難忘劍俠之忘憂酒館忘憂酒館新客人四-武俠仙俠小說-小說王-台灣最大小說網

連日的調查都毫無頭緒，讓衆人都很是失落，這種感覺比起查到頭緒後無法跟進都還要惱火。段天明幾乎每天都要和張掌櫃他們碰個頭，溝通一下，但持續的毫無頭緒讓衆人的情緒都很是低落，終于在又過了五天之後，王明陽發現了一絲線索。

連着幾天都會有人悄悄和大理段氏門裏的人聯系，雖然很是隐秘，但依舊被王明陽發現了，随即段天明展開調查，這一查，居然發現涉及門裏十人之多。經過嚴刑拷打，晝夜突擊逼問，段天明終于理清了這些人是哪裏，原來這十人來自各門各派，俱是奸細，段天明下令将這些人全部斬首示衆，以儆效尤。

此事已圓滿解決，張掌櫃衆人決定第二天便去往濟南，看望一下王宇軒。段天明苦留不住，隻得作罷。第二天，張蝦一行人坐着兩輛馬車開始往濟南而去。

大理城出來，他們一路向北，去往濟南，一路上幾乎沒有遇到任何事情，他們安全到達了濟南。

濟南城，方府，王宇軒房間。

王宇軒根本沒有想到會有那麽多人來看望他，他很是感動，他去隔壁房間抱來兒子，王宇軒爲了紀念方怡，特意給兒子取名爲王思怡，雖然這名字有些女性化，但他也顧不得這許多了。看着王宇軒乖巧的兒子，衆人都唏噓不已，但看着王宇軒似乎已經從方怡去世中走了出來，紛紛爲他高興。

方府，飯廳。

王宇軒端起酒杯，起身說道：“今天很感謝大家來看望我，感謝大家！”

朱爾戰說道：“軒弟，你太客氣了，他們聽說了你的不幸，都說要來看一看才行。”

王宇軒和大家喝了一杯以後，又說道：“來來來，我再敬一下大家。”

衆人一起舉杯，共同飲下。随後他們又喝了好多杯，直至深夜。

第二天，他們一起到街上去閑逛。

濟南城，衆人一起前往最熱鬧的東大街上。

東大街是濟南城裏最熱鬧的大街，店鋪林立，人山人海，張蝦說道：“軒弟，我感覺濟南比起京都城來都不會差什麽，沒有什麽差距，我感覺這裏好些東西比起京都城還要好些一樣。”

王宇軒說道：“你說的不錯，有些東西我都感覺比起京都城還要實惠的多，東西可能種類不如京都城多，但有一些東西比起京都城還要好些，比如一些首飾珠寶，看起來還要精美别緻一些。”

大家來到濟南看望王宇軒，領略到濟南的風土人情，但是還沒有吃到濟南菜，王宇軒說道：“我們去八仙樓吃飯吧，那裏什麽都有。”

濟南菜，古稱曆下菜，起自魯西地方，立足省城濟南，又吸收湖菜特長，形成獨特風味。濟南菜以湯菜爲一大特色。其高湯分清湯和奶湯兩種：清湯清澈見底，味道鮮美；奶湯顔色乳白，故名“奶湯”。

濟南菜口味清香、脆嫩、味醇，菜品以清、鮮、脆、嫩着稱，口味多以鮮鹹爲主，但其變化多端，也有醬香、鹹酸、五香、酸辣等味型，常見的烹調方法有炸、煎、塌、扒、熘、爆、炒、焖、焯、烤、燒等，善于制作拔絲、蜜汁等甜菜。濟南菜經典濟南菜有：糖醋鯉魚、湯爆雙脆、蔥燒海參、棒子魚、油爆魚芹、九轉大腸、黃焖雞米飯、清燒元魚等。

濟南菜精于制湯，清濁分明，堪稱一絕。制作清湯，講究微火吊制，次數越多，湯味越醇、湯色越清。且先下紅哨、後下白哨、使之吸附湯中的雜質，并入其鮮味于湯中，以達湯清味鮮的佳境。奶湯則非旺火猛煮不可，使原料中的膠質蛋白質及脂肪顆粒溶于湯中，以便使湯汁色白味醇。其中“清湯幹貝雞鴨腰”、“蝴蝶海參”、“奶湯全家福”、“奶湯核桃肉”、“奶湯蒲菜”、“奶湯鲫魚”是濟南湯菜中的名品。

奶湯蒲菜是山東省濟南地區的漢族傳統風味名菜之一。蒲菜産于大明湖畔，用奶湯和蒲菜烹制成的“奶湯蒲菜”，早在明清時期便極有名氣，至今盛名猶存。湯呈乳白色，蒲菜脆嫩鮮香倍增，入口清淡味美，是高檔宴席之上乘湯菜，素有“濟南湯菜之冠”的美譽，又曆來被人們譽爲濟南第一湯菜。

明末清初，濟南各大酒樓、飯莊已廣爲經營。清道光年間的德和樓烤鴨店和光緒年間的文和樓、東興樓制作的烤鴨最爲着名。《老殘遊記》中記有濟南烤鴨上席的情節。爲保證濟南烤鴨的傳統風味，鴨坯一般選用當年的健壯公鴨，并堅持使用秫稭或無異味的幹樹枝烘烤。烤好的鴨子，色澤紅潤，外皮酥脆，肉質鮮嫩，味道香醇，肥而不膩。将烤鴨切成片，配以黃瓜條、章丘大蔥、甜面醬等，用荷葉餅卷起，食之味道極佳。現濟南聚豐德和彙泉兩家烤鴨店，在省内外享有較高的聲譽。

九轉大腸是山東省漢族傳統名菜。此菜是清朝光緒初年，濟南九華林酒樓店主首創，開始名爲“紅燒大腸”，後經過多次多次改進，紅燒大腸味道進一步提高。許多着名人士在該店設宴時均備“紅燒大腸”一菜。一些文人雅士食後，感到此菜确實與衆不同，别有滋味，爲取悅店家喜“九”之癖，并稱贊廚師制作此菜像道家“九煉金丹”一樣精工細作，便将其更名爲“九轉大腸”。

幾道名菜端上來後，衆人發覺真的是色香味俱全，好吃，好看，看着美，吃下去就是不一樣的味道，大家吃起糖醋鯉魚來，這糖醋鯉魚也是山東濟南的傳統名菜。濟南北臨黃河，黃河鯉魚不僅肥嫩鮮美，而且金鱗赤尾，形态可愛，是宴會上的佳肴。據說“糖醋鯉魚”最早始于黃河重鎮——洛口鎮。當初這裏的飯館用活鯉魚制作此菜，很受食者歡迎，在當地小有名氣，後來傳到濟南。在制法上更加完美，先經油鍋炸熟，再用着名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，澆在魚身上，香味撲鼻，外脆裏嫩帶酸，不久它便成爲一款名菜，其中以老濟南的彙泉樓所制的“糖醋鯉魚”爲最着名。