，面點大師

闫麗白了自己弟弟一眼，說到：“你想什麽呢？我對你老師沒有其他的想法，隻是我一個室友托我問的。”

有時候闫麗也覺得很神奇，她那個室友明明沒有親自見過高典，隻是在網上得知他的一些消息。

闫森聞言說道：“姐，隔壁那家甜品店你知道嗎？”

闫麗想了想說：“好像有點印象，那個老闆是一個小姐姐吧，我記得她長的很漂亮。”

闫森說：“那位就是我師娘。”

闫麗聞言大驚道：“你師娘？”

“對。”

…………

王兆華神情有些憂慮，這次比賽出了問題。

這次比賽并沒有看上去那麽簡單，其背後還有更深層次的意義。

隻是這事，其他人并不知道，隻有少數一些人才知曉。

他們幾家飯店的老闆，想要搞一個聯盟，明面上肯定是不能說出來的，不過聯盟的目的，就是爲了保證大家的各自利益。

現在生活逐漸富足，餐飲行業也蓬勃發展，很多新的飯店酒樓如同雨後春筍一般，不停的生長。

他們幾家作爲老牌的飯店，也從這些新的飯店酒樓身上，感受到了壓力。

一些小的飯店甚至中端飯店對他們的威脅都沒有，主要是與他們同等層次的飯店。

高端飯店的人群本來就不多，不如中低端飯店的市場，新成立的高端飯店多了，那麽他們的市場份額自然也就少了。

于是大家就提議組建一個聯盟，在面對新的高端飯店時，共進退。

說白了，其實就是大家聯合起來，排擠新興的高端飯店。

其實這種情況并不罕見，很多地方都會有這樣的情況。

在沒有外力時，大家内鬥的厲害，可是一旦有外力要威脅到生存之本，那麽就會聯合起來。

聯盟的事很快便得到大家的認可，大家也達成了一些基本共識。

可既然組建聯盟，就必須要有個話事人，在很多時候能夠站出來說話，雖然權力并不大，但是影響力還是很客觀的。

這個話事人選哪家飯店？

大家都是老牌飯店，都有各自的驕傲，你說你來，我說我來，誰也不服誰。

在一個人的提議下，大家決定辦一場廚藝比賽。以在廚藝比賽中，獲勝的一方爲話事人。

聽起來有些兒戲，但實則他們是經過深思熟慮的。

他們都是老牌飯店，和那種純商務性質的飯店不同，他們的立身之本，還是廚藝！

而按照其它方面去比較，又難以直觀的比較出來。

各家成立時間相差不大，最多也就是十來年，底蘊還是比較深厚的。

規模也是大同小異，相差不大。

而影響力，各家側重點不同，對應的顧客人群也有所詫異，要論影響力，真的不好準确的比較出來，大體上誰也不服誰。

廚藝是可以直觀比較的，兩個人一起比試，能夠看出廚藝的高低。

并且，舉辦這場比賽還有一個目的，那就是……宣傳！

前面的廚藝比賽，在網絡上有着很高的熱度，所以這次他們也想效仿一下，通過比賽的熱度，宣傳自己的飯店。

那些新興的飯店沒有太多顧忌，各種廣告天天打，他們不行，好歹也是老牌飯店，天天打廣告有些掉身份。

高端飯店對應的客人都是比較注意逼格的，簡單來說就是，普通人知道的地方他們反而不想去，要去就是普通人不怎麽知道的地方。

所以簡單粗暴的打廣告，有些不适合。

但是廚藝比賽就不存在，每個上場的廚師，報一下自家名字，這廣告不久無形之間打出去了嗎？并且，廚師在展示廚藝的時候，也是一種宣傳。

王兆華算是負責人之一，每家飯店都會有一個人負責，這場比賽，就是他們組織起來的。

一開始各家說好，隻讓二級廚師和三級廚師參賽，其餘的廚師不參加比賽。

而各大飯店中，中流砥柱是二級廚師，三級廚師隻能打雜。

要知道，各家飯店都不是單純的隻做面點或者紅案菜肴。

雖然華國有八大菜系，可是每個菜系裏面，都包含了白案菜肴和紅案菜肴。

嚴格說起來這兩種菜肴在普通人眼裏，并沒有什麽區别，隻是制作方式不同，衍生出白案廚師和紅案廚師。

幾家飯店不可能将兩者分開比試，畢竟隻是幾家飯店自己組織的一個小比賽，再分開也就沒有什麽比的意義。

畢竟，各家飯店側重不同，像王兆華所在的這家飯店，就是屬于側重于白案的菜肴，若是分組，那麽白案廚師這組，王兆華所在的飯店就有很大的優勢。

反之亦然。

紅案廚師和白案廚師混合在一起比試，也不是不能比，隻看味道就行，對比基礎、技巧則沒有什麽意義。

可是剛剛王兆華過去開會，他們居然說，要讓一級廚師和一級面點師也參加比賽！

要知道，一家飯店水平的高低，很大程度上是看一級面點師和一級廚師的多少。

之前說好的一級廚師和一級面點師不參加比賽，是覺得沒有這個必要，隻是一個小比賽，讓一級廚師和一級面點師參加，就太誇張了。

可是其它幾家都很堅決，說既然要比，就比個徹底。二級廚師和二級面點師可代表不了飯店的真實水平，能夠代表的，隻有一級廚師和一級面點師。

至于王兆華這樣的特一級面點師，那就是真的沒必要參加。

他們是組織者，并且他們參加的話，估計也沒幾個人适合當評委的。

無奈之下，王兆華隻能同意下來。

現在，比賽發生了一些轉變，臨時改變其實并不合适，畢竟都要開始比賽了，突然增加參賽選手，這要是放在别的比賽上面，是絕對行不通的。

可他們是幾家飯店之間的比賽，臨時增加選手也無所謂，反正對于比賽整體的影響，并不大。

隻是……

王兆華歎了口氣，走到自己的辦公室門口，門并未關着。

他見到魏巧依正在和高典有說有笑，兩人舉止神态熟稔無比，仿佛這樣的聊天，已經進行過無數次。

魏巧依算是王兆華看着長大的，在他眼裏和親女兒也沒什麽差别，此刻看着這一幕，心裏有種老父親的心态。

就是那種看着自己女兒，被别的臭小子拐跑，心裏總是不是滋味。

此刻，他這種心情也隻是一閃而逝，不可能真的擺出長輩的姿态。

并且……高典的成分有些複雜，有時候王兆華都不知道還用什麽樣的态度去面對他。

之前在門口，高典口稱師叔，他沒有應下，也并非全是因爲魏巧依，這高典從某種意義上來說，也是他的小師弟。

想到這種複雜的情況，王兆華心裏微微一歎，不再去想這些。

走進辦公室，魏巧依和高典同時停下聊天，齊齊看向王兆華。

“王師叔，比賽要開始了嗎？”魏巧依問到。

王兆華說到：“比賽要稍微延後一點，不過也快要開始了。”

他臉上有些憂慮，此刻也是勉強露出一絲笑容。

高典看了出來，不過卻不好開口詢問，他畢竟是個外人，和王兆華關系并不親近。

“師叔，你是不是遇到什麽困難？”魏巧依問到。

這話讓王兆華微微愣了愣，他在想，自己表現的有那麽明顯嗎？

不過魏巧依問起，他也不做隐瞞，說到：“這次比賽發生了一點變故。”

魏巧依聞言，沉聲道：“什麽變故？可是因爲我們？”

“和你們沒關系，隻是這次參加比賽的人中，多了一級面點師和一級廚師。”王兆華歎了口氣。

聽到這話，高典面色如常，但是魏巧依的臉色卻微微一變。

“一級面點師和一級廚師都要參加？”魏巧依提高了聲音，顯然有些驚訝。

之前王兆華給她說過，隻有二級面點師和二級廚師，最多再加一些三級廚師和三級面點師參加比賽。

可是如今，有一級面點師和一級廚師參加，這對于他們來說，并不是一個好消息。

“師叔，要不我們……”魏巧依說話說到一半，就被王兆華打斷。

“沒事，你們安心等待就是，待會比賽開始，我會來通知你們的。”王兆華說。

魏巧依嘴唇動了動，最後隻能應了一聲。

王兆華離開辦公室，他還要去通知其他人比賽的變化，也需要讓一級面點師們準備一下。

王兆華離開之後，高典看着魏巧依問到：“一級面點師和一級廚師參加比賽，有什麽問題嗎？”

他敏銳的察覺到，這次魏巧依剛才有話要說，但是又沒有說出來。

“你知道評委不是什麽人都能當的。”魏巧依歎氣道。

這話高典倒是能夠理解，像廚藝比試的評委，并不是說你想當就能當。

一般來說，廚藝比賽的評委，主要分成兩種。

一種是專業的廚師，另一種是美食家。

美食家的話，成分更加複雜，有的是美食博主，有的是美食評論家，有的或許是某家公司的老總，也有美食雜志的編輯。

總得來說，美食家其實就是一群喜愛美食，并且嘗過很多美食的人。

若是一般人來，是當不成這個評委的，有時候人們隻會覺得都好吃，可是哪個更好吃，好吃在什麽地方，卻又不怎麽能夠分的清楚。

“我們隻是一級面點師，若是沒有一級廚師參加比賽，我們當這個評委，倒是綽綽有餘，可是有一級廚師參加比賽……”

魏巧依沒有把話說完，但是高典已經明白。

簡單來說，他們其實有些不夠格當這個評委的。

一級面點師比賽還好，兩人雖然不說多麽夠格，但是勉強也能勝任這個評委。

可是一級廚師，和他們所學就不太一樣，二級廚師的話，他們當個評委沒什麽，但一級廚師就不行了。

高典皺眉道：“既然咱們不夠格，大不了就不去擔任評委就是，要不我們主動和王廚說說？”

魏巧依搖頭道：“剛剛師叔拒絕了我，我大概也能明白他的意思。現在距離比賽沒有多少時間，再去請一個評委……時間上來不及。”

高典聞言，頓時啞然，他稍微一想，也能明白。

提前一天的話，都沒有什麽，可是比賽過不了多久就開始，時間上确實不夠。

“那怎麽辦？”高典皺眉問到。

魏巧依歎氣道：“待會……見機行事吧，我估計會有人來找茬。”

“找茬？爲什麽？”高典不解。

“因爲我們不夠格。”魏巧依說。

高典皺眉，事情的發展和他想象的不同，他以爲過來擔任評委，就是簡單當個評委，也算是出來散散心。

“僅僅是因爲咱們不夠格，就會有人來找茬？這是什麽道理？”高典問到。

魏巧依說：“這就好比一個什麽三級面點師來擔任你比賽的評委，你會想，憑什麽？”

高典點點頭，确實會有這種想法。

“這和找茬有什麽關系？”高典問到。

“會有人讓你證明，你廚藝水平夠不夠資格擔任評委。”魏巧依歎氣道。

“這也算是一種約定俗成的規矩，在同一廚師等級下，隻要你比對方廚藝高，就能擔任評委。”魏巧依輕聲說到。

高典沉默着，他思慮一會，說到：“那如果我表現的廚藝，不足夠擔任評委，結果會如何？”

“被趕下去。”魏巧依輕聲道。

高典心中一凜。

其實這種情況很少發生，畢竟組織比賽的人也不是傻子，評委被選手趕下去，是一件很丢臉的事。

隻要腦子沒坑的，都會選擇足夠資格的人來擔任評委。

大多數情況下，大家會優先邀請美食家來當評委，因爲他們不用和廚師起沖突。也不會有人來找茬，隻要名氣還行的，就能擔任評委。

王兆華當然也并非腦袋有坑，按照他們事先說好的，以高典和魏巧依的水平，擔任一個評委，還是足夠了的。

誰能想到，他們會臨時變卦，要求一級面點師和一級廚師都參加比賽呢。

一個評委被趕下去，不僅那人自己丢臉，邀請他來的那人，也很丢臉。

所以王兆華才會一臉憂慮。