第一百五十九章料理牛肉



李林笑而不語,此時的他,自然是沒有什麽辦法來進一步刺激冒頓的。

他之所以如此開門見山地說出此來的目的。

無非是讓冒頓放松警惕。

畢竟按人之常情來推斷,誰也不會相信跟你開門見山說出什麽事情的人,所來的目的真的會是圍繞他所說的進行。

這是人的懷疑心理。

再加上這些天他也搜集了不少關于冒頓的情報,知道他跟曹操在性格上很類似。

都很多疑。

隻不過曹操是奸雄(個人覺得算是枭雄,這兩者不好定義)。

而他則是一代草原霸主,他的眼界和手腕未必比曹操差,但是他的智力水平嘛,咳咳,肯定是沒曹老闆高的。

所以李林這才故意施展這樣直接開門見山的。

無非是讓冒頓不将他此來的真正目的給當成主要目的。

再加上始皇帝在大秦弄得那些事情,應該很快就會流傳亦或者是已經在匈奴小規模流傳了。

隻要這些事情的流入了冒頓的耳朵裏面。

但凡他信了一點兒,李林就有把握取得他的後續信任。

“李相,請吧,中軍大帳在前面!”

“好的,多謝單于,我這就去!”

李林目送着冒頓先行離開,随後他梳理完了自己的思路之後,也跟了上去。

中軍大帳。

很大。

很遼闊。

占地面積大概有後世的一個半籃球場那麽大,這還僅僅是有遮擋的部分面積,沒有遮擋的篝火叢那就不知道有多大了。

從前到後,依次排開的座位上。

一共坐了上百号人,他們都是匈奴有頭有臉的大人物,每一個人的名字在匈奴那可都是響當當。

平日裏面跺跺腳,匈奴都會發生大地震。

此時,冒頓單于坐在高位,俯視着其他人。

一頭完整的烤全牛擺在了正中間。

李林恰好所在的位置,就是這牛肉的斜對面。

他可以完完整整地看清楚整個烤制牛肉的過程。

說實話。

匈奴部落的制作美食的辦法還是太簡陋了。

這個時代沒有木炭,他們也不會使用木炭,所謂炭烤牛羊肉,無非是用木柴和幹草進行點燃,然後用鐵塊做成了個固定的架子。

将肉擺在架子上面,撒上些許肉汁。

然後再撒上鹽巴,就這麽硬烤。

這能夠好吃就怪了呢!

簡直就是暴殄天物!

“你們讓開,牛肉不是這麽做的,你們做的牛肉太浪費食材了!”

李林一陣痛心疾首,但很快,他就鼓起了勇氣,直接走到了他們的跟前。

“啊?李相,您是貴客,您爲何要如此啊?”

“是啊,入鄉随俗,不是你們秦人所秉持的理念嗎?”

“我大秦人的确有入鄉随俗這麽一說,但不是在這個時候,你們太浪費了,不會做牛肉,這樣弄下去,隻會将這頭牛白白地犧牲了!”

“啊?難道不是這麽做嗎?”

“是啊,我可是這裏二十多年的老廚師了,牛肉一直都是這麽做的啊,李相您且莫要不懂裝懂啊!”

這群人十分不樂意讓李林接手。

身旁坐在座位的幾個匈奴貴族們也露出了恥笑。

“傳說中的大秦丞相李林,難不成會是個庖丁的水準?現如今,竟然跟人家專業的廚子比起了廚藝,可真的是讓老夫大跌眼鏡啊!”

“左賢王說得對啊,這李相年紀輕輕,胡子都沒有長齊,竟然如此地眼高手低,真真是讓老夫有些瞧不起他。”

“哼,看來他在大秦的所作所爲,是半真半假啊!”

“李相沒有那麽神啊,連個廚子都搞不定!”

這些匈奴貴族本來就對李林心懷憧憬,可現如今,李林的此舉實在是太丢自己的臉面了,跟自己的人設完全不符合。

這讓他們一下子就對他感到了懷疑。

洪烈大王看着這群人不屑一顧的表情,忍不住地露出了些許曬笑。

這群土包子。

李相現如今隻是沒出手罷了,這天底下什麽東西是李相不會的呢?先前在大帳内,他對那羊肉的評價,就已經彰顯出了他在吃的這一方面極其有天賦。

更别說是這道什麽烤全牛了。

會難倒他嗎?

提陰大祭司也是在一旁言笑晏晏,仿佛,他對李林接下來的行爲十分地有信心。

畢竟李林可是長生天大神看中的男人啊!

怎麽可能會太差勁?

李林白了眼前幾個愚昧無知的廚師一眼,拿起彎刀,就将牛的軀體,進行了二次分割,将牛腱子肉,牛胸肉等牛瘦肉較多的部位割下,然後切成小塊。

撒上一把鹽巴,再加上些許匈奴人自制狼肉醬,塗抹均勻在牛肉粒上,擱在一旁的砂鍋裏面,點起大火,倒入一飄涼水。

将牛肉粒表面上的醬汁和鹽巴沖洗幹淨,倒出帶有些許白沫,再次添加柴火集中開大火,放上鍋蓋,放在一旁炖着。

随後,他再将牛的整體部位進行了切分,牛腿一分爲三,每處改刀,用上匈奴特制的肉醬。

匈奴特制的肉醬一般以狼肉、狗肉爲原材料。

這種肉醬,處理衛生水平不敢恭維,但是好在有一點,能夠有些許辣味。

這可以算是替補了辣椒和胡椒粉的作用。

沒辦法,此時的辣椒還在美洲大陸呢,距離大秦實在是太遙遠了。

遙遠到李林隻能用肉醬來代替。

将牛腿腌制入味,再刮開牛肚子,随後再在另一旁的鍋中燒起了熱水......

這一番操作,可謂是行雲流水。

極其熟練。

其實李林在後世對牛肉那是相當的喜歡,他跟普通人不一樣,普通人喜歡牛肉,無非是喜歡吃現成的。

而他就有些鑽牛角尖了。

不僅僅把牛的紋路條理摸清楚了。

甚至連牛的部位以及部位的做法,都掌握通透了。

未曾想。

在這個時候,竟然會派上了用場。

周圍人都大眼瞪着小眼,之前對他有所輕視的匈奴貴族們也在他這套娴熟的動作下怔住了。

冒頓更是一臉好奇。

好奇這李林葫蘆裏面到底是要賣什麽藥。

“諸位,再等上半個時辰吧,半個時辰後,就可以開吃了!”

李林擦了擦手上的血迹,然後将雙手放入水中洗滌幹淨,走回了自己的座位,坐了下去。

“李相,你們大秦人不是有一句話嗎?君子遠庖廚,怎麽到了你這兒,卻親自上手了呢?”

“單于,您有所不知,君子遠庖廚,那是孔老夫子說得,在大秦,隻有儒家弟子們會堅守這個原則。但本相就不同了,本相不是儒家弟子,而且對牛羊肉的料理頗有些研究。”

“哦?”

冒頓看了看跟前跪拜的幾個匈奴大廚,詢問道:“你們覺得李相剛才的做法如何?”

“啓禀單于大人,小的們不知道該怎麽說。”

“如實說來。”

“這手法,我等實在是沒有見過,不過手法再怎麽複雜,但如果做出來的菜味道不可口,那也是白搭。”

“單于大人,我等都是堅持古法,原汁原味。雖然形式上不如李相突出,但口感上,我等還是嘗了再知道!”

“好!”

冒頓擺了擺手,随即安撫下了衆人的情緒,等待着李林所做的美食被呈上來。

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