第47章 夏季冷飲
不要看兩個小妮子在院子裏地位頗高，但在整個甄府中，很多人都把這兩人當成了暖床的小丫頭，都這種小丫頭還是屬于相貌并不出衆的哪一種，别人心裏根本就沒把他們當一回事情，而現在讓小梅去和刑管家争辯質問，小梅一下子有些膽怯傻眼了。
甄乾嘿嘿笑了笑道：“你要是不敢就算了！”
小梅一聽臉上有些挂不住，以前跟着甄乾的确不敢這麽放肆，可現在甄乾明顯把自己和小竹當成了侍妾對待，胸中早就有了一口惡氣，“有什麽不敢的，我明天就找刑管家去理論！”
請将不如激将！
至從上次因爲日常費用和刑管家接觸過一次，到現在自己和刑管家算是井水不犯河水，沒想到刑管家又欺負到自己頭上了，如果自己一點反應都沒有的話，反而有些不正常了。
小梅當然不知道甄乾是想讓自己鬧一鬧，隻要不是自己出面事情就不會鬧大，自然這時還不到自己親自出面的時候，讓小梅出面，反而會讓刑管家誤以爲自己已經黔驢技窮，沒什麽好擔心的。
這時小竹已經将冰鑒從庫房中找出來，竟然是一個兩尺見方的大木箱子，例外一共兩層，外層放置冰塊，裏面可以放置一些新鮮瓜果、飲料，自然是利用冷氣傳導的原理，和後世的冰盒是一個道理。
“這麽大？”
甄乾被眼前巨大的冰鑒吓了一跳，見小竹不以爲然道：“這還是最小的冰鑒，刑氏房裏的冰鑒比這個還大兩倍，需要四個壯漢才能擡得動！”
甄乾以前在博物館中見到過一個清代的木胎冰鑒，相當于原始的冰箱，那時解說員說是保存酒和食物的容器，想靠近仔細觀察一下内部結構，希望距離太遠根本無法窺視，如今近距離看見唐代的冰鑒，還是對古人的奇思妙想感慨起來。
“去幾桶水來，再拿一個銅盆，我給你們變一個魔術？”
兩個小妮子根本不知道甄乾想做什麽，心裏好奇的很，見一臉神秘的壞笑，嘴裏氣鼓鼓的，卻知道就是問了，甄乾也肯定不會說，這樣的事情已經不止第一次了。
硝石溶解于水時會吸收大量熱量，使水溫降低，甚至結冰。據說唐末有人在研究火藥的時候，就發現了這個現象，到了宋代，一些商賈利用這個現象在夏天制作各種冰霜出售，又或者在制作冰的時候，在冰中加入水果、牛奶和糖等，算是古代簡易版的冰激淩了。
糖在唐代屬于奢侈品，而且顔色也不是後世常見的晶瑩透亮，而是顔色黯淡有些發黃，至于糖霜這種東西價格就更貴了，連甄家這樣的豪門大戶都很少見到，甄乾本想着把砂糖的提純工藝搞出來大賺一筆，結果讓王群一打聽，整個真定市面上的砂糖也不過十幾石，數量少的讓甄乾都不敢相信。
後來王群一打聽才知道，一來河北之地對砂糖需求不大，二來砂糖的産地都在嶺南等地，往來運輸極爲的不便，所以商賈情願把砂糖運往兩京，也不願意運到河北等地，一來二去砂糖在河北打不開銷路，就更沒有人願意在河北銷售砂糖了。
唐代主要飲品不是茶葉，而是奶制品，牛奶、羊奶和馬奶數量極多，像甄家這樣的大戶每天都能喝上新鮮的羊奶和馬奶，至于牛奶也能偶然見到。
兩個小妮子眼見着一盆清涼的井水，在甄乾手裏漸漸的結冰，像見了鬼似的驚得目瞪口呆，要不是親眼所見，恐怕會失聲叫起來。
“真的結冰了”，小竹将手指插進已經生成冰晶的水裏，表情全是難以置信，“好涼！真的快結冰了！”
小梅取過一隻碗，從滿是冰晶的水中取了半碗，淺嘗了一下，眼光立即變得炙熱起來，“郎君，你真的能夏日制冰，難道有說在夢中學的仙術？”
“噓！”甄乾立即做了一個噤聲的手勢，自己可不想被人當成了神棍，“這是我們三個人知道的秘密，可千萬不能讓外人知道？”
就是不知道兩個小妮子是不是把甄乾當成了仙人的弟子，這樣的鬼話也就騙一下不經世事的兩個小妮子，李唐尊道教爲國教，對求仙長生之術非常癡迷，曆史上因爲服用長生丹藥暴斃的皇帝，就屬唐代最多，萬一被人當成了神棍，傳到皇帝的耳朵裏，固然可以一飛沖天顯赫一時，可自己哪來的長生之術，到時穿幫的時候，不僅是自己，就連整個甄家也會被牽累。
兩個小妮子立即點頭如小雞啄米，心裏早就炙熱如岩漿翻騰，尤其是見到甄乾不時弄出什麽新奇東西，對甄乾那段時間所謂的失憶更是添加了不少自己的猜測和杜撰，越發變得神秘起來。
看見小梅喜滋滋的喝着冰水，甄乾立即想到了後世的冷飲，便讓兩個小妮子找來砂糖和牛奶，又讓人煮了一些綠豆和紅豆，新鮮的水果也找來不少，幾刻鍾之後，兩大盆的冰鎮冷飲便做成了，不過因爲沒有提前想到冷飲模子，就隻能用冰鑿子将一大盆凍得硬梆梆的冷飲鑿碎，讓兩個小妮子送給院子裏其他人品嘗。
不出意外，沒過一會兒，王群幾個老人就跑來了，眼神中既是驚訝又是震驚，開口便詢問道：“大郎，這冷飲真的是你做的？”
甄乾既然讓兩個小妮子給王群他們送去，就知道他們會來詢問自己，便一本正經道：“剛才我和小竹、小梅在找出冰鑒的時候，無意中發現硝石倒入水中會出現結冰的現象，便靈機一動想到了用硝石制冰，你們正好來了，不知這種冷飲味道這麽樣？”
無數道目光聚焦在甄乾身上，氣氛一下子變得微妙起來，騙鬼啊！一次二次這樣說，三次四次還這樣說，王群幾個是部曲不假，但不是傻子，到最後還是王群輕咳一聲打破了沉默，“這種事情諸位千萬不要傳揚出去，私下知道就行了，大郎！這東西最好不要讓甄家知道，我會讓其他人不要到處亂說！”
王群心裏已經不知道說什麽好了，先是突然學會廚藝，搞出了新式烹饪技術，然後又是釀酒，現在又搞出了硝石制冰，接下來還會出現什麽，王群已經不敢去想了。
菊娘手裏捧着一大碗冰塊，嘴裏把冰塊咬的“嘎吱、嘎吱”作響，眼睛在甄乾身上“滴溜溜”亂轉道：“大郎，你搞出這東西不會就爲了口舌之欲吧，你要是否認的話，我們以後可不會相信你了”。
王群幾個也不認爲甄乾突然搞出這種東西是因爲好玩，便道：“這種東西真的不錯，大郎不會是準備拿出去賣吧！”
“如果這種東西拿出去賣，銷路會怎麽樣？”甄乾沒有否認，正如王群所說，這種東西要是從甄府中傳揚出去并非什麽好事，但如果是出現在甄家以外就不同了。
“大郎是準備讓醉仙樓出售這種東西？”
“我正有此意，就是不知道會不會被人接受？”甄乾有些不敢确定道。
王群面色凝重道：“大郎，不知道這種東西成本如何，要是價格很高的話，恐怕很難有人願意買？”
硝石的本身價格就不低，加上冰塊這東西從冬季窖藏到夏天，成本更是又高出了許多，真要是價格又高又不好制作的東西，就算再賺錢又能怎麽樣。
見圍在身邊的都是自己信得過的人，甄乾也不準備隐瞞什麽，反而讓人感覺生疏就不好了，便說道：“要是單純說制冰的話，看似硝石的成本不低，但硝石卻可以反複的利用，花不了多少錢。如果再加上牛奶、糖、水果等，看起來成本增加了不少，可均攤下來，一面盆的冷飲也就五六十文不到，甚至還能再降低不少，這樣一面盆冷飲又可以分成五六十小碗，哪怕一碗賣三五文，就是三五倍的價格，你們看怎麽樣？”
“價格竟然這麽低？”菊娘有些難以置信道。
“怎麽你不相信？”
菊娘白了甄乾一眼道：“你不會騙人吧！”
甄乾攤了攤手，表情極其的無辜道：“不相信算了，我用得着騙你嗎？”
“你……”，菊娘有些氣急，撸起袖子做了一個威脅的動作，憤憤道：“你的說話我當然不會相信，夏天用硝石制冰誰相信啊！要不你再做一次給我看看？”
“算了吧！你這個激将法太低級了，我才不會上你的當”，甄乾立即看穿了菊娘的小心思，什麽不相信，就是想讓自己再做一些，扭頭對王伯道：“這種冷飲不僅可以放在醉仙樓裏賣，還可以用竹筒裝起來出售給過路人帶回家品嘗，這樣醉仙樓的名氣就會更出名。同時我還想到，以後醉仙樓還可以推出菜肴外賣的業務，哪家在家裏招待客人都可以在醉仙樓中訂餐送上門，這樣就算醉仙樓面積小，坐不下許多人也沒有關系，不知道這樣行不行？”
(本章完)