第2586章 四季炒飯

山珍炒飯自然不是普通的就是将雲峰山的山珍野味添加在米飯裏炒制而成的。

否則也就不會形成目前就是因爲一個炒飯就能形成一條熱鬧的坊市，雲峰山現在除了風景，最有特色的大約就是這條山珍炒飯一條街了。

口味統一，味道适口，特别符合爬山欣賞完風景饑腸辘辘想要吃下一頭牛的旅客們的心态。

一碗熱氣騰騰，米味濃厚，山珍奇香帶着雲峰山特有味道的炒飯，自然是能夠獲得許多人的親睐的，然後自然而然的就會發展起來了。

最主要的還是這個味道經過袁州的調味，本來就比其他的炒飯高級多了，再加上山珍比例合适，碰撞出一股濃郁的山野奇香，很是吸引人，不管是從哪裏進山口出山，遇到的哪一家飯店，味道都是一樣的好吃。

可能因爲廚藝或強或弱的關系，味道自然還是有細微的差别的，但是因爲有統一的一個标準，這個差距小不說，也在不斷熟練中越來越小。

山珍炒飯一條街也因爲時間的發酵越來越好，一開始是有很多人趁着周末的時候來吃山珍炒飯的，就跟以前周末想要去郊外踏青一樣。

來了之後因爲山珍炒飯對于長着好吃的山珍，風景還很秀美的雲峰山也産生了興趣了，難免不會想要買上那麽一瓶水帶着去爬爬山。

當然爬山這個事情，就跟腿長腿短有關系了，腿長一些的可以多爬一些，腿短一些的那就隻有少爬一點了，都取決于自身的條件。

有炒飯和風景當引子，越來越多的人都來到了雲峰山，附近村寨的居民那是多年沒有見過這樣的盛況了，而且還不是昙花一現的那種，就很興奮了。

不管是因爲什麽，雲峰山的人流量增加了是事實，作爲受惠方的林生他們對于最初幫助他們的袁州自然就是萬分感激了，十多麻袋的山珍野菜就是其中的一部分代表。

“能夠有效就好，不管是味道還是材料這些還是需要保質保量的，不要因爲人多了，就随意敷衍，廚藝的事情可是不能随便的。”袁州語重心長道。

要是不看他那張過分年輕的臉的話，就很像一個廚藝界的長輩這樣對後輩進行諄諄教誨，就算是袁州頂着這樣的一張臉，搭配他強大的氣勢，也不會有違和感。

看看林生他們小雞啄米似的點頭就知道了。

“請袁主廚放心，我們會記住的，這是我們自己的命脈，必須自己把握好。”林生幾個異口同聲道。

好不容易可以看到家鄉繁榮的希望，肯定不想要将希望斬斷的，必會竭盡全力的去維護，就是雲峰山周圍本來有些摩擦的村寨之間都開始了精誠合作，将恩恩怨怨這些都抛在一旁，希望可以爲後代子孫謀些福祉。

“那就好，我剛剛看了一下，你們這次帶來的山珍野菜非常多，證明雲峰山四季的物産很是豐富，但是也不能随意糟蹋記得要好好保護自然環境才是，不要竭澤而漁。”袁州不希望因爲他導緻雲峰山的過度開采。

黔省屬于雲貴高原地區，沒有平原的地方，一向實行的就是靠山吃山，靠水吃水的準則，就是之前非常有名的施秉縣的雲台山自然也是如此的。

現在得了袁州指點的雲峰山也是這樣發展的，但是人多了自然想法就多了，尤其是隻準賣一種吃食，相對應的需要山珍的種類就會十分統一，就怕過度采伐，這個并不是袁州的本意。

保護生态環境一直都是地球上人類永恒的話題，即使袁州隻是一個廚師，但作爲未來的廚神，尤其是在世界各地都擁有資産的廚神，也很關心這個問題。

“這個請袁主廚放心，我們最近已經在研究人工保護和種植的事情了，保護野菜山珍的根部和孢子這些實現半人工種植，當然這個過程中肯定是要注意保護周邊的環境的。”林生一臉嚴肅道。

一直希望家鄉發展繁榮，但也不想以破壞環境爲代價的，作爲雲峰山的原住民沒有誰比他們更知道大山的慷慨以及兇猛。

“我相信你們一定可以做好的，正好這次我給你們再次區分一下，以前的那個炒飯就變成初級版的，現在我給你們一個四季版本的，春季炒飯，夏季炒飯、秋季炒飯，和冬季炒飯，這也算是終極版本，以後就不會再增加其他的種類了，多了不容易統一口味。”袁州想了想道。

四季輪回，季節分明，每一個季節的産出自然是有所不同以及側重的，袁州這樣建議的目的一個自然是希望林生他們更加好，幫人幫到底，送佛送到西，既然袁州伸手了，也是希望這件事情可以圓滿解決。

還有可以減輕一些雲峰山集中的壓力，畢竟分春夏秋冬以後，每一個季節需要的山珍野菜都不相同，可以進一步保證這些東西的生長時間，間接實現可持續發展的目的。

“謝謝袁主廚！”

林生他們沒有想到隻是來感謝一番的居然就能遇到這樣的好事，一時激動得不能自已，紛紛站起來朝着袁州深深彎腰鞠躬，久久都不願意起來。

就是柯森在旁邊看着都覺得熱血沸騰，“原來廚藝到了一定的高度也是可以做很多事情的，不止是做菜而已。”

袁州知道林生他們的心情，知道不讓他們表達一些什麽，心裏多半會一直記挂着，因此等到他們鞠完一躬以後才讓他們起來。

“其實我也沒做什麽，就是提出一些建議和想法，最終實現的是你們自己。”袁州實話實說道。

确實也是如此，雖然他會将這個四季炒飯如同之前的山珍炒飯一樣炒給他們吃吃看，但是也就那麽一次機會，剩餘的就是靠他們的努力和悟性了，他沒覺得自己做了很多的事情。

唯一比較費事的大約就是寫下炒飯的各個标準步驟以及需要達到的程度這些了，不過平常他自己研究菜式的時候也是會詳細記錄的，最多就是換個本子記而已，一點也不覺得麻煩。

即使袁州這麽說，林生他們的感激之情也沒有一點減少，相反越發濃郁了，看着袁州的眼神都是閃閃發光的，跟看着神佛的樣子也沒什麽太大的區别了。

大約差的就是一炷香？

……

(本章完)