日子一天天過去，高典這些天都在準備着決賽的面點。

爲了準備這道面點，他幾乎把能夠抽出來的所有精力，都放在這個上面。

由于決賽遲遲不開啓，加上主辦方也沒有通知決賽的開始的時間，大家慢慢都忘記了這件事。

如今是信息化社會，值得關注的事情太多了，一個決賽而已，不值得大家一直牽挂。

而就在這個時候，決賽的時間突然宣布。

并且，主辦方也進行了一些宣傳。

國内的美食雜志，也在配合着這個宣傳，一下子就把大家遺忘的記憶給喚醒。

并且，這次宣傳搞得，可是火藥味十足。

這大大增加了觀衆的興趣，畢竟比賽就是要有激烈的競争才有看頭，不然總感覺少了點什麽。

比賽的準确時間，也提前通知了三位選手，并且将集合地點放在了國宴廚房外面。

這天。

高典收拾好東西，準備出發去首都。

比賽是明天開始，他今天提前一天去，到了之後，也能修整一個晚上。

這也是主辦方的建議，建議選手提前一天去，這樣才能養足精神，而酒店的房費，主辦方是給出的。

當然，若是不願意頭一天就去，喜歡第二天正式比賽時再去的，也沒有關系。但如果沒有休息好，導緻比賽失利，那就是個人的事了。

這次要帶的東西不多，廚具也比之前少了許多。

畢竟這次決賽隻是制作一道面點，隻需要帶這道面點所需要的廚具就行。

也不必要什麽廚具都帶，有一些廚具是可以不用帶的，像鍋啊什麽的，就可以不用帶。

廚具自然是不能跟着高典一起上飛機的，他選擇了托運。

機場外面，高典對送他來的魏巧依說到：“你先回去吧。”

他來機場這邊，是魏巧依主動提起送他來，高典想了想，也沒有拒絕。

“真的不用我和你一起嗎？”魏巧依問到。

高典搖頭道：“不用，我一個人可以。”

去比賽的時間并不長，而且國宴廚房也隻有參賽選手、工作人員和評委能夠進去，魏巧依無論是作爲觀衆還是家屬，都是沒辦法進去的。

她跟着自己，也隻有在外面等待，沒必要跟着。

魏巧依聞言，應到：“那好吧，你自己路上小心點。”

她并未強求，實際上魏巧依也不怎麽走的開。

典心樓想進《風味》的甲榜，需要做很多的準備。這些，都離不開魏巧依，畢竟很多地方需要調整，換成其他人來，沒有這個威信。

典心樓能夠進入甲榜并且獲得相對靠前的排名，那對于典心樓而言，是一件有些極大好處的事。

這一點，馬虎不得。

隻是……兩人說好的旅遊，又得等一段時間了。

其實去旅遊很簡單，隻需要放下事情，就可以一起去旅遊。

可現實就是，有些事放不下，所以即便很想去旅遊，也隻能無限期延後。

想到這裏，魏巧依心裏微微歎了口氣，有些許失落的情緒。

“那……我就先進去了，你回去的路上，也小心點，慢點開車。”高典說到。

魏巧依努力的揚起嘴角，笑道：“我知道啦！你就放心吧，我可是老司機了。”

“那我真的走了。”高典說到。

“走吧走吧。”魏巧依說到。

高典抿了抿嘴，最後轉身朝着機場走去。

“你到了記得給我說一聲，還有……我下班之後就有空了。”魏巧依說到。

高典一怔，随後笑道：“好，我記下了。”

告别了魏巧依，高典趕去機場，坐上飛機，前往首都。

…………

高典根據通知的地址，來到了國宴廚房所在地。

這裏是台菜所在的地方，高典就隻在電視上看到過，卻從未來過這個地方。

當然，他以前連首都都沒有來過，國宴廚房就更别說了，很多在首都待了多年的人，也不一定進去吃過飯。

高典到的時候，其它兩位參賽選手還沒有到，他與工作人員在這裏等待一會兒，其它兩位參賽選手才陸續到來。

他們今天可不是要進去，隻是把集合的地方定在這裏而已。

簡而言之就是提前來認認地方，免得明天走錯了。

待人到齊之後，在外面逛了一會兒，算是把地方給熟悉了。

不一會兒，王華出現，将他們帶到一個酒店住下。

這個酒店距離比賽場地不遠，就算是步行，也就最多半個來小時，騎個車就更快了。

“高廚師，想好了嗎？是原來的那道面點，還是準備換一道？”

在安排好大家的住宿之後，王華單獨找到高典問到。

這件事，他可是一直記在心裏。

這讓高典有些驚訝，他以爲王華忘記了呢，還準備待會找王華說一聲，沒想到他還沒去找，人家就先過來找他說了。

關于明天比賽面點，高典早就有了決定，此番毫不猶豫的說到：“我想換一道。”

王華自然不會不同意，他說到：“那高廚師就将食材清單給我吧。”

“馬上。”高典說到。

很快，他将事先就準備好的清單給了王華。王華看了一眼，便将清單收了起來。

“行，那我就準備這些了，這次可不能再改了。”王華說到。

食材還沒有準備可以更改，可是食材一旦準備好，就沒有再改的餘地。

當然，利用這些食材做什麽，那是面點師自己的問題，隻不過食材沒有再更改的餘地而已。

高典點頭道：“我知道，不會再改了。”

王華聞言，點了點頭。

像高典這種臨時更改決賽食材的，王華還是第一次聽說。

雖然有着這次決賽特殊性的緣故，可一般來說，沒有人願意更改。

原因很簡單，能夠走到決賽的，基本上都是在特一級水平沉澱了好幾年的，他們積累深厚，一般會将做的最好的面點留到最後才做。

所以，他們不會輕易更換面點，就是因爲留到最後的，一般都是最好的。

這也是爲何當初王華沒有采購到一種食材，導緻整個決賽都被延後的緣故。

能夠剛剛進入特一級水平不久，就走到了決賽程度的，高典還是第一人。

天才如魏巧依，也沒有進入決賽，而是停在的第二輪對抗賽上。

這才是正常情況，高典這是屬于非正常情況。

能夠成爲特一級面點師的，誰不是天才？大家在天賦上的差距是有，但是沒有那麽大。

在這個水平裏，積累越是深厚的，水平也就越高，這是需要時間來慢慢熬的。

從烹饪這個角度來說，并非越老的越厲害。人是有極限的，身體、精力的巅峰，就隻有那些年，一旦過了巅峰期，就會走下坡路。

這也是爲何，越早進入特一級面點師的水平越好的緣故。

王華在賣了個好之後，也沒有和高典多做交談，随後他便離開了。

目送着王華離去，高典也回到了房間。

這一番折騰下來，如今已是傍晚。

高典定了個鬧鍾，時間正好是典心樓下班後的時間。

他躺在酒店的床上，玩兒着手機，有些無聊。

打了會遊戲，連續幾次十連抽都沒有出個金，氣的高典把手機一丢，罵罵咧咧。

不過他還有理智，并沒有直接将手機丢在地上，而是丢在了床上。

這時，門口響起敲門聲。

“誰啊？”高典高聲問到。

“是我。”門口響起杜大偉的聲音。

高典聽了出來，心裏便是一怔，杜師兄……怎麽突然來找自己？

心裏雖然疑惑，但高典的動作并沒有慢，快步走過去将門打開。

“杜師兄，您找我有事？”高典問到。

杜大偉說：“一起下去走走？”

高典心裏更加疑惑，不過杜大偉的邀請，他也沒有拒絕的理由。

“好啊。”

兩人走出酒店，來到外面的街上，漫步走着。

杜大偉一直沒有開口，高典心裏的好奇，也隻能忍着。

“你在賞味樓裏當學徒的日子，仿佛就在昨日，如今你都已經成長到與我同等水平了。”杜大偉開口說到，語氣裏頗有些感慨。

當初的日子，曆曆在目，時間還沒有過去多久，可是高典就已經成長到了這個水平。

這是杜大偉沒有想到的。

高典說到：“那時候，還要多謝杜師兄您的照顧。”

高典在賞味樓當學徒時，遇到過不少問題，也去問過杜大偉。

不然的話，即便高典再怎麽開挂，進步的速度也不會這麽快。

杜大偉笑着說到：“其實你不用謝我，都是師父吩咐我這樣做的。”

當時杜大偉幫助高典，的确是魏老爺子安排的，杜大偉也沒有在意，以前他帶師弟們的時候，也是一樣的。

“不管怎麽說，還是得謝謝。”高典說到。

他分的清楚，杜師兄教自己揉面和面的東西，就算是老師安排的，可是人家教了，就得謝謝别人。

“你在面點這條路上，幾乎走到了極限，對于未來，你有什麽打算？”杜大偉問到。

“極限？應該不至于吧，我現在的水平，不過特一級而已，還有大師級呢。”高典說。

杜大偉笑着說到：“你可知咱們特一級面點師和面點大師的區别？”

高典搖了搖頭，說到：“不是很清楚。”

他入行的時間太短，當初老師也沒有和他說過這些，他不知道也正常。

杜大偉說到：“面點大師制作出來的面點，不一定就比特一級面點師做出來的面點好吃。”

高典有些驚訝道：“爲什麽？面點大師的廚藝，不是應該比特一級面點師高嗎？”

這是高典自己的認知，都是面點大師了，那廚藝肯定比特一級面點師高嘛，不然爲何有面點大師的說法？

“的确如此，從廚藝上來說，面點大師确實比特一級面點師厲害，這裏說的廚藝，是廣泛意義上的廚藝。”杜大偉說到。

高典聽的越發的懵了，他問到：“這廚藝還等廣義和狹義的？”

杜大偉解釋道：“當然有所區分，這是因爲認知不同。就拿外行人來說，他們大多認爲廚藝就是烹饪出來的菜肴好不好吃。

但是我們就不是這麽認爲的，廚藝沒有那麽狹隘，烹饪隻是實際操作一部分，理論也是廚藝的一部分。

烹饪出來的菜肴，隻是廚藝的一個體現，但是并不能絕對代表廚藝本身。”

高典聽着，有些明白了，同時他也有些尴尬，因爲他就是杜大偉口中的“外行人”。

當然這也不能全然怪他，隻是之前很少有人給他說過這些。

按照他以前的想法，廚藝就是烹饪。

但是現在杜大偉告訴他，并不是這樣的，烹饪隻是廚藝的一部分，同時，理論也是廚藝的一部分。

“我明白了。”高典說到。

“所以你說面點大師在廚藝上，比特一級面點師厲害，這本身沒有問題。但是，這是綜合起來看的，若是具體到制作面點，面點大師就不一定能夠做出比特一級面點師更好的味道。”

杜大偉說。

“我想我有些明白了，面點大師厲害的，在于理論上是吧？”高典問到。

“差不多吧，具體的，我也說不太清楚，畢竟我并不是面點大師。”杜大偉說。

高典想了想，問到：“那剛剛師兄你說，面點大師和特一級面點師的區别在于什麽？”

杜大偉說到：“你應該知道，所謂特一級面點師，就是走出自己的道路，擁有自己特色的面點師。”

高典聞言，連連點頭，他自然是知道這點的。

“那麽面點大師，就是在這個道路上，走到一定程度，形成了自己一套完整的理念，可以獨成一脈的面點師。”杜大偉沉聲說到。

高典聽的心裏震動不已，他明白了兩者的區别，正是因爲明白，所以他才大受震撼。

他是特一級面點師，知道要形成一套完整的獨特理念，是多麽困難的事。

按照杜大偉的說法，面點大師就是可以開宗立派的存在！

良久之後，高典才長長吐出一口氣，說到：“原來這就是面點大師啊。”

杜大偉點了點頭，他目中也露出向往的神色。

但凡走到特一級面點師的，沒有誰不想成爲一名面點大師。