林一凡慢慢地把腌制好的肉都拿出了來，然後把那幾條魚放在案闆上準備動手。

幹啥？

你還能用魚肉給那些肉類增味兒嗎。

“那魚肉好像已經被掏空了吧？”

“應該是把這些肉類放進魚皮裏面進行加工吧。”

“也有可能就是這麽生吃但是這有點不幹淨啊！”

“你們别說了等下看他怎麽做。”

彈幕裏說什麽的人都有，還有人在刷什麽生魚片呢。

這就有點讓林一凡看不過去了，這幫人難道就知道個生魚片？

“你們還是别說了吧，我們老祖宗的東西，哪有那麽簡單的，等下我要用柴火烘烤，然後你們就知道爲啥叫閘肉了。”林一凡讓網友先不要激動，他還要表演個少見的技術。

隻見他把那些肉放在盆子裏攪拌了起來，然後拿來一點糧食酒在上面稍微倒了一點，用筷子在上頭使勁攪拌了片刻，然後把幾條魚拿過來，用菜刀迅速把裏面的魚肉掏出來，倒了一點醋在裏面涮了一下，然後倒出這些不用的東西，緊接着就往裏面裝那些各種各樣的食材制作的肉沫兒了。

這一下不少網友看懂了，這不正是制作一些常見美食的方法嗎。

“我們這邊的羊肉也是用羊皮裝起來制作的最好吃。”

“我們這還有豬肚包雞也比較出名。”

“那你們吃過用整雞制作的蒸雞蛋嗎？”

各種各樣的吃食都被說了出來。

林一凡沒時間看彈幕，他拿起菜刀現在魚上劃了個十字花，然後用一根筷子在裏面攪和了片刻之後就開始提着魚肉開始往外面倒肉渣。

隻見一塊一塊魚肉被他從裏面不斷地導出來。

然後還有不小心掉出來的魚刺被手機拍到了，這一下可把不少網友吓壞了，隻見那些魚刺基本上都是囫囵的，很少有被搞斷的刺，掉在案闆上還能拿起來展示一下完整，這簡直就出乎預料了，太神奇了。

更神奇的還在後面呢。

林一凡弄了幾條魚之後一看有些麻煩，于是想了個辦法把魚放在案闆上用東西慢慢拍打幾下，然後再劃開一條縫隙，裏面的魚肉就徹底掉出來了，更讓人目不暇接的是他還用這個方法制作了一個用魚肉肉松做的饅頭，看起來好像直接可以拿着吃一樣的。

整個網絡都震驚了。

這種廚藝簡直聞所未聞的啊。

“我是學廚師十幾年的人，我可以肯定這是一種很深奧的功夫，要把魚皮底下的肉全部打散這不是什麽難事，如果給比較魚刺大的魚我們都可以辦到這種水平的啊，但是這可是淡水魚而且要不把魚刺都弄斷那可就是真功夫了就連那些學出幾十年的人也未必能做到。”有網友在彈幕中留言，“這種方法應該是流傳于村裏的一種做飯的方法，我們可以不知道但不能不高看這種手法。”

網友們驚呆了，他們隻看着林一凡在那敲敲打打一陣子然後就拿出一整條完全沒有肉的魚皮了這簡直是神乎其神的技術。

這小子是怎麽做到的？

“大家多學一學也就會了。”林一凡當然用的是神通了，要不然他哪來那麽好的廚藝。

可是這也太神了吧？你讓那些專業廚師他們也很難做到這樣啊。

林一凡看了一下站在周圍目瞪口呆的村民們，其中還有幾個是真的再外面 做餐飲行業的，他們就恨不得跑上來把他拉到他們酒店去地那種表情真的讓他有一種裝逼成功之後索然無味的感覺呢。

“看我沒啥用，這是需要長年累月練習才能掌握的一門功夫，多學一下當然也就掌握了。”林一凡不介意凡爾賽體下。

但就在這時，彈幕裏有人在質疑：“你們看那裏面的肉末都壞了那還能吃嘛？”

還有人質疑：“弄的看起來那麽髒你是故意惡心人來的吧？”

這就讓很多網友不解了，人家用的是最幹淨是食材，你也看得見對吧，人家還在用你臉學都學不會的手藝在給大家做飯，這你還在這找什麽毛病，顯擺你的存在，不杠兩句你覺着不舒服是吧？

“連口罩都不戴，一點兒都不關注衛生的情況，你那閘肉做出來就算好吃也沒人願意吃，學學西餐廳的做法不好嗎？你看人家制作食物的工序有多麽幹淨。”有人帶節奏，“這方面我們的确應該向人家學習了，人家是真正做到了幹淨衛生還很好吃。”

你從哪看出來的？

“你們看一下人家做牛排的視頻吧，再看看一大堆東西放在一起攪拌的惡心吧唧的東西，你們還能閉着眼睛吃下去？”那幫人質疑，“這在衛生方面也不達标吧？那麽多人在一起吃飯連衛生都不注意，那村裏的旅遊資源還能達标嗎？！建議相關部門還是重點管一管這種情況，不要光顧着讓這些村裏創收，遊客的命也是命，遊客地飯應該更幹淨，不要總搞什麽别出心裁的東西。”

明白了，這是剛才被罵了一頓的那幫二缺。

“你接着做你的，我們就想看一下這東西做出來到底有多麽好吃的。”更多的網友根本是不關心那些事情的，誰不知道這是給自己家做的飯菜，所以不需要講究那麽多？

“臨沂玩你别管那幫人怎麽說你隻管隻做我們沒見過的美食就完了。”一大批網友壓根不在乎那幫人在說什麽屁話。

大家都沒有在意。

林一凡提着魚皮抖了一下，拿着筷子把那些釀好的肉放了進去。

這也是制作羊皮羊肉或豬肚包雞的做法，隻要掌握好制作原料的配方實際上大部分人都能自己做出來。

更關鍵的就在下一步，往裏頭放各種各樣的調料。

林一凡拿着筷子小心地把蔥姜蒜這些腌制好的全部塞了進去，然後往裏面放了點酒精，點着火後立即把魚肉放在盆子裏面，外面蓋上阻擋空氣流通的盆子，等魚肉在裏面發出一陣響聲的時候他才拿出來，然後再往裏面放釀肉了。

這下不少網友看明白了都，原來是用白酒現在裏面殺菌，但是不是說要燒烤嗎，難道燒烤還不能殺菌？！