沒有多等,過了一會兒,那些婢女們就端上來了飯菜,這些飯菜有生魚片以及葉文帶過來的炒菜。
等上完飯菜後,互相的客氣了一下,就開始開吃了,因爲是正當的場合,講究的是食不語,寝不言。他們沒有說話,葉文也就懶得應對。
等吃喝完畢,婢女們收拾幹淨後。
“多謝齊國公的款待,齊國公家裏的美食真是美味無比。”葉文吃完飯,擦了一下嘴,誇獎道。
“呵呵葉大夫說笑了,葉大夫家族裏的炒菜技藝才真正算得上美食。”長孫無忌笑呵呵的回應道。
又是一番客套,然後長孫無忌讓婢女帶着葉文去往一處客房歇息,等到了夜晚才開始開工建築。
跟着長相較爲普通的婢女,葉文也就沒有了調戲的意思,一路較爲安靜跟着她的步伐。
葉文有些奇怪的是根據曆史記載,長孫無忌有十二個兒子,而女兒一個都沒有;程知節有六個兒子,也一個女兒都沒有,這麽多兒子,不可能一個女兒都沒有;而魏征有四個兒子,記載的還有一個女兒。
對于這一點,葉文百思不得其解,看來這史書記載的并不全面,像皇帝的那些兒女們,早逝了都還會記上一筆。
剛才吃飯的時候,也就隻有長孫無忌、長孫沖和葉文三人,長孫無忌别的兒子都不在這裏,更何況是女眷們。不過葉文也不能多問,要是問長孫無忌你有沒有女兒,長孫無忌肯定會以爲葉文打他女兒的主意。
葉文在想着事情的時候,婢女已經來到了一處客房,婢女腳步一停,而正在想事情的葉文沒注意一下子撞到了婢女。
“不好意思,剛才走神。”驚醒的葉文,不好意思的道了一下歉。
而婢女并沒有回話,而是害羞的走開了。
葉文進去後,看着裏面的環境,還不錯,收拾的還挺幹淨,隻不過沒有空調避暑。
“葉大夫,家主吩咐奴婢給葉郎帶來一盆冰塊。”就在葉文脫了鞋子躺在榻上玩手機的時候,門外響起了一道聲音。
“哦,進來吧,。”葉文話音剛落,一個婢女端着一盆冰進來了。那長孫無忌享受過空調的待遇,也知道葉文家裏也有空調,也不好讓葉文在這酷熱的屋子裏受罪。
婢女放下冰後就默默的退出了房間,葉文也隻是瞥了一眼,見不是剛才不小心撞到的婢女,也就沒有多說什麽。
葉文也給林小妹發了個信息,說是今晚有事就不回去了。葉文現在能發信息,還是之前升級,解鎖了一項黑科技,不用基站可以發信息,不過距離越遠,信息量越大,要的錢也越多。
發完信息,葉文又接着玩起了手機遊戲,玩着玩着,感覺有些困了,也就放下手機,小睡了一會兒。
等葉文醒來,一盆冰也融化的差不多了。葉文也沒出去,就用那冰涼的冰水洗了一把臉,接着玩自己的手機遊戲了,畢竟在别人家裏,也不好亂跑。
“葉郎,大郎有請。”就在外面天快黑的時候,屋外又響起了那名丫鬟的聲音。
葉文聽此也就隻好起來穿好衣服,其實葉文完全可以讓那丫鬟來侍候他的,但葉文并沒有這樣做。
穿好衣服跟鞋子,出去跟着那丫鬟來到那中午吃午飯的客廳裏,看來已經到了晚飯的時間。
葉文進去後,這長孫無忌并不在這裏,長孫沖倒是還在這裏,還有三個他弟弟。葉文之所以認爲是長孫沖他弟弟,因爲他們四人長得還挺像,而且還有點胖。
“葉郎休息的可好?”長孫沖見葉文進來客氣的問道。
“甚好,這兩位是?”葉文問道,即使猜到了他們的身份,也要給長孫沖一個介紹的機會不是。
“這是二郎長孫渙,三郎長孫濬,四郎長孫淹。”長孫沖一一的介紹道。
随後葉文就跟他們一一的客套一下。
等葉文正坐下來後,長孫沖開始吩咐下人上菜了,當然還是分食制。這上的菜除了一道炒菜外,還有一道“鳘魚幹鲙”和“白歲羹”。
這“鳘魚幹鲙”是隋代留下的名菜,海船上作鲙,去皮骨,取其精肉,切縷,曬三四日使其極幹,用沒沾水的新白瓷瓶裝盛,泥密封,經過五六十天還和新鮮魚肉一樣。要吃的時候,取出幹鲙用布包裹,甕中盛水,漬三刻,帶布瀝幹水,置盤,細切香柔葉鋪上,調勻即可食。味美如剛捕之魚。
白歲羹,即荠菜湯,傳有益壽功效,故人皆愛飲。
這還沒完,又過了一會兒,幾個仆人共扛一張大木盤上廳,盤子裏放着的是一頭完整的冒着熱氣和焦香的烤全羊。
這是長安另有一道禽類名菜,叫“渾羊殁忽”。
這道菜,也得在有錢人家的大宴會上才能見得到。隻見廚子拿出刀來,把被縫合起來的羊肚子剖開,原來裏面藏着一隻燒鵝呢!
這鵝肚子裏還有東西,是用調味品拌勻的肉和糯米飯。把收拾幹淨塞填飽滿的整鵝塞進羊肚子,一起在火上炙熟以後,隻把燒鵝取出來,切開一一分着吃,烤羊作爲容器就扔掉了,當然一般會扔給仆人們去享受。爲啥葉文覺得這道名菜肯定是奴仆們發明出來的呢?
看來長孫無忌對葉文還挺看重,所幸不是武則天時代,比如武女皇的男寵張氏兄弟,發明了一種自以爲高明的食物烹調法,就是把活鴨鵝關在大鐵籠裏,籠當中生一堆火,旁邊放盛有調味汁的銅盆。鴨鵝被火烤得受不了,就去喝調味汁,來回奔走,一直持續這個狀态直到被烤熟烤焦,毛皮脫落,于是可以吃了。
這些玩意對那些貴族們看着挺高級,但這些玩意兒會好吃嗎?
在這家禽類裏面,唐朝養的最多的是雞,僅此于雞的不是鴨,而是鵝,要不許多菜用的是鵝而不是鴨呢。
跟現代正相反,唐朝人養鵝多,養鴨少,吃鵝也比吃鴨子普遍,所以想在長安吃首都烤鴨可不容易。
葉文不禁思量,要不要在時空分店裏賣一下首都烤鴨。
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