沈雁秋一聽就來了興緻，“侯主任您請講。”
她最喜歡開發美食，收集美食食譜了，如今在飯店做廚師，跟來來往往的食客都學了不少東西呢。
侯耀強笑道：“我們村有個老人家，當年祖上可是在皇宮大内禦膳房做過的，牛着呐！”
沈雁秋兩眼晶亮，“那……他肯定有很多禦膳食譜對嗎？”
侯耀強搖頭，笑道：“那不能的，據說他們禦廚都是各自擅長一道菜，互相不幹涉，免得打架。
我們村那位老人家祖上是做烤食的，什麽烤雞烤鴨烤餅烤肉的，特别會。”
沈雁秋激動起來，“侯書記，那可以介紹我認識嗎？”
侯耀強點點頭，“當然，這不就是要教給你嘛。
他祖上不但會做烤食，主要是會壘那烤爐，知道怎麽看火候，怎麽掌握，厲害着呢。”
沈雁秋心思活動，就想立刻去拜訪那位。
隻是聽說他已經七十多了，幾個兒子都不頂用，唯獨一個小孫子喜歡做飯。
但是這年代都生在鄉下，物資不豐富，家裏也沒什麽好東西，就算喜歡做飯也沒多大花頭。
不過小孫子跟着他爺爺學會了壘烤爐，燒烤爐，逢年過節他家裏就幫着村裏老百姓烤雞烤鴨甚至還能烤羊和乳豬，那手藝也絕得很。
沈雁秋恨不得立刻就把人給請過來，“這樣厲害的高手，怎麽能埋沒在家裏呢？
應該請來給更多人做好吃的啊。”
侯耀強：“要是雁秋妹子需要他幫忙，那我回去說說。”
沈雁秋當然需要。
侯耀強跟她說了一會兒，天色不早就先騎自行車回村去，替沈雁秋說合。
沈雁秋則第二天跟常主任打申請，要求把姜廷雲請過來做飯。
常主任一聽倒是也很感興趣，對于這種特殊人才，引進來當然是好事啊。
他半開玩笑地問沈雁秋，“雁秋啊，你不怕他威脅你的地位啊。”
沈雁秋毫無芥蒂地笑起來，“主任，我有什麽地位啊，不就是一個做飯的廚師嘛。
再說了，現在經濟越來越好，大家的生活水平也越來越高，吃得也越來越講究。
面對這麽大的群體，我一個人也服務不過來啊，當然需要更多有手藝的師傅一起合作。”
常主任點點頭，歎道：“雁秋啊，我就是佩服你這點，不怕人家排擠，也不怕教會徒弟餓死師父，對人真誠，我服你。”
沈雁秋笑容自信而明媚，很快就要進入一個新的時代，改革開放以後，整個社會都大踏步前進，吃穿用度都講究起來，到時候那市場是巨大的。
一個縣城就一家國營飯店怎麽夠？
一個大飯店就她一個廚師怎麽忙得過來？
三天後的中午，一個年輕俊朗的小夥子來到飯店，自報家門叫姜廷雲，是受侯耀強主任委托來找沈雁秋的。
常麗娜好奇地看着他，小夥子長得真精神，在鄉下幹農活曬得皮膚顔色比較深，相貌俊朗，身材挺拔，尤其那一雙深邃的眼睛漆黑锃亮，簡直會說話一樣。
她趕緊領着他去後廚找沈雁秋，“雁秋姐，那個會做烤鴨的來了。”
沈雁秋一聽趕緊放下手裏的笊籬，讓沈雁軍照看一下，她招呼周有鋒一起出去接待姜廷雲。
看到姜廷雲的時候她愣了一下，沒想到他這麽年輕，原本尋思他應該三十左右，沉穩木讷的那種青年。
姜廷雲朝她笑起來，笑聲清朗明亮，和他的眼睛一樣給人好感，“沈師傅您好，我叫姜廷雲，是侯主任介紹的。
這是我的介紹信。”
他把自己的文件拿出來給沈雁秋看，除了大隊介紹信還有他和侯主任一起拍的照片，證明是他本人。
沈雁秋還是第一次見到這麽嚴謹的小夥子，她不由得笑道：“小姜真仔細。”
姜廷雲：“萬一有人冒充我呢，我得證明一下子自己。
哈哈。
沈師傅别見怪。”
沈雁秋和周有鋒對他印象都不錯，覺得這個小夥子性格開朗，目光明亮清正，不帶流氣。
甚至沈雁秋毫不偏心地說，這小夥子比自己弟弟沈雁軍看着可順眼多了。
雖然沈雁軍生得俊俏，可性格一堆毛病，好高骛遠啊、貪玩啊、貧嘴啊等等，反正年輕人該有的毛病他都有，不同的就是程度輕重而已。
她讓姜廷雲先休息一下，讓常麗娜帶着他參觀參觀，吃根冰棍兒，然後再去找常主任安排個住處。
國營飯店是沒有宿舍的，但是革委會有，而國營飯店隸屬于革委會，自然應該給安排宿舍。
姜廷雲看常麗娜還要忙着照顧前堂，他道：“常麗娜同志您忙吧，我自己看看就行。”
常麗娜臉頰微紅，她不好意思道：“以後我們就是同事，你别叫我常麗娜同志，你隻管叫我麗娜或者常麗娜就行。”
姜廷雲朝她笑笑，“謝謝你們這麽歡迎我。”
他拒絕吃冰棍，獨自在附近看看，然後在食堂的院子裏轉悠一下，東看西看的。
沈雁軍一直悄悄瞅着他呢，因爲姐姐對姜廷雲評價高，他很不服氣，他對沈雁秋道：“姐，你看他鬼鬼祟祟看啥呢？”
沈雁秋：“你什麽眼神？
人家面相周正，目光端正清澈，一看就是個正直的人，起碼沒有不良嗜好。”
凡是有雜念的人，那眼神總歸不正，這個姜廷雲眼神非常清正明朗，典型的自帶正氣的男人。
沈雁軍看姐姐對姜廷雲評價那麽高，忍不住撇嘴，“有你說的那麽好嗎？
我就不信！”
這時候姜廷雲走過來，對沈雁秋道：“沈師傅，等你空了我想說說修烤爐的位置。”
沈雁秋笑了笑，“現在就空。”
雖然來吃飯的人多，但是很多都是她上午準備好的，現在加工一下，所以她其實沒那麽忙。
這一直堅持培養助手，從來不肯事事親爲，也是爲了自己不被捆住。
她和姜廷雲出去看看，聽聽他的方案。
她發現姜廷雲腦瓜靈活，思路也很清晰，那個砌烤爐的地方不是随便找的，而是結合了當地的氣候風向，以及院子的朝向和風口。
現在的廚房雖然大，但是裏面沈雁秋設計了七星竈，還有兩個大竈，另外還要有配菜、洗菜等區域，根本沒有足夠的地方來壘烤爐，所以隻能放在外面。
外面之前爲了熬果子茶，搭了幾間棚子，壘了鍋竈，後來爲了衛生就挪到了革委會那邊的小院去，現在那裏的一角就可以壘烤爐。
但是還需要蓋兩間挑高比正常房屋要高一米到兩米的房間，棚子隻能對付一時不能一直用，不安全，而且風吹淋雨的也不夠衛生。
沈雁秋當即點頭，“行，這個我跟常主任說。”
正說着，常主任帶了兩個藍制服的工作人員進來，一進後院就跟沈雁秋笑道：“沈師傅，托你的福，我們飯店要裝電話了。”
之前他申請好幾次，革委會就是不同意給裝電話。
現在因爲沈雁秋在這裏，她做的飯菜讓革委會那些人欲罷不能，有幾個幹部直接把飯店當食堂了天天點餐讓常麗娜送。
他們自己覺得飯店沒電話不方便，特意跑一趟不值當，所以主動要求給飯店裝電話了。
當然，表面理由是很正當的，爲了國營飯店的業務發展，更好的爲人民服務，需要裝一部電話。
一部電話兩個分機，前堂一個，後面廚房還要給沈雁秋配一部分機呢。
沈雁秋聽了常主任的話，驚訝道：“主任，您也太好了，太關照我們了吧。
連後廚都給我們配電話，天底下有您這樣體貼的領導嗎？”
常主任哈哈笑道：“我真是最喜歡雁秋了，人美廚藝好，嘴也甜！”
大家都笑起來，紛紛表示感謝常主任，給領導哄開心了，大家工作也輕松。
外面有現成的電話線，工作人員直接扯過來，然後把電話機裝上就行。
“雁秋，咱飯店第一個電話讓你來撥，快，給陸站長撥一個！”
常主任笑眯眯的。
沈雁秋反而不好意思，就在她猶豫的時候，電話響了。
工作人員都驚訝道：“才裝上，還沒告訴人呢，怎麽就能打通了？”
沈雁秋接起來喂了一聲，聽筒裏傳來陸元武低沉磁性的聲音，“聽說你們飯店裝電話了，我試試通沒通。”