第5章“做辣條”



這兩天蘇純一直在研究怎麽才能把辣條做出來,不想還好,越想越想吃,必須得做出來,這感覺,上瘾。</p>

這天,蘇純早早從被窩裏爬出來,準備開工。這幾天四爺沒來,簡直精神抖擻,腰也不疼了,腿也不酸了。</p>

蘇純讓玉環把之前拿出來的面和辣椒粉、幹辣椒拿出來,撸起袖子,一副躍躍欲試的樣子。</p>

玉環和玉瑩也學着蘇純的樣子準備好,三個人圍着一堆面和辣椒,半晌沒動作。</p>

玉瑩看看玉環,用眼神示意:接下來要做什麽?</p>

玉環:不知道啊,格格不動了,也沒指示啊。</p>

兩個齊齊看向蘇純。</p>

此時蘇純在想啥呢?蘇純:WC!!!這要怎麽做,連竈台都沒有,不要說竈台了,鍋碗瓢盆也木有啊,悲傷逆流成河!</p>

“玉環呐,咱有廚房嗎?”蘇純滿眼期待。</p>

玉環搖了搖頭。</p>

“廚具?”</p>

繼續搖頭。</p>

“爐子總有吧?!”</p>

玉環瑟瑟發抖,……搖頭,格格太可怕了,嗚嗚5555……</p>

蘇純一下就蔫兒了,欲哭無淚,想吃個辣條也太難了。要不去求四爺,不行不行,不能去,萬一被罰了怎麽辦,可是不去又不甘心啊,糾結。</p>

玉瑩看了看蘇純,小心翼翼道:“格格,咱還做那什麽辣、辣條嗎?”</p>

蘇純瞪眼,瞬間堅定道:“做,當然要做!”</p>

“玉瑩,你帶上銀子,去找蘇公公,請他問問四爺能不能給送個爐子。”</p>

玉瑩想說什麽,還沒張口,蘇純就知道她是想勸自己,就到:“閉嘴,快去!”</p>

于是蘇純就看到玉瑩頂着面若赴死的表情走了,心想,至于嗎,不就是借個爐子嗎,而且四爺自己還說要吃,怕啥。</p>

之後蘇純被打臉的時候就想:臉好疼,還真至于。</p>

蘇純這也沒閑着,叫上玉環滿院子找大石頭,打算用石頭搭一個簡易的竈台,畢竟自己也是在農村待過幾年,還是有點兒生存常識的。</p>

找遍了汀蘭軒也沒發現有什麽大石頭,蘇純掐着腰,氣喘籲籲,轉了好幾圈,怎麽隻有小石子。</p>

玉環看着趕緊上前給蘇純擦汗。</p>

蘇純緩了緩,摸索着下巴,找點什麽代替呢?環視了一周……好像沒有什麽,肉眼可見的沒有大石頭。</p>

玉環想了想,“格格,要不去小花園看看?”</p>

蘇純正看着院子裏的一個小花壇,聽到玉環的話靈光一閃,嘿嘿嘿……</p>

玉環看着自家格格略顯猥瑣點笑就感覺不好,果然</p>

蘇純:“玉環,去找個錘子了。”</p>

于是在玉環心不甘情不願中——</p>

兩個人就把用來做小花壇的圍欄的磚給撬下來了。</p>

等玉瑩帶着人把爐子和廚具帶回來,就看到了面目全非的小花壇。</p>

玉瑩嘴角可疑的抽了抽,看向玉環:發生了什麽,怎麽就成這樣了?</p>

玉環表示很想哭,我也不知道啊,格格的腦回路總是不走尋常路。</p>

蘇純圍着廚具和爐子看了看,表示很滿意,誇獎到,“不錯,超額完成任務。”</p>

玉瑩欲言又止,一副想說又不敢說的樣子。</p>

蘇純:“怎麽了,發生了什麽事嗎?等等……不,不會是四爺有什麽話要說吧?”總感覺有不好的預感。</p>

蘇純眨巴着眼,看着玉瑩,心裏祈禱。</p>

玉瑩在蘇純期待的小眼神兒中說了一個讓蘇純肉疼的話,“額……那個,蘇公公跟奴婢說,這些廚具和爐子,是從您的月例裏扣的,就,就是扣您三個月的月錢。”</p>

蘇純:什什什麽,什麽,扣錢!!!吃我的(雖然還沒做出來,但是會的!!!),還要扣我錢,太過分了。蘇純兩眼冒火。</p>

玉瑩被吓到,小心翼翼補充到:“還還有……”</p>

蘇純:“還有?!居然還有!還有什麽!”</p>

“四爺說您這麽能折騰,要是做不好,要罰您的。”</p>

WTF!太氣人了!不服!我還真得做出來讓你看看,讓你向辣條屈服,作爲一個吃貨,蘇純表示,沒有人可以抵抗住辣條的誘惑的,哼。</p>

蘇純招呼玉瑩玉環兩個開始動手,還挺順利的,将撬下來的磚頭圍成一個方形的竈台,點上火,把鍋放上,倒上三分之一左右的油,等油燒開。把爐子點着,也了倒上同樣多的油。</p>

蘇純先讓玉環和面,“玉環,你先和面,稀一點,和好後醒着再過來幫忙。”</p>

玉環:“是。”</p>

蘇純喊上玉瑩一起處理辣椒,先把辣椒分成兩份,一份剁碎,等到油燒開,然後倒到鍋裏,炒辣椒醬;另一份用石磨碾碎成辣椒面兒備用。</p>

這炒辣椒油的時候那叫一個嗆啊,蘇純幾個不停的打噴嚏,嗆的直流眼淚。</p>

“啊欠…啊欠…玉環玉環,趕緊拿塊兒手帕來捂着鼻子。”蘇純捂着鼻子道。</p>

仨人把鼻子嘴巴捂嚴實了,繼續幹活兒。</p>

蘇純看着鍋裏的辣椒和油,那個顔色實在是太美了,想流口水。看着都忍不住想上手。</p>

玉瑩趕緊阻止,道:“格格,格格,奴婢來就好。”</p>

好吧這個不讓動就不讓動,不是還有一個嘛,蘇純乖乖站一邊,往另一個油鍋裏邊加調料,放上花椒、八角、桂皮、香葉、蔥、姜、蒜等,慢慢翻炒,等着這些調料炒出香味,變了顔色,在變糊之前撈出來。然後蘇純喊上玉瑩,兩人把油倒進辣椒鍋裏,放入鹽和芝麻繼續翻炒。</p>

一直炒至粘稠狀,熄火,等到放涼後裝進罐子裏。</p>

蘇純看着紅通通香噴噴的辣椒油,心裏很滿足。</p>

玉瑩玉環看着蘇純那一臉陶醉的表情,怎麽形容呢?用蘇純的話來講就是感覺幸福的直冒泡。</p>

蘇純看了她倆一眼,道:“能吃辣嗎,你們去拿個小勺子嘗一下。”</p>

玉環和玉瑩看着通紅的辣椒,感覺有點兒冒汗,不過各自拿了一個小勺,小心翼翼的挖了一丢丢,嘗了一下,第一感覺就是好辣,太辣了,之後就覺得雖然辣,但是很爽,還挺香的,忍不住又挖了一勺。</p>

蘇純看着,果然,辣椒的魅力就是吃着辣,但是還想吃,越辣越爽。自己也挖了一勺吃,眯着眼,嗯~~好吃,這時候要是有煎餅就更好了。</p>

蘇純看着辣椒醬,有成就感了,感覺動力滿滿,幹勁兒十足。</p>

“玉瑩,這鍋不用涮了,直接再倒上油,燒開,準備炸辣條。”</p>

炸,辣,條?對哦,話說辣條是炸的嗎,辣條怎麽做的,ohmygod!辣條怎麽做?</p>

這吃不上是小事,挨罰可是大事兒。</p>

………</p>

大型尴尬現場,人生的滑鐵盧。</p>

我的天呐!</p>

蘇純:“玉環,面好了嗎?”</p>

“醒好了,格格。”</p>

蘇純看着那一坨面,好軟,好像面發軟了耶,都能炸油條了。油條?嗯,對,一會兒可以炸點兒油條,再弄點豆腐腦,再………不行不行,打住打住,辣條還沒做出來呢。</p>

蘇純撮着腮,冥思苦想了好久,突然眼前一亮,有了!</p>

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