，趕緊下單。

能來飯店請客的，自然是不差錢的。

常主任和沈雁秋商量一下，給豆腐卷定了價格，一串三個，賣五分錢。

算成本的話，不便宜，但是人工在裏面啊。

按照常主任說的，一毛錢他都敢賣的！

一盤豆腐卷上桌，轉眼就被同桌人吃光，意猶未盡又點一盤。

很快晌午來吃飯的人多起來，看那桌有豆腐卷他們也都紛紛要。

常主任歡喜得很，“誰說咱們國營飯店就仗着壟斷做生意？說再說我們國營飯店飯菜難吃？哈，那是他們沒吃過！”

他自己吃飽了，主動幫沈雁秋看着火，讓她也去吃。

沈雁秋算着時間，陸元武差不多要來了，就給他也烤幾串，然後再給他做一碗腰花面。

12點鍾，陸元武準時來了。

每次他自己來都是到後廚直接找沈雁秋，不在前面吃飯。

沈雁秋也不用别人幫忙，自己把小飯桌給他擺好，先上了豆腐卷烤串，再給他把面端過來。

陸元武看了一眼，側首低聲道：“要給我補一下腎？”

沈雁秋輕輕怼了他一下，小聲道：“貧嘴！豆腐卷可好吃了，趁熱。”

陸元武讓她坐下一起吃，他特意早點過來要和她一起吃飯的，沒想到她居然吃完了。

沈雁秋笑道：“今天我們做了烤豆腐卷，一邊烤一邊嘗我就給吃飽了，正餐吃不下了。”

陸元武也沒強迫她，他低頭吃面。他吃東西斯文得很，動作優雅，吃相很好看，而且鮮少說話，專注又認真。

沈雁秋悄悄看了他一會兒，問道：“你說帶我去哪裏？”

陸元武：“下午不上班？”

沈雁秋笑道：“過了晌午這會兒，下午沒事，晚上再忙一會兒。”

現在是國營飯店，也按朝九晚五的時間上下班，說起來很好笑，但是就這樣。

晚上有人來吃飯就得請早，晚了恕不招待呢。

不過現在來吃飯的人多起來，常主任正考慮是不是再晚一點上班，然後晚上晚一點下班。

陸元武就加快吃面的速度，“你去跟領導請假，吃完飯我們出去。”

沈雁秋已經把晌午的基本都準備好，來了客人吃面就煮，吃餅是現成的，這個工作交給周有鋒即可。

她和常主任打過招呼，坐着陸元武的吉普車走了。

轉了一圈，吉普車停在了革委會家屬大院。

沈雁秋納悶道：“來這裏幹嘛？”

陸元武握着她的手，“來。”

他領着她走到一座紅磚紅瓦的院落前，掏出鑰匙遞給她，“進去看看喜歡不。”

沈雁秋驚喜地瞪大了眼睛，“你分房子了？”