李開誠尋找店面的行動從第二天的早晨就開始了，家裏依舊留了段晨曦和周映馨。她們兩個一個忙着在網絡上汲取知識和學習網絡技術，一個忙着在鑽研她的烘焙技巧，順便會準備晚飯。

李開誠在街上走了很久，幾個他認爲繁華的可以讓他們的店鋪有更大流量的街道都去過。而他也在這個過程中感受到了一種過去從未感受過的思考方向，以前他可不會以開店爲思考方向來做事，而現在他卻正經的以這個方向來支撐着自己走街竄巷，甚至走到累了也隻是喝着礦泉水歇歇腿，卻沒有停下來的想法。

這就是創業的激情嗎？這就是當雇員和做老闆的不同嗎？

做雇員的時候你會在心裏想着我爲什麽要爲老闆他做的那麽徹底，我盡力之後他真的能看到嗎？我付出的勞動和努力在他的心裏是不是甚至比不上其他人的幾聲馬屁。這樣想着想着自然就會有所保留，做起事來也隻會對得起自己的薪酬，卻不會竭盡全力。

現在自己要做老闆，自己的事業需要别人來評判嗎？自己的努力需要别人來評判嗎？不需要了，都不需要了，所以李開誠可以感覺到那種毫無保留的熱情從自己身體的每一個細胞中爆發出來，沒人需要對自己保留。

這是李開誠第一次感受到創業的激情。

“這間店還不錯，怎麽就要尋租呢。”

李開誠總算發現了一間不錯的店面，面積合适，路邊的人流量也很不錯，旁邊的店鋪也是那種裝潢中上的類型，不至于因爲旁邊的店鋪拉低了檔次而導緻影響顧客感觀。那麽做不下去自然就有原因了。

這是一間飯館，應該說是一間有自己特色的飯館。李開誠走進去之後就可以感受到他們布置的用心，每一處的布置都有自己的想法和特殊的用途，或裝飾或使用，或裝飾和實用并存。說實話李開誠覺得這樣一間店不應該沒人來才對，但确确實實的，這間店看樣子就是要關閉，然後房子轉租了。

“你好，吃點什麽。”

從裏面走出來的是一個神情中刻意的表現出熱情，但實質上卻流露出些傷感的三十多歲女子。

李開誠覺得中午反正快到了，還是可以嘗試一下這家店的飯菜水準，看一看是不是飯菜的質量差所以導緻沒有生意的。

“菜單在這裏，你看一下，看好了叫我。”

李開誠點點頭瞧起了菜單，這家店主要的風格是有些仿古的感覺，但也不是那麽追求古色古香，在菜單上面主要的食物也就是竹筒飯，各種炖罐，加上常見的小炒，僅此而已。算是簡單的。

“老闆，來個竹筒飯，一個海帶排骨炖罐，一個荔枝肉吧。”

女子走出來記了菜單，然後先把竹筒飯和海帶排骨炖罐給他端了出來，荔枝肉卻遲遲沒有上，等李開誠把飯和炖罐都吃光了，一盤荔枝肉才端了上來。

說實話李開誠覺得這家店的飯和炖罐都挺好吃的，問題就是炖罐的滋味非常的清淡。有一些飯店那是把味精和鹽當免費的往飯菜裏面倒，吃的時候一嘴鮮，吃完讓你嘴裏都是一股怪味，不喝水保證口渴。這一家卻是反着來，炖罐湯喝到嘴裏就跟忘了加鹽似的，淡的連飯吃到嘴裏都顯得甜。

其實挺健康的，但很多人下館子吃的就是味道，再加上小炒之類的上這麽慢，也難怪店開不下去。李開誠覺得自己找到了症結所在，不由爲這家店的沒落感到惋惜，也暗暗提醒自己不要犯類似的錯誤。

“不好意思啊，生意不好，所以人手少，做小炒的時候就慢了點。我給你打折，不好意思啊。”

女老闆都這麽說了，李開誠當然相信。都這麽久了，也就她一個人在忙前忙後的，不見第二個人影，顯然可以說是沒有第二個人手了。

既然荔枝肉上來了，李開誠也不會放過，幹脆當零嘴幹吃起來。沒想到一進嘴，這外面并沒有裹上醬的荔枝肉竟然味道驚人的好，外皮脆裏肉軟，咬開還有一點點的彈性，口齒留香不說，還不帶着醬汁的味道，完完全全就是用荔枝肉本身征服你的味蕾。

李開誠開始一口一塊，一口一塊的吃下肚子，覺得味道太好了。

“老闆，荔枝肉幫我再打包五份。”

李開誠覺得自己應該把這麽好吃的美食往家裏面帶。可是沒想到原本有錢賺的生意，老闆娘卻帶着抱歉的表情走出來了。

“實在不好意思，因爲我現在沒有人手做荔枝肉，快到中午了待會兒就會有客人來，我一個人做不了那麽多的。”

李開誠驚訝道：“你一個人而且是現做啊？怎麽不請人呢？”

女人露出了尴尬的笑容：“現在人工很貴的啊，生意又不好，請不起的。你不是在飯點來的我才給你做的，最近其實我這裏都不做比較複雜的小炒了，忙不過來。”

李開誠這才知道這家店看來是遇到了資金上的問題，所以處處捉襟見肘，連人都請不起，隻敢自己勉強幹下去，不請人還能有點賺頭，請了人反而會因爲發工資虧損。所以才會不想再做餐飲了，畢竟一個人坐餐飲簡直就是神話，累都能累死，賺一點錢還不如去打工掙的輕松點。

“怪不得我看到外面貼了一張轉租的告示呢。”

女人不想多說什麽，她算了算錢：“打完折一共是25元，謝謝。”

李開誠付了錢之後問道：“我能在這裏坐一會兒嗎？”

女老闆爽快的答應了：“當然沒問題，你盡管坐着。”飯店裏有人才會吸引顧客，沒人坐着才會讓人頭痛呢。

李開誠不是沒事休息，而是他決定觀察一下這家店到飯點時的顧客多不多。他一邊玩手機一邊數着中午進來的顧客，人也不少，但一般都是單人顧客比較多，幾個人一起來的顧客在向老闆娘要小炒遭到拒絕後就離開了。

李開誠眼睜睜看着老闆娘推了兩三撥的多人顧客，想一想如果他們都坐下來消費，起碼也可以有兩百元的收入。可是老闆卻因爲沒人幫手而最終放棄了。很顯然這裏的人流量和店鋪位置都是不錯的，要不是老闆可能遭遇了資金方面的問題，這家店也不會準備不開店而尋租了。

李開誠決定就這裏了，周圍并沒有烘焙店的競争對手，這間店如果租下來改造一下就可以做起來，因爲面積不算大，改造費用絕對負擔得起。