第34章宮保雞丁



“這……”楚三顯然沒想到嶽香樓的康康會突然這樣提議,不由得當場愣住了`發%發^說)

廚師間的廚藝比賽是從比拼刀功開始的,不過由于刀功是基本功,一般是不會特地單列出來比拼的

眼下别提彭白刀功如何了,就是楚三自己也很久沒練過刀功了刀功自然生疏了許多比刀功的話,楚三親自操刀上陣,可也沒有必勝把握的雖說可以借口手傷了,讓彭白應戰康康,彭白就算輸了也是理所應當可如果輸得體無完膚,卻也未免太丢面子

楚三想到這裏,看出了康康的心機也很深,絲毫不弱于自己,不由得更爲擔心了起來

“楚師傅,你是咱曼陀羅市的頂級名廚,自然名師出高徒……不過如果有什麽爲難的話,那就算了,反正我的徒弟不過是不成氣候的混子罷了……”嶽香樓的康康見楚三面露難色,心中自然高興萬分,語中帶刺

“得,比就比好了!難處倒沒有,隻是我這徒弟才收了兩三天,也是個不成材的混子既然康師傅執意要比,那就讓兩個混子比試一下好了……”楚三很愛面子,暗虧可以吃,明虧卻吃不起,當即也就顧不得輸赢了,應諾了上場便比試刀功

“比拼刀功?到底是切胡蘿蔔還是切整雞呢?”胖子彭白心頭琢磨,滿是期待要說胖子彭白切得最快最好的自然是雞和胡蘿蔔這兩種,要換成其它的,怕就要露餡了

“等等……既然這樣,那就不比刀功了!我聽人說楚師傅的宮保雞丁和翡翠白羹最拿手了,那今天咱們就比這兩種菜品如何?當然了,徒弟們也還得比拼,他們就比拼這兩種菜品的配料功夫如何?”嶽香樓的康康一計不成再生一計,竟然選了楚三的拿手好菜比拼,看來确實是有備而來

“請便!”楚三心頭暗笑嶽香樓的康康不自量雖然彭白配菜可能做的不好,可宮保雞丁和翡翠白羹是生平最拿手的,怎麽也輸不了了

楚三的表情很自然,就好像自個的徒弟彭白什麽都會一樣實際上他對彭白根本不抱期望自打蒸魚事件後,楚三認死了彭白除了切雞燒雞可就什麽都不會了

嶽香樓的康康心裏很清楚,他的提議是先給楚三一刀,占據心裏優勢,可又用力劃了自己一刀,自個也傷了,畢竟宮保雞丁和翡翠白羹是楚三最拿手的,曼陀羅市還還真沒有誰比他做得好

宮保雞丁和翡翠白羹?胖子彭白聽了就頭疼

宮保雞丁是道很常見的菜,路邊飯店中也有就彭白所知,以前他家飯店供應的炒飯中就有宮保雞丁炒飯的現在單純當成菜,怎麽配菜彭彭白可就不知道了至于翡翠白羹,彭白還真是第一次聽到,自然更是無從配起了

“開始吧!”滿漢樓楚三指着面前的案闆招呼道

楚三的話才說完,對面嶽香樓康康的徒弟當即抓起一隻白雞,三下五除二可就将雞胸脯肉分了下來,很快就切成了整齊的雞丁,放在碗中配上各種配料進行配菜的腌制入味過程

胖子彭白都不知道宮保雞丁除了雞肉還需要什麽配料,自然不懂配料,可他還真聰明,竟然臨場偷起師來了雙眼緊盯着對面嶽香樓康師傅的徒弟,臉上卻一臉的不屑

這家夥真有他的,明明偷師别人,還裝成不屑要是康康的徒弟知道彭白注意力集中時就這幅樣子,就不會被人偷了藝還一臉得意了

望着彭白的表情和手下的動,嶽香樓的康師傅心頭大驚,心頭暗想:原來這胖子還真有點實力,看着徒弟完全是副不在乎的樣子,看來這配菜是難不倒他了

跟康師傅的相反徹底不同的是,楚三覺得臉都丢光了心裏頭可差點沒把胖子彭白給罵死,心想:這時還不趕快開工,還磨蹭什麽?難道要直接舉白旗投降了事?

“胖子,開工了,别看了來,我告訴你都用什麽配料以前我活着事,這兩種菜我都不太稀罕吃……”餓死鬼劉風看胖子彭白傻愣愣的樣子,就知道他在做什麽,把腦袋瓜直接捧到彭白的眼前說道

胖子彭白聚精會神的看着對方選配料,被餓死鬼劉風的突然出現吓了一大跳自然也就下意識地雙手平推,将餓死鬼劉風推離了眼前,不能擋了自己的視線

“阿财,宮保雞丁用的是雞胸肉分雞你常練,快開工啦,要不别人都弄完了……”餓死鬼劉風見彭白還沒反應過來,雞爪般的雙手捧着腦袋就敲在了彭白頭上

“哎喲!”胖子彭白可總算是明白過來該幹什麽了

剛才彭白的怪異舉動,可讓康師傅等人心驚不已因爲彭白的舉動越是讓人摸不着頭,那可就意味着越發高深莫測

假如胖子彭白這時候要是知道了對方的想法,估計笑都笑死了

分雞,熟練得不能再熟練了,胖子彭白是閉着眼睛完成的畢竟分雞可是說老本行了

正好餓死鬼劉風這個好鼓搗的家夥,也竟然在這時說要檢驗下彭白以前的分雞功夫可否給荒廢了,堅持讓閉上了雙眼,憑感覺将一隻白雞給分了

很快的,彭白完成了分雞,切得自然是又快又好胖子彭白完成後,還鬼靈的白了餓死鬼劉風一眼幸好劉風就站在彭白對面

彭白眼中劉風是個鬼,可在别人眼裏,劉風是看不多的,是空氣這時康師傅的徒弟正仔細的打量着對手彭白,看到胖子彭白閉眼分雞可給驚駭住了正心驚膽戰時,恰好彭白一記白眼掃了過來,可把康師傅的徒弟給吓出了一身冷汗

一旁的楚三看在眼裏,那是既高興又擔心因爲楚三知道,分雞對彭白來說實在是絕學,到家了不過這切雞隻是宮保雞丁配菜的第一步,接下來可還有更繁瑣的要是對了一步卻錯了全部,可卻依然是個丢臉的下場

...

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