第87章好吃的薯條來了</p>
“老百姓需要的東西多了去了，他們不僅僅是靠土豆生存，他們還需要水果，蔬菜，需要糖，需要鹽，需要好多好多的工具才能生活。”</p>
“那當他們需要這些東西的時候呢？難道還是以物換物嗎？？？”</p>
江禦竣的話一說完，唐朝的各位大佬瞬間沉默了下來。</p>
唐朝雖然國力強盛，但是金銀依舊屬于奢侈品，即便是流通也隻是作爲奢侈品進行流通，就像現在的珠寶一樣。</p>
銅錢的造價較低，唐朝的紡織業又比較發達，所以這兩樣兒東西就成爲了唐朝市面上主要流通的貨币。</p>
能夠用得起金銀的一般都是皇室貴族，以及朝中的一些大臣，他們所用的是長條形裝的銀铤。一根銀铤的價格是五十兩，這樣的數目放在古代已經是天價了，一般隻有在大宗交易之間才能見到，其次就是官員之間的賄賂了，否則一般沒人拿銀铤去消費。</p>
“現在國家還是缺乏簡單又直接的交易方式，比如說紙币！”</p>
江禦竣開口說道。</p>
李世民有些詫異，他沒想到江禦竣竟然會提出使用紙币，不過，紙币确實是一個不錯的想法。</p>
衆人也紛紛點頭，這是個好主意。</p>
幾秒過後，唐朝的各位大佬又紛紛低下了頭。</p>
自古以來，重農抑商，就算開通了紙币，國家又打擊商人，貨币能流通也是見了鬼了。</p>
依江禦竣看來，唐朝需要改的太多了，雖然李世民放開了對商人的管束，但實際上，還是查的挺嚴的。</p>
有了貨币，你就可以拿着錢買自己需要的任何東西。</p>
土豆這東西，随着季節變化，慢慢的到了春季，土豆就變得不值錢了，到時候以物換物，換來的都是和原來價值不相配的商品，所以貨币的大量流通是非常有必要的。</p>
衆人還是對江禦竣說的一頭霧水。</p>
長孫無忌問道：“那商業發展了，農業又該如何？”</p>
江禦竣真想一巴掌抽在長孫無忌的腦瓜子上。</p>
商業發現促進農業發展呀！</p>
有錢了，老百姓可以買自己需要的任何東西，中間就少了以物換物的這個環節，更加的方便。</p>
想到這裏，江禦竣不由的瞪了長孫無忌一眼，“你現在是大唐的宰相，宰相負責的的事情和地方官員是不同的，難道你們不是各司其職嗎？怎麽可能一個出現就阻止另一個是事物的發展。”</p>
其實，江禦竣更想說，長孫無忌你的腦子是不是被驢踢過，但是他要維持他高大上的形象，畢竟實在這麽多人的面前。</p>
經過江禦竣的一番講解，衆人都挺明白了。</p>
農業和商業是兩個不同的類别，并不會因爲其中其中一個的發展而影響到另一個的發展，而且他們還是可以相互督促進步的。</p>
但是變法一事，實施起來實在是太困難了。</p>
在之前的幾個朝代中，表法都遭到了抵制，等他們回去之後，不知道這大力發展商業的想法會不會也受到抵制？看來，這是一個難題。</p>
尉遲恭聽不懂他們讨論的這麽高深的問題，“江少年郎，這土豆畝産5000斤，老百姓家中的資源有限，這麽多土豆難道不會放壞嗎？”</p>
尉遲恭的眼睛一眨一眨的。</p>
“尉遲兄，你終于問了一個也比較有技術含量額的問題。”</p>
“如果擔心土豆放着會變壞的話，那就把他做成薯條，曬幹，切片，或者油炸出來都可以。”</p>
江禦竣覺得現在的自己不僅是一個農業專家，而且他感覺他越來越像個美食愛好者了，天天研究怎麽吃東西，如何才能發揮他最大的營養價值？</p>
沒辦法，這是古代，沒有那麽多的資源可以允許浪費。</p>
當然，那和在孤島上是沒法比的，孤單荒野求生，那就是他一個人的地盤。</p>
尉遲恭點了點頭，“尉遲恭，從你袖子裏把土豆薯條拿出來。”</p>
江禦竣輕輕說道。</p>
尉遲恭的老臉一紅。</p>
江禦竣怎麽知道他私藏薯條呢？</p>
其實，江禦竣也不知道尉遲恭這貨竟然會私藏薯條，隻是想詐他一詐。</p>
隻見尉遲恭慢慢地從他的袖口中掏出來一袋薯條。</p>
李世民看着尉遲恭這個操作，無奈的輕咳。</p>
其他人看着着搞笑的一幕，瞬間都笑了。</p>
尉遲恭的耳朵都紅了，他竟然不好意思了。</p>
“這是土豆做成的薯條，味道鮮美，耐放。”</p>
江禦竣還沒說完，尉遲恭就狠狠地點頭。</p>
“江少年郎，你是怎麽知道土豆也可以這樣做的？”</p>
李靖問道。</p>
“這是我無聊的時候，無意之間發現的。”</p>
“它的做法簡單，口感極佳。”</p>
江禦竣說到這裏的時候，衆人咽了咽口水。</p>
說起來，土豆炸薯條的做法也簡單。</p>
“将削去土豆外皮後切成粗條，放入清水中清洗幹淨，再放入清水中，加入白醋浸泡幾刻鍾；然後在鍋中加水，水開加入一勺食鹽，放入土豆條煮，土豆煮至七成熟後撈出過涼，瀝幹水分後放入通風處晾幹。”</p>
“把晾幹水分的土豆條放入保鮮袋中，然後放入冰箱冷凍一個時辰左右，取出後把粘在一起的薯條摔散。鍋中燒油，油溫五成熱放入薯條，待薯條炸至定型後攪動使其受熱均勻，炸至薯條表面微黃後控油撈出。”</p>
“油溫升至七成熱，放入薯條複炸，炸至薯條變成金黃色控油撈出，根據個人口味撒上胡椒粉、黑胡椒粉或者番茄醬即可食用。”</p>
聽着江禦竣的話，衆人又是一頭霧水。</p>
長孫娉婷下意識的摸了摸自己的肚子。</p>
在做飯的時候，她因爲太餓了就吃了一袋薯條，剛吃一半就發現有人來了，吓的她趕緊收起來了，現在衣服裏還藏着沒有吃完的另一半薯條。</p>
江禦竣的眼睛很犀利，他看到了長孫娉婷的動作。</p>
“娉婷，你把你的薯條拿出來讓大家看看，色澤，口感是不是都很好。”</p>
長孫娉婷的小臉頓時就充血了，江哥哥這話一出，她怎麽還有臉見人呀！這樣一來，大家不都知道她是一個十足十的吃貨了嗎？</p>
“哼！”</p>
長孫娉婷哼了一聲，還是将私藏的薯條拿了出來。</p>