秋日私語張寶同譯

昨晚服務員把拌着奶酪的芹菜端上餐桌，讓我馬上意識到夏天已經遠去。是的，秋日的迹象已日趨明朗，那熟透的紅葉，在清晨清寒的空氣中泛着秋色，在那暮色的霧氣中微微地顫動。但不管清晨的秋色還是暮晚的霧氣，都不會比我回家的時間更早。七月也會有涼爽的清晨，幹枯的葉子總會在一年之中飄落，但隻有第一茬芹菜是在夏季結束時開始枝繁葉茂。

我深知秋天不會長久。我甚至在4月份就說冬天會很快地來臨。然而似乎會有什麽神奇可能發生，夏天一月接着一月地依次而過，随後，一年之中的黃金時光如期而至。芹菜随季而生，它們就是随着昨晚的秋日一同到來。

芹菜清新翠綠，那是秋日十月的本色。它是那樣地翠綠鮮嫩，就象暑日之後的一場新雨。嘗上一口，鮮嫩可口，美味怡人。而且品優質高，色澤鮮美。人們都說食用芹菜對皮膚有益，毫無疑問，芹菜在這方面應該是名列高位。經過夏日的高溫，皮膚易出雀斑，人們需要消除皮膚上的這些小肉疙瘩。而芹菜就成了我們手中最适宜的食品。

一周前，我還在爲即将逝去的夏日哀傷。可我竟能一直忍受長達八個月的等待直到五月。用可以在冬季去幹更多的活，并不必爲闆球場地和鄉間房屋而分心的這種想法來安慰自己是徒勞的。而且對自己說在冬季早上可以晚一些起床的想法也同樣是徒勞的。甚至一想到早餐之後那爐火前的管道，就讓我感到發冷。可是眼下，我突然與秋日融和了。我很清楚美好的事物總會有個盡頭。而夏之燦爛已持續了足夠長的時間。今晨我迎來了秋日的清寒，今晨我迎來了飄落的樹葉，今晨我對自己說，“啊，我們午餐會有芹菜吃了。”

濟慈說，“霧氣深濃、果實成熟。”而說起芹菜就無需這多言語，但則需要包含秋的祝福。就那我們還沒有提及到它那寶貴的根部。他所提到的蘋果、葡萄、堅果和西葫蘆，這該是多麽低級的選擇！因爲蘋果和葡萄的上市時間并非隻有一個月，所以它們随處可見，無處不在。西葫蘆好象并沒有非常嚴格的季節。至于堅果，也并非如同我們國歌中所言，“五月我們開始收獲堅果”。霧氣深濃，芹菜成熟，卻是順其自然。一小塊黃油，加一些奶酪拌芹菜，再來一塊面包，你覺得如何？

芹菜那脆嫩的杆子一層包着一層，白得就象是剛出生的嬰兒一般，滋味卻是那樣地清甜爽口。這就象是那種程序嚴格的一餐飯中最後的一道菜，所以，我們可以直接經營芹菜的杆子。要一個芹菜的杆子比要一根雪茄更容易。你在倫敦的旅店或酒館裏吃芹菜杆子要比在家裏更方便。是的，你可以獨自一人吃，因爲它的确是那種适宜于一個人自己吃的食品。但是在公司裏，你就不能不考慮别人的意願。芹菜不是可以與他人分享的食物。你可以在獨自一人的鄉村旅店裏要一份芹菜，如果你要是聰明你就該注意不要讓其他旅行者進到房間，并從别人的教訓中得到警示。一天中午，我正在旅店餐館獨自進餐，吃着奶酪拌芹菜。

另一位旅客也進來吃午飯。因爲我正在吃奶酪拌芹菜，所以就沒跟他說話。他從餐桌的另一端過來取奶酪。這道沒啥，因爲那奶酪是公用的。可是，他又過來拿芹菜，而這芹菜卻是我要的。真是愚蠢。你想一個人怎麽能這樣？最後，我隻得放棄了那盤最清甜最鮮嫩的芹菜杆，失去了那餐快樂而誘人的美味。看着那盤芹菜被陌生人搶走了，我真是火冒三丈。雖然那人後來意識到了，并向我道了歉。但在這種情況下道歉又有什麽意義？這件倒黴事并非沒有價值。它至少讓我懂得了如何防範。

我能以平靜之心面對冬季，但我已經忘記了什麽是我真正喜歡的。我一直擔心冬季的寒濕非常可怕，沉悶的時光隻适合職業足球。而現在，我可以看到清新而明亮的天空。漫長而愉快的晚上，令人愉快的火光。冬天裏還有許多好事要做。生活會過得很好。夏天的結束并不是世界末日。現在就是十月了，服務員，再多來些芹菜。（未完待續）