第485章困難重重



秦兵也是頭疼,下屬員工的自評已經上來了,晚上加班看了一遍,每個人都認爲自己表現良好,要在這批下屬裏選出三個3.25拿不到年終獎,真是頭痛。

秦兵誰都不想犧牲,都是自己的好員工,可公司偏偏非要你選。

懷着這樣頭疼的事,秦兵下班回了家。

開門進去,靠,家裏的四個人女人竟然一起在客廳一起跟着林允兒練瑜伽,其樂融融,俨然一家子人一樣。

這場景秦兵都感覺真像是入了自家的後宮一樣,可惜這四個女人,就蘇燕碰過,其他女人都沒碰過呢!

本來還擔心她們吃醋,現在看起來,她們關系處理的比自己和她們的關系還好。

“秦兵你也可以練練。”林允兒做着一個特難的姿勢喊道。

可見林允兒的身體柔韌性多好,加上她穿着瑜伽緊身服,那衣服真是完全貼着身體的,将身材是一絲不遮的表露出來。

這樣的柔韌性那真是什麽姿勢都可以做,尤其是她接着做了一個一字馬,是朝上的一字馬,有些凹凸不平都看出來了!

靠,這個姿勢讓秦兵都有些鼻血直流的感覺。

蘇燕見秦兵看着林允兒不該看的位置,馬上說了一句:“往哪看呢?”

“呵呵,我去洗澡,我去洗澡。”秦兵尴尬的跑了。

弄得客廳的這群美女直笑。

次日是周末,秦兵休息。

自然是一起去酸菜魚館幫忙。

“胡建丹不在這嗎?”秦兵問。

“她在管理另外那家連鎖店呢!”蘇燕回答。

秦兵看了看隔壁雷家,生意還是很火爆。

“我們這怎麽樣?還能堅持嗎?”秦兵問。

蘇燕搖搖頭,說道:“顧客直接腰斬了一半。流量都跑隔壁去了,他們可是不盈利經營,就是要搞死我們。而且他們也推出了和我們一樣的酸菜魚,雖然味道上和我們有點不一樣,但是已經很接近了。我們舉步維艱,按我的财務推算,這樣下去,我們最多還能堅持一個月,怎麽辦?”

面對雷家的惡性競争,這事哪怕投訴到消費者協會,也沒有用。

現在是中午,以往這個時間點,人都在外面排隊了,可是現在呢,裏面的位置都隻坐了一半,反而隔壁,滿座還排隊。

你想想,吃頓酸菜魚,兩個人連100元都不到,那是何等的實惠!

“我們先改變策略,讓魚館堅持下去。”秦兵思考過這個問題。

“總不能我們也不盈利經營吧?”蘇燕不解的問。

“不,他們不是把我們這街上的顧客都引流過去了嗎?那我們就避開他們的進攻,主動尋找第二個突破點。”秦兵相信辦法總比困難多。

秦兵打開了手機地圖,給蘇燕看,分析道:“我們所處的位置是商業地帶,半徑2km内有大概的寫字樓。這些寫字樓裏的人要吃飯吧?”

“沒用,這些白領或打工者屬于中下階層,他們可以一周下次館子,但是你讓他們正規的午餐晚餐一頓消費在百元以上,那是不可能的。”蘇燕解釋道。

這酸菜魚館怎麽說也是下館子,一般來吃的都是兩到三一個人,人均消費在7080左右。

這可不是頓頓能吃得起的。

“這個問題很好解決,我們的酸菜魚那都是幾斤的大碗,如果是做成線上外賣,那當然是小份,一個人吃的小份,差不多兩斤的魚做成四份的樣子,魚的售價在二十元左右,然後我們配上兩種小菜,米飯,水果等,套餐的定價在三十元左右,這個價格就是他們可以接受的了。”秦兵解釋道。

做線上外賣,避開了和隔壁直接競争的客源,開拓新的市場。

“價格可以,外賣有騎手,四周有寫字樓,也許真是新的突破口。而對我們來說,隻是多了一個打包的流程,根本沒有任何影響。我看行。你真聰明。”蘇燕覺得秦兵總能出一些新點子。

雖然這外賣根本不是新鮮事物,早已經是幾年前的主流了,但秦兵肯定是要玩出新花樣的。

“不要着急,我們要百分百準備好。即要美味,又要實惠。做回頭客。”秦兵一直是提倡回頭客的。

接着秦兵,蘇燕,兩個店的主廚,胡建丹,一起商量詳細的對策。

核心還是魚,如果做其他菜,既不專一也需要廚師,初衷還是一緻,隻做魚。

接着改變的是小菜,小菜量少,但是種類多,給予足夠的選擇空間,但這些小菜是偏向市場便宜且燒起來方便的,時間成本非常重要,然後一道附加品可選擇的是甜品,飲料,水果。

制定好外賣政策之後,接入各外賣平台,然後打印宣傳單,線下各大寫字樓宣傳。

秦兵要求一周的時間,2公裏内的寫字樓全部都要宣傳到位,不僅是寫字樓,所有的居民樓,尤其是出租房都要宣傳到。

并且打着網紅店的标簽來吸引這些顧客。對于線下推廣本來就是秦兵現在的強項,所以這個突破口一打開,流量又是大增。

宣傳三天,流量就有了明顯的提高。

蘇燕和胡建丹托着疲憊的身體回家。

晚上十點多了,還有外賣店子,真是累死。

“我給兩位寶貝按摩按摩,犒勞一下,我親自給大家打包了夜宵。”秦兵可對她們好了。

“有吃的啊?”聽見有吃的,林允兒就跑出來了。

秦兵将龍蝦,啤酒,花蛤,螺絲,炒粉,豆腐土豆拿了出來。

“哇?這麽豐盛?”林允兒都饞死了。

“哎。沒辦法,誰讓你們四個都是我的寶貝呢。”秦兵有意無意的給她們灌輸這種思想,本來除林允兒外,就都是情人啊。

至于林允兒嗎,她自己也不介意,隻是秦兵不敢泡她而已,怕毒針啊,所以饞饞嘴瘾還是沒有問題的。

這麽稱呼她們,她們似乎全部默認了,秦兵心裏暗自高興,看來以後找齊七個女友,一周每晚換着睡一個的夢想真能實現?

那可是所有男人的夢想啊。

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