第170章 烀豬蹄拉！
“老闆，大榛子給我來三袋。”
張尚晉大手一揮，指着那一堆幹果，“老闆，這個，這個，這個，還有這個，各三袋！”
老闆愣了一下，看着張尚晉這麽大手筆，有點蒙，“兄弟，你這是到我這上貨來了？”
“沒有，過年家裏人比較多，隻能多買一些。”
張尚晉無奈的笑了笑，随後看了一眼在一旁偷笑的單予馨，“況且我要是上貨，也不能來你這啊，那我不是賠死了。”
“哈哈哈，兄弟你買這麽多拿得下嗎？”
老闆笑着問道。
“我的車在外面，老闆你有沒有什麽推車啥的，幫我推出去一下。”
“沒問題，你買這麽多，我肯定幫忙！”
老闆笑呵呵的點頭道。
“對了兄弟，我這有一批剛上的新幹果，你要不要來一批？”
老闆從後面拿出來一大袋，“這個是新鮮的玩意，叫什麽來着，碧碧什麽果來着，南方運來的，可好吃了！”
張尚晉眯着眼睛看了一眼，“碧根果嘛這不是。”
“對對對對，還是兄弟見識多，知道這叫碧根果，怎麽樣，要不要買點？”
老闆有些驚訝，沒想到張尚晉竟然認得這個新來的種類。
“老公我要。”
單予馨在他耳邊輕聲說道。
“呵呵，這一袋都給我拿着吧，還有其他東西嗎？”
張尚晉左右看了看，“巴旦木有嗎？杏仁呐？”
“啊？”
老闆傻眼了，“兄弟你這是在哪吃過，我都沒聽過！”
“行，那就這樣吧，結賬。”
張尚晉咪咪一笑，随後看着單予馨問道，“張雪清那丫頭哪去了？”
“他說去買東西，讓我在這等他一會。”
張尚晉點點頭，“那你在這等她一下，我去買點糖，過年這是必不可少的玩意兒。”
“哇，糖，我要吃徐福記酥心糖！”
單予馨眯着眼睛，舔了舔嘴唇，“還要那個軟糖！”
“馨馨，徐福記現在有這種糖嘛？”
張尚晉反問道。
“有吧，我記得看到過！”
單予馨點點頭，“可不要買錯了哈！”
張尚晉擺擺手，“哦了哦了，我又不傻，還要你這麽提醒我。”
“哼，你傻嘛！”
單予馨不由得跺跺腳，“對了尚晉，我還想吃大蝦酥！”
“你可真會吃，我知道了。”
張尚晉點點頭，随後擠進人海.
“哪裏有賣糖的呢。”
張尚晉看了看，“咦，這邊有，清清也在？”
張尚晉發現了不遠處的張雪清，走過去問道，“你幹嘛呢在這？”
“哎，哥你怎麽來了？”
張雪清有些驚喜，“我要買旺旺大禮包，嘿嘿，已經買好了，你幫我拿過去呗。”
張尚晉看着地上的七八包旺旺，有點頭疼，“你怎麽買這麽多啊？”
“你想呀，我一個，嫂子一個，你一個，爸媽每人各一個，這就五個啦，剩下倆舅給其他人呗。”
張雪清掰着手指頭說道，“你快點啦，給我拿過去！”
“你等我一會吧，我去買糖。”
張尚晉撇撇嘴，“要不你自己先拿過去也行，我不拒絕！”
“想得美，我肯定讓你拿！”
張雪清看着張尚晉說走就走，暗“呸”了一口，随即掏出手機給沈川發了一條信息，吐槽自己的老哥。
張尚晉當然不知道張雪清在背後的小動作。
在賣糖的地方買好了單予馨說的糖果之後，原路返回。
“呀，老公你回來啦！”
單予馨嘿嘿一笑，“清清這丫頭也不知道去哪了，還不回來。”
“額.0我把她給忘了，你等等，我去接她。”
半晌後，張尚晉生無可戀的拎着七八包旺旺大禮包，張雪清手上也拎着好幾包。
單予馨不由得驚呼一聲，“怎麽買這麽多？尚晉你不說就七包嘛？”
“嫂子，我怕不夠吃嘛，就多買了幾包。”
張雪清吐了吐小舌頭，“走吧，回家！”
張尚晉很享受這種氛圍，雖然沒有幾年後那麽便利，但是對于年味卻更濃了。
其實他本身就很喜歡過年前的，準備年貨的這個過程。
對聯窗花。
不論南方北方，過年時對聯是每家每戶都需要準備的，大年前一天，家家戶戶基本上都會貼上對聯迎接新年的到來。北方貼窗花的比較多。
隻要家裏貼上了這麽些窗花和春聯，那麽過年的氛圍一下子就起來了。
加上一些“福”字，貼在門上，那這妥妥的就是馬上要過年了。
煙花爆竹。
煙花爆竹能夠增強過年喜氣感。之前某些城市有嚴格禁令，所以不至于過多燃放煙花爆竹。對于小孩子來說，過年燃放鞭炮是一件非常開心的事情。
但是現在是2004年。
沒人管這些，過年還是要沉進在這些硝煙味裏面，那才算過年，不然，總感覺缺少了一些年味在其中。
而且煙花的種類也非常多，這就是小孩子喜歡過年的原因。
煙酒禮品。
過年時經常會有親戚串門，适當的給長輩敬酒點煙，很能襯托出一股濃濃的禮儀之風。
怎麽說，我們國家也是禮儀之邦，而且過年，也是很看重這些傳統的。
去哪拜年手上不拎着點東西都不好意思去串門，但是這些東西，基本也是你拿我家來，我挑幾件好看的送給别人。
張尚晉之前就聽見過這個笑話，一個人拎着東西去送禮，沒想到幾天之後，那個禮物又回到他家裏了。
還有就是糖果零食了。
比如堅果類，開心果，核桃，杏仁，巴旦木，夏威夷果，瓜子花生之類的。待親戚到來之際，招待一盤水果或者一盤糖果，能爲自己争取不少好感。
但是現在不像以前，樣式少了不少，但是依舊都很喜歡吃。
紅包壓歲錢。尤其是親戚小孩到自家串門時，紅包錢必不可少的。同時，對于過年走親戚，去長輩家，紅包也是孝敬心意的不二之選。
尤其是紙質紅包更能烘托出的喜慶感，和過年的氛圍。
最後就剩下休閑娛樂了。
過年前，準備一些休閑娛樂的東西，比如撲克、麻将之類的。畢竟親戚朋友聊天之餘，拿出準備好的紙牌跟親戚們一起玩一玩，也能打發不少枯燥的時光。
想着這些，張尚晉拎着東西開車回家。
這些差點連後備箱都裝不下去了，還是把後座塞的滿滿登登的。
回到家，三個人上樓了兩趟才把這些東西拿了上去。
“我的嗎，你們是搶劫去了嘛，買這麽多？”
張美玲一臉震驚，“吃的完嗎？”
“媽，你也不看看你買了多少東西，還說我呢。”
張尚晉呵呵一笑，“吃不完你們留着吃呗，這些東西也不壞，夠你們吃到明年的了。”
“我的媽呀，我得謝謝你被，明年就不用買了？”
張美玲被氣笑了，“你們自己找地方放吧。”
張雪清搖搖頭，“就擺在門口。尤其這些旺旺大禮包，看着多喜慶啊！”
“贊同！”
單予馨點點頭，“要不，咱們把對聯什麽的貼上？”
“你這孩子，哪有這麽早貼對聯的。”
張美玲笑着搖頭，“春聯是對于新一年的祝福，也是根據傳統流傳的，更是一種習俗上的講究，各個方面也能夠對我們存在非常多方面的影響和變化，貼對聯的時間也存在着一定的美好祝願和新的開始。”
“貼春聯沒有統一的時間，一般貼春聯的吉日也就是最佳時間是指除夕夜。”
“一般都是臘月二十九下午（13點至15點）貼春聯好。這個時間貼春聯，撕下舊的春聯，寓意來年會紅紅火火。
或者除夕日早上6點到中午12點之間貼春聯好。将舊的春聯撕破扔掉，寓意好事全在今年發生。”
單予馨似懂非懂的點點頭，“阿姨，你懂這麽多呀，以後你多教教我，這些我都不知道呢。”
張美玲被拍了馬屁很是開心，笑着答應道，“好，馨馨你知道對聯的由來嗎？”
“哇，阿姨這個你都知道？那你告訴告訴我呗。”
單予馨一臉求知欲。
“每當大年三十日（或二十九），家家戶戶都紛紛上街購買春聯，有雅興者自己也鋪紙潑墨揮春，将宅子裏裏外外的門戶裝點一新。春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等。它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是中國特有的文學形式。
貼對聯應該上聯在右，下聯在左，左右則以面對大門來分。因爲直行書寫都是從右到左，念對聯也是從右向左念，貼對聯也要從右到左。貼春聯要區分上下聯最後一個字，上聯最後一個字必須是仄聲字結尾，下聯必須平聲字結尾。”
“這麽多講究？”
單予馨瞪大了眼睛，“姨你太棒了，知道這麽多！”
“呵呵，行了，别拍我馬屁了，快點把這些東西拿進去吧。”
“得勒！”
幾個人又開始忙活，把東西在門口擺放好。
“媽，那些過年過年要弄的鹵貨你弄了沒有啊？”
“還沒呢，怎麽，你要幫我弄？”
張美玲耷拉着眼皮問道。
“行啊，我特意學了，今年我給你露一手！”
張尚晉嘿嘿一笑，“豬蹄呢？”
“水池裏，你看化了沒。”
單予馨跑進廚房，伸出蔥白的手指按了按，“尚晉，化啦。”
“得勒，我來，閑雜人等請出去！”
張尚晉得意洋洋的擡着脖子，偶組進廚房，“媽，豬蹄買的時候喊商戶一劈兩半了麽有？”
“當你媽傻啊，這還用你說？”
張美玲不滿的說道，“我都過半輩子了，這點事還整不明白嗎。”
張尚晉沒說話，撇撇嘴，将豬蹄洗幹淨。
然後拿出一塊姜切成薄片，之後在櫃子裏找出桂皮，香葉，幹紅椒，八角，花椒放盤子裏。
“咦，要用這麽多東西呢？”
單予馨好奇的探着小腦袋，“我以爲放一點醬油和鹽就行了呢。”
“你呀，要學着的多着呢。”
張尚晉拍拍她的小腦袋，“馨馨，你幫我把櫃子下面的鍋拿出來。”
“哪個？”
單予馨打開櫃子，“高壓鍋嗎？”
“對，還行，不算傻。”
張尚晉點點頭，然後将高壓鍋加滿水倒入料酒，将豬蹄放入，蓋好鍋蓋開大火煮，這一步驟是爲了去腥。
鍋開煮五分鍾之後，張尚晉将豬蹄撈出來稍微的沖洗了一下。
“咦，媽，這上面還有豬毛呢，你也沒讓人家燎幹淨啊。”張尚晉撇嘴道。
“你自己烤一下，要不把那塊切掉就行了。”
張美玲說道。
張尚晉點點頭，鍋重新加入熱水，将豬蹄放入，加姜，八角，香葉，桂皮，幹紅椒，花椒加入其中。
然後等火燒開之後加入老抽，生抽調色調味。
蓋好鍋蓋開大火後，轉小火焖1個小時。
這個時候香味已經撲鼻了，單予馨舔着嘴唇，一臉的躍躍欲試。
“去去去，就想着吃，現在還沒熟呢！”
張尚晉拍拍她的小腦袋，“走吧，去看電視去。”
“噢。好吧。”
單予馨不舍的離開廚房。
一個小時後，打開鍋蓋加入鹽，糖，五香粉，胡椒粉，繼續蓋好鍋蓋焖一個小時。
“尚晉，這個主題要這麽久嘛？”
單予馨不解的問道。
“嗯，時間長，軟爛入味，好吃！”張尚晉點點頭，“别隻想着吃，你又死了兩次了。”
“哎呀，我笨嘛，這個超級馬裏奧一點也不好玩，換換其他遊戲玩吧。”
在單予馨撒嬌下，張尚晉不得不換了其他遊戲。
又是一個小時後，張尚晉去廚房看了一眼，在裏面加了點雞精關火，不要打開鍋蓋，焖上至少3個小時。
“能吃了嗎尚晉？”
單予馨小聲問道。
“現在沒入味，明早給你吃一塊，别饞了！”
張尚晉不由得好笑，這也台是個吃貨了吧？
“好吧，隻能這樣了。”
實單予馨一臉失望。
“馨馨，這有想香腸，要不要來吃？”
張美玲的聲音從廚房響起。
'chichichi“吃吃吃！阿姨我來了！”
單予馨欣喜的跑進廚房，“哇，好香啊！阿姨你自己做的嘛？”
“是啊，做好好幾天了，尚晉喜歡吃這個。”張美玲笑着說道。
“阿姨我也喜歡吃！”
“那好，我在做點，過完年也能給你們拿着。”
單予馨笑了笑，“謝謝阿姨！”
“客氣啥都一家人，雖然你還沒進門，可是我已經把你當兒媳婦了哈！”
“嘿嘿嘿嘿或或或或或或或或或或，那是當然啦！”
(本章完)