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第五十三章平闆豆腐釀出的冤情



閑聊了一下午,到五點多的時候,蔡叔放下若琛杯,道:“走吧,到飯點了,請你們吃飯去。”

“不,今天這頓飯得我請,要不是老蔡你介紹小東給我,我也得不到這件寶貝,說什麽都得群我請。”德老哥一本正經地說道。

“别阿,德老哥,你和老馬是客,我是主,怎麽能讓你們請客?這不是打我老蔡的臉嗎?是我老蔡請不起嗎?”老蔡不依,執拗的說道,開玩笑,怎麽能讓老德請。

“不,老蔡,德老哥,你們都别争,今天這頓飯我請。”老馬插話道。

“爲什麽你請?老馬。”老蔡和德老哥異口同聲的問道。

“高興,成不?”老馬十分認真地說道,德老哥、老蔡一臉無視,不以爲然,“老馬,你就别湊熱鬧了,省點錢買點筆墨紙硯,或者孝敬孝敬張老。”

“不,今天說什麽都得我請,算是給極可能成爲同門師弟的王東歡慶宴。”老馬不依,執拗的說道。

王東和葉聞浩面面相觑,這三大叔在幹嘛?不就是吃一頓飯嗎?有必要争的這麽兇嗎?誰請不都一樣?

“不行,歡慶宴以後再說,今天我作爲東道主,怎麽也得表示表示,不然傳出去我老蔡的臉往哪擱?”老蔡說什麽也不答應,非要自己請客。

“老蔡,你就不要跟我争了,今天搶了你中意的筆洗,這酒宴說什麽得我請,權當給你賠罪了。”德老哥也不答應,争辯道。

“德叔、蔡叔、馬叔,不如這樣,就在家裏吃,我做。”王東見這三位大叔争的不可開交,提議道。

“你做?”德叔、蔡叔、馬叔、葉聞浩皆吃了一驚,一臉不可思議的看着王東,還是蔡叔率先反應過來,詫異的問道:“小東,你還會做飯?”

“恩。”王東點頭應了聲,繼續道:“蔡叔,您家裏應該有食材吧,我先做一道最簡單的菜,要是和你們口味,就在家裏吃,要是不行,就到外面吃,但是得我請客,一則感謝蔡叔對我的關照,二則感謝德叔收了筆洗,三則感謝馬叔引薦。”

“這……”蔡叔、德叔、馬叔被王東這三條理由說的啞口無言,如此看來今晚最有資格請客的還真的是王東。對于王東的提議,他們也沒反對,隻是很難相信王東會做菜。

稍後,王東進了廚房,從冰箱裏拿了塊豆腐,不得不說裏面的食材齊全,還有海參、螃蟹,正好可以做輔料。隻見王東拿了兩隻螃蟹,生剝去了蟹黃,然後将豆腐放在清水鍋裏炖。待去除黃豆腥後撈上來,切成雀舌形,然後将雞脯、蘑菇切的和豆腐同樣大小,再将幹蝦米泡透,接着做湯。

過了有一刻鍾鍾,王東端着一個婉,拿了四雙筷子從廚房裏走了出來。

見到王東出來,蔡叔、德叔、馬叔還有葉聞浩,從沙發上圍了過來,看着婉裏辨不清是何食材的東西,詫異的問道:“小東,這是什麽菜?”

“這是淮揚菜系裏一道比較簡單的菜,名爲平闆豆腐,嘗嘗,看看合不合胃口。”王東說着将筷子遞給他們,吃淮揚系長大的老蔡有些詫異,平闆豆腐他吃過,但跟王動做得這個不一樣,王東這個顯得更加精緻,不由率先夾了塊豆腐吃了起來。

王東是有心和他們結交,做菜的時候自然拿出全部水準你來,隻不過今天這道平闆豆腐并不是傳統維揚菜系裏的平闆豆腐,傳統的平闆豆腐是要經過雞湯套洗兩遍的,臨時做不出來雞湯。爲了保證它的鮮味,王東添加了一些蟹黃。

淮揚菜系以鮮活爲主,刀工精細,注重本味,講究火工,富于變化。今天這道平闆豆腐,還不算王東最得意的作品,因爲時間倉促,豆腐的本味并沒與體現出來,反而被蟹黃的鮮味蓋住,不過即便是這樣,也已經是一道不可多得的佳肴了。

這時,蔡叔吃了一小口,隻見他眉頭一眉頭一緊,兩眼一瞪,接着狼吞虎咽的把整塊豆腐吞下,但是因爲燙,長大嘴巴直往外吐熱氣,燙的嘴唇麻麻的。

“老蔡,怎麽了?很難吃嗎?”老馬看老蔡這模樣疑惑的問道,不應該,外表還是蠻精緻的,不應該太難吃吧?給王東面子,老馬第二個伸出筷子夾了塊豆腐咬了一小口,但接着跟老蔡一樣,一口吞下,同樣因燙,長大嘴巴吐着熱氣。

“很難吃嗎?”德老哥詫異的看着兩老友,滿面狐疑,不由的看向葉聞浩。葉聞浩郁悶了,知道德叔的意思,先一步夾了塊豆腐,像嘗毒藥似乎的,咬了小小的一口,但接着,也像蔡叔和馬叔那樣,一口吞下,因爲燙直長大嘴巴吐氣。

“聞浩,怎麽樣?還行吧?”德叔問道,隻是這時葉聞浩嘴巴被燙的不行,根本回答不了,德叔隻能勉爲其難的夾了一塊,小小的咬了一口,但接着一如老蔡、老馬、葉聞浩一樣,一口吞下,燙的直吐氣。

一邊的保姆看到他們四個這幅樣子,很是奇怪與不解,他們怎麽了?真的很難吃嗎?

“哇,太好吃了,這是我吃過最好吃的豆腐。”率先吃掉豆腐的蔡叔感慨道,接着又夾了塊豆腐,一口吞下,燙的嘴巴直吐起氣。

“哇,小東,你是怎麽做的?這真的是豆腐嗎?”第二個吃掉豆腐的馬叔贊歎道,接着立即夾第二塊。

“王老弟,你這手藝絕對沒得說,比燕京飯店大廚做的還要好吃。”葉聞浩稱贊道。

“小東,今晚就吃你做的飯了。”德叔一錘定音,王東看着他們四個人的囧樣,然後進了廚房開始忙今天的晚餐。

三分鍾後,王東在廚房裏聽到這樣的一道喝聲,聽音質應該是老馬說的,“聞浩,你慢點,沒人跟你搶。”說這話時,老馬自己的筷子是不停頓,不停的夾豆腐往嘴裏送。

四分鍾後,老蔡象是想起什麽,含糊不清的提醒道:“聞浩,你來的時候有沒有把車鎖好,我們小區不是很安全,前兩天我一輛寶馬放在外面就被偷了,你要不要去檢查下你的路虎,看看有沒有鎖好。”

五分鍾後,德叔發飙喝道:“聞浩,我是怎麽教你的,禮貌待人,尊老愛幼,去,站到牆角好好反省反省,筷子哪能夾的這麽快?還讓不讓人吃?”

葉聞浩被馬叔、蔡叔、德叔一緻驅逐出餐桌,因爲他吃的實在太快了,馬叔、蔡叔、德叔根本競争不過他,基本是葉聞浩吃兩塊,他們才吃一塊,所以聯合把葉聞浩踢了出來。

郁悶的葉聞浩走進廚房,向王東尋求安慰,外面的事王東聽得一清二楚,指着竈台角落說道:“那,還有大半碗,剛才沒盛下的。”

“真的?”葉聞浩眼睛一亮,順着王東所指的方向果真看到大半碗平闆豆腐,當即拿起筷子狼吞虎咽的吃了起來。

五分鍾後,餐廳裏傳來老馬的聲音:“老蔡,你是主人,理應該讓着我們,你去看看廚房裏還缺什麽食材,不能讓王東巧婦難爲無米之炊阿。”

“老馬,前兩天跟你通電話的時候你不是說正準備減肥嗎?趕快少吃一點,不然可要發福了。”德老哥關切的說道。

“德老哥,你剛才不是要擺酒想我賠罪的嗎?你現在放下筷子,就當賠罪了。”老蔡一副你不放下筷子就要跟你絕交的樣子說道。

……

十分鍾後,餐廳裏安靜下來,蔡叔、馬叔、德叔拿面紙擦了擦嘴,向廚房走來,看到葉聞浩,三位皆不由老臉一紅,隻是奇怪葉聞浩爲何端着個碗,詫異的問道:“聞浩,你在幹什麽?”

“德叔,沒吃什麽,就喝了碗水。”葉聞浩急忙掩飾的說道,隻是碗裏還剩下的半塊豆腐出賣了他,同時也忍不住的打了個嗝。

“你在廚房偷吃?”看着那剩下的闆塊豆腐,老蔡揣測道。

“肯定是在偷吃,你看他嘴角還有豆腐渣呢。”老馬落井下石的說道,剛才還覺得有愧聞浩的德叔立馬闆起張臉來,十分嚴厲的訓斥道:“聞浩,平時爲師是怎麽教你的?有好東西一定要拿出來大家一起分享,你怎麽能一個人躲在廚房吃獨食?給我站到客廳裏好好反省反省,反省不出來,今晚的飯就别吃了。”

“德叔,我……”葉聞浩大呼冤枉,哪是自己躲在廚房裏吃獨食,分明是你們三位長輩把我出來的,隻是剛巧廚房裏剩下幾塊平闆豆腐。

“還不快去?”德叔瞪着眼嚴厲的呵道,葉聞浩委屈的走到客廳去反省了。葉聞浩一走,德叔立馬問道:“小東,還有平闆豆腐嗎?”

“德叔,沒了,剛才就沒剩幾塊,你們到客廳裏喝喝茶,等晚安做好了,我叫你們。”王東說道,走向客廳的葉聞浩聽到王東這爲自己說清的話,萬分感激,好兄弟阿!

稍後,德叔、馬叔、蔡叔出了廚房。;

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