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第一百四十三章稍待


請寶寶們稍等,本月月底前全部補更完……

結果自然是蘇三娘做出來的東西,春葉一家吃了都贊不絕口,就連一向矜持的劉氏,也忍不住吃了好多。

蘇三娘自是無比得意,又做了些臭豆腐,稍稍改進了下,便帶着風味兒比第一次還好的臭豆腐,再次踏上了去縣裏的路。

當臭豆腐出現在劉掌櫃眼前的時候,饒是劉掌櫃已經對蘇三娘的廚藝頗有信心,還是捏着鼻子,皺着眉頭道:“三娘,你這是何意?我們百味樓可是誠信爲本,這種已經腐爛變質的食物可從不賣。再說,這麽臭的東西,是人都能看出來壞了,也沒有人會吃啊!”

蘇三娘無奈地翻個白眼,您老哪兒看出來這玩意兒壞了?好吧,雖然這味道确實奇葩一點兒,蘇三娘想到了自己第一次接觸臭豆腐的時候,也是捏着鼻子,抵死不吃。然後在毫無防備之下,被無良舍友塞了一塊到嘴裏,蘇三娘立刻就被嘴裏綿長的香味兒給征服了,在舍友沒有反應過來之前,便風卷殘雲般把舍友手中的臭豆腐搶來,瞬間全部吃完。在舍友目瞪口呆之下,她就這麽踏上了吃臭豆腐的不歸路。

否則,她怎麽會恰好記得臭豆腐怎麽做?還不是愛之深,然後便屁颠颠地跑去去學了。

其實,最好的臭豆腐,那臭鹵做的時候是把配料放入缸裏,讓其自然發酵一年,那時候鮮味兒便能和濃郁的香氣完美的混合在一起,制作出風味兒絕佳的臭豆腐。

可是,現在急着先做出來吃,蘇三娘便隻能選那比較速成的法子,短短三天便做了出來。

雖然風味不是最好的,可是這個地方既然沒有臭豆腐,做爲一種新鮮東西,想必這也能吸引一大批食客。

蘇三娘直接無視了劉掌櫃的嫌棄,把臭豆腐徑直拎進廚房,丢下一句:“一會兒您先嘗嘗,如果嘗完還決定不要,我絕無二話。”

劉掌櫃撇撇嘴,這麽臭的東西,還能做出什麽好菜來?

想是這麽想,可是想到蘇三娘上次帶給他的驚喜,劉掌櫃還是選擇了默許,輕輕地揮揮手,讓人在角落裏給蘇三娘騰出一個小小的竈台。

蘇三娘簡單地找了一堆酸菜,冬菇,紅辣椒等切成細絲絲。然後把臭豆腐放碟裏加入調味及酸菜絲等,又上中火蒸了大概十分鍾左右的樣子,待出鍋的時候,灑上了芫茜碎,自此一道簡簡單單的清蒸臭豆腐便做成了。

隻是,這才雖然看上去色味俱全,湯汁也吸引人食指大動,可是聞着那臭烘烘的氣味兒,沒有人敢去上前嘗試。

事實上,從蘇三娘拿出臭豆腐開始,廚房裏的人就已經跑光了。所幸蘇三娘來的時候并不是正午人流高峰期,又很快地把菜做好了,否則,看着廚子們都不做菜跑出來,劉掌櫃準得氣得兩片胡子翹起來。

大家面面相觑,看着蘇三娘做的菜,腳步不斷地向後退去,劉掌櫃也眼神兒顫巍巍地盯着那道清蒸臭豆腐,還以爲蘇三娘做得才能把那臭味兒掩蓋住,沒想到,做出來臭味兒反而更大了,這種菜能不能吃還是個問題,可能好吃麽?

蘇三娘頗是無奈,隻得像在春葉家一樣,自己先拿雙筷子吃了起來,劉掌櫃看着蘇三娘吃得香甜,瞅瞅那盤臭豆腐,筷子伸了幾次,還是不敢落下去。

蘇三娘無力撫額,這又沒毒,怎麽就沒人敢嘗一下呢?

蘇三娘無奈地停下了筷子,再不停下來,她真怕自己會忍不住吃完。

這時,一個身影走上前來,眼神決絕地拿着一塊臭豆腐放到了嘴裏。蘇三娘一看,這不是她第一次來的時候,聽說她要做菜而看不起她,往外轟她的那個小二麽?那次見她真的做出菜來,還臉紅紅地向她道過謙,倒是個還算可愛的孩子。

現在他站出來,又那麽一臉決絕的樣子,蘇三娘嘴角抽了抽,這是要繼續道歉?

無論如何,那個小二吃完臭豆腐之後,眼神立刻亮了起來,筷子點個不停,向着剩下的臭豆腐發起了總攻。蘇三娘連忙把盤子端了起來,可不能讓他吃完了,這可是讓人品嘗試菜用的,想吃等劉掌櫃認可了,他自然可以再去做着吃。

看到那個小二吃得一臉歡暢,終于劉掌櫃也忍不住下了筷子。隻吃了一口,劉掌櫃的眼睛就直了,忍不住繼續吃了下去。幾個來試菜的大廚見劉掌櫃也這般,也顧不得臭味兒了,都争先恐後地夾着嘗了起來,這一嘗之下,本來就不多的臭豆腐瞬間就見底了。

蘇三娘得意地摸摸下巴,就知道會是這樣,這臭豆腐,不吃的人自然會離得遠遠的,可是一旦吃了第一口,十有八九都會被臭豆腐獨特的風味兒給迷住,然後自此無法自拔,走上吃臭豆腐的不歸路。

對臭豆腐大爲折服的劉掌櫃,當下就拍闆收下了蘇三娘手中所有的臭豆腐,由于蘇三娘體力原因,隻帶了不大的兩個壇子,劉掌櫃大手一揮,便定下了每壇半兩銀子的高價。

蘇三娘對這個價格自然是十分滿意,說好了明天把所有的臭豆腐都送過來,便從百味樓走了出去。

臨出門之前,劉掌櫃還向她要臭豆腐的方子,隻是蘇三娘對這個心中自有打算,所以,一時并不準備賣掉方子,婉言拒絕了劉掌櫃,并承諾一定優先給百味樓供貨。

出了百味樓,蘇三娘拿着銀子,心中是無比的得瑟。摸摸懷裏的小色錠,便繼續去雜貨鋪送貨。

到了雜貨鋪,恰好看到蘇明義也來賣自己做的竹制品——都是蘇三娘當初讓他做的東西,雖然雜貨鋪掌櫃也會找人做,可是蘇明義做了送過來,他還是會收的,畢竟蘇明義是第一個做的人,以後說不定還會有什麽新的東西。

更何況,雜貨鋪掌櫃也知道蘇明義和蘇三娘是親戚,樂得送蘇三娘一個人情,畢竟蘇三娘送來的色錠,那顔色都十分出彩,染上了家具也不容易掉色,東家很是誇贊。

看到蘇三娘,蘇明義一陣驚喜,這些天他一直不放心大嫂和三娘,那天二嫂去鬧的時候,他不在家,不然怎麽也不會讓她們鬧那麽兇。現在看到蘇三娘一身新衣,臉色也紅潤潤的,氣色很不錯的樣子,看起來過得蠻不錯的,蘇明義也放心了很多。

結果自然是蘇三娘做出來的東西,春葉一家吃了都贊不絕口,就連一向矜持的劉氏,也忍不住吃了好多。

蘇三娘自是無比得意,又做了些臭豆腐,稍稍改進了下,便帶着風味兒比第一次還好的臭豆腐,再次踏上了去縣裏的路。

當臭豆腐出現在劉掌櫃眼前的時候,饒是劉掌櫃已經對蘇三娘的廚藝頗有信心,還是捏着鼻子,皺着眉頭道:“三娘,你這是何意?我們百味樓可是誠信爲本,這種已經腐爛變質的食物可從不賣。再說,這麽臭的東西,是人都能看出來壞了,也沒有人會吃啊!”

蘇三娘無奈地翻個白眼,您老哪兒看出來這玩意兒壞了?好吧,雖然這味道确實奇葩一點兒,蘇三娘想到了自己第一次接觸臭豆腐的時候,也是捏着鼻子,抵死不吃。然後在毫無防備之下,被無良舍友塞了一塊到嘴裏,蘇三娘立刻就被嘴裏綿長的香味兒給征服了,在舍友沒有反應過來之前,便風卷殘雲般把舍友手中的臭豆腐搶來,瞬間全部吃完。在舍友目瞪口呆之下,她就這麽踏上了吃臭豆腐的不歸路。

否則,她怎麽會恰好記得臭豆腐怎麽做?還不是愛之深,然後便屁颠颠地跑去去學了。

其實,最好的臭豆腐,那臭鹵做的時候是把配料放入缸裏,讓其自然發酵一年,那時候鮮味兒便能和濃郁的香氣完美的混合在一起,制作出風味兒絕佳的臭豆腐。

可是,現在急着先做出來吃,蘇三娘便隻能選那比較速成的法子,短短三天便做了出來。

雖然風味不是最好的,可是這個地方既然沒有臭豆腐,做爲一種新鮮東西,想必這也能吸引一大批食客。

蘇三娘直接無視了劉掌櫃的嫌棄,把臭豆腐徑直拎進廚房,丢下一句:“一會兒您先嘗嘗,如果嘗完還決定不要,我絕無二話。”

劉掌櫃撇撇嘴,這麽臭的東西,還能做出什麽好菜來?

想是這麽想,可是想到蘇三娘上次帶給他的驚喜,劉掌櫃還是選擇了默許,輕輕地揮揮手,讓人在角落裏給蘇三娘騰出一個小小的竈台。

蘇三娘簡單地找了一堆酸菜,冬菇,紅辣椒等切成細絲絲。然後把臭豆腐放碟裏加入調味及酸菜絲等,又上中火蒸了大概十分鍾左右的樣子,待出鍋的時候,灑上了芫茜碎,自此一道簡簡單單的清蒸臭豆腐便做成了。

隻是,這才雖然看上去色味俱全,湯汁也吸引人食指大動,可是聞着那臭烘烘的氣味兒,沒有人敢去上前嘗試。

事實上,從蘇三娘拿出臭豆腐開始,廚房裏的人就已經跑光了。所幸蘇三娘來的時候并不是正午人流高峰期,又很快地把菜做好了,否則,看着廚子們都不做菜跑出來,劉掌櫃準得氣得兩片胡子翹起來。

大家面面相觑,看着蘇三娘做的菜,腳步不斷地向後退去,劉掌櫃也眼神兒顫巍巍地盯着那道清蒸臭豆腐,還以爲蘇三娘做得才能把那臭味兒掩蓋住,沒想到,做出來臭味兒反而更大了,這種菜能不能吃還是個問題,可能好吃麽?

蘇三娘頗是無奈,隻得像在春葉家一樣,自己先拿雙筷子吃了起來,劉掌櫃看着蘇三娘吃得香甜,瞅瞅那盤臭豆腐,筷子伸了幾次,還是不敢落下去。

蘇三娘無力撫額,這又沒毒,怎麽就沒人敢嘗一下呢?

蘇三娘無奈地停下了筷子,再不停下來,她真怕自己會忍不住吃完。

這時,一個身影走上前來,眼神決絕地拿着一塊臭豆腐放到了嘴裏。蘇三娘一看,這不是她第一次來的時候,聽說她要做菜而看不起她,往外轟她的那個小二麽?那次見她真的做出菜來,還臉紅紅地向她道過謙,倒是個還算可愛的孩子。

現在他站出來,又那麽一臉決絕的樣子,蘇三娘嘴角抽了抽,這是要繼續道歉?

無論如何,那個小二吃完臭豆腐之後,眼神立刻亮了起來,筷子點個不停,向着剩下的臭豆腐發起了總攻。蘇三娘連忙把盤子端了起來,可不能讓他吃完了,這可是讓人品嘗試菜用的,想吃等劉掌櫃認可了,他自然可以再去做着吃。

看到那個小二吃得一臉歡暢,終于劉掌櫃也忍不住下了筷子。隻吃了一口,劉掌櫃的眼睛就直了,忍不住繼續吃了下去。幾個來試菜的大廚見劉掌櫃也這般,也顧不得臭味兒了,都争先恐後地夾着嘗了起來,這一嘗之下,本來就不多的臭豆腐瞬間就見底了。

蘇三娘得意地摸摸下巴,就知道會是這樣,這臭豆腐,不吃的人自然會離得遠遠的,可是一旦吃了第一口,十有八九都會被臭豆腐獨特的風味兒給迷住,然後自此無法自拔,走上吃臭豆腐的不歸路。

對臭豆腐大爲折服的劉掌櫃,當下就拍闆收下了蘇三娘手中所有的臭豆腐,由于蘇三娘體力原因,隻帶了不大的兩個壇子,劉掌櫃大手一揮,便定下了每壇半兩銀子的高價。

蘇三娘對這個價格自然是十分滿意,說好了明天把所有的臭豆腐都送過來,便從百味樓走了出去。

臨出門之前,劉掌櫃還向她要臭豆腐的方子,隻是蘇三娘對這個心中自有打算,所以,一時并不準備賣掉方子,婉言拒絕了劉掌櫃,并承諾一定優先給百味樓供貨。

出了百味樓,蘇三娘拿着銀子,心中是無比的得瑟。摸摸懷裏的小色錠,便繼續去雜貨鋪(未完待續。)手機用戶請浏覽閱讀,更優質的閱讀體驗。

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