聽到陳橋恩想要嘗試一下生腌肉，于烨在驚訝了一下後就恢複平靜，他說道：“那我等會可以告訴你詳細做法，你可以自己做來試試看。”
“好啊好啊。”陳橋恩笑着點頭。
除了這種奇葩的東西。兩人還聊了一些關于南北方飲食差異的問題。
在差不多唠完之後，就是從各自的冰箱裏挑選食材，現場制作一道食物的環節。
“我感覺今天的兩位嘉賓的冰箱内容還都挺豐富的，這個環節應該很容易。”何炯一臉輕松地說道。
“冰箱裏東西不應該都挺多的嗎？”陳橋恩疑惑道。
何炯搖頭，說道：“之前我們遇到過冰箱裏隻放幾瓶啤酒的嘉賓，當時我一打開冰箱看到裏面隻有幾瓶酒，人都傻眼了，都不知道該怎麽往下說。”
“還有的在冰箱裏放幾張紙片，寫上東西名稱的，簡直看得我血壓都上來了。”何炯捂住額頭，一臉不想回憶的模樣。
“他應該以爲節目組會給他補。”于烨笑着說道。
“沒想到我們直接公開處刑了是吧？”何炯翻了個白眼，将手交叉放在胸前，說道：“想從我們這裏進貨，沒門兒！”
“哈哈哈。”
現場響起一片笑聲，于烨也跟着一起笑了起來。
就連何炯自己也笑了，在笑過之後，他說道：“好了，我們不提這事兒，繼續錄節目。”
“感謝兩位今天給我們分享了這麽多，我們要請于烨先說出你今天的料理訴求，你希望我們今天的廚師團隊給你帶來什麽樣的料理呢？”何炯說道。
“我的話…”于烨摸着下巴思考了一下，說道：“因爲現在天氣還有點冷，所以想來點熱乎的，養胃的東西。”
“好！現在嘉賓的要求已經說的很清楚了，現在想讓我們現場的六位廚師發出自己的料理創意關鍵詞。”何炯說道。
聽了他的話，現在一起錄節目的幾位廚師紛紛掏出手機，在上面輸入些什麽。
不過幾分鍾時間，演播廳背後的大屏幕上就顯示出了六個關鍵詞。
【熱辣沙灘】，【豆你玩兒】，【甜蜜暴擊】，【最炫小吃風】，【暖暖的陽光】，【歡樂時光】。
于烨轉過頭，看到這幾樣東西，有種自己在開盲盒的感覺。
他最終選擇了那個【豆你玩兒】，還有【暖暖的陽光】。
“你就選這兩個對不對？”何炯問道。
“好，這兩個創意是屬于哪兩位廚師的，站出來讓我看一下。”
聽到他的話，現場有兩位廚師舉起了手。
“好，現在由兩組廚師挑選食材，限時一分鍾！”
在何炯說完之後，兩組廚師各自從于烨冰箱裏挑選了一些東西，開始了他們的料理大比拼。
于烨雖然廚藝還不錯，但能夠現場觀摩其他人下廚他也是很感興趣的。
所以在這兩位廚師在做菜的時候，他也一直注意看。
【豆你玩兒】組這個名字一聽就和豆有關，果不其然最終的成品也是和豆有關。
讓于烨意外的是，這位廚師竟然将他冰箱裏的土豆和豆腐做出花樣。
用土豆做的是一碗蔬菜雜燴配奶油胡椒土豆泥，用豆腐做的是碗鹹豆花兒。
土豆泥堆成了一個小火山的形狀，端出來的時候還冒着滾滾熱氣，周圍點綴着各種顔色的香煎蔬菜，嘴巴還沒吃眼睛就管飽了。
而鹹豆花是先将豆腐用破壁機打碎，又重新壓實聚合的，經過這麽一處理原本不夠嫩的老豆腐看起來也水當當。
白嫩嫩的豆腐上澆上廚師自己調制辣醬，再撒上炸過的花生米和翠綠的蔥花，看起來就讓人食欲大增。
“哇哦，大廚厲害了！”一看到成品，于烨就忍不住誇贊道。
“我們都要求不是一個主菜一個甜品嗎？這怎麽出了一個鹹豆花呢！”何炯發出了疑問。
“這不重要！隻要好吃就行！”于烨立馬幫着廚師說道。
看于烨都這麽說了，何炯鼻頭微皺，想了一下後說道：“那好吧，鹹豆花也是豆花，勉強算一個甜品！”
在讨論鹹豆花的時候，另一組【暖暖的陽光】也做好了。
和上一組一樣，這位廚師也用了土豆，不過不是土豆泥，而是和洋蔥以及牛肉一起炖煮成了咖喱，配上用黃油煎烤過的面包。
于烨冰箱裏的咖喱是他在冰箱裏存放的唯一調料品，沒想到竟然被利用上了。
而這位廚師的甜品則是用牛奶和雞蛋制成的焦糖布丁，看上去還算中規中矩。
兩組廚師的菜一端上來，于烨就忍不住掏出手機照了幾張照片。
“就這麽短的時間能做成這樣，真的太讓人驚喜了。”于烨忍不住誇了一句。
何炯看着桌上的鹹豆花，對于烨問道：“你們北方那邊是不是吃鹹豆腐花比較多？我做爲一個南方人，其實隻聽過，還沒吃過這種鹹的豆花。”
“豆花不應該就是鹹的嗎？”于烨一臉理所當然地反問道。
“不是！怎麽可能！甜豆腐腦也很好吃！”何炯立馬反駁。
他手舞足蹈地比劃着，說道：
“以前我經常會看到一些挑着大桶子在城市的各個小巷間穿梭的老嗲嗲或者老娭毑，他們桶裏放的就是剛做好的豆腐腦，很嫩很滑一揭開蓋子還冒着熱氣。”
“在上面撒上幾勺糖，用他們給你的那那種塑料小勺子攪和兩下，再一勺一勺吃進去，那種口腔裏被甜蜜和豆香包裹的滋味，别提多舒服了。”
“尤其是在大冬天來上什麽一碗，整個人都是舒坦的。”何炯閉上眼睛，似乎在回味着甜豆花的味道。
“可是鹹豆花也很好吃！”于烨作爲鹹豆腐花的支持者，立馬開始爲鹹豆腐花辯解。
“我以前讀書的時候，我們學校門口的就有一家賣鹹豆腐花的早餐店，每次一想不到吃什麽我就會去吃一碗豆花。”
“鹹鹹辣辣的調味料澆在豆花上，再配幾樣小鹹菜一攪和，咕噜咕噜喝下去又開胃又清爽，一碗下去整個人都又精神又滿足。”于烨也說着他自己和豆花的故事。
“明明是甜豆腐腦好吃！”
“鹹的好吃！”
“甜豆腐腦！”
“鹹豆腐腦！”
于烨和何炯兩人竟然就這麽battle上了。
“哎哎！兩位冷靜一下下，現在還在錄節目，你們矜持一點點。”陳橋恩忍不住開口“勸架”。
她說道：“兩位大廚辛辛苦苦做了這麽多菜，我們是不是應該趁熱吃吃看呢？到時候涼了就不好吃了哦！”
“咳…是我的錯。”于烨輕咳一聲，率先認錯。
“我也有錯，不該爲這事吵的，都是個人口味問題，其實這兩種都好吃。”何炯也開始打圓場。
他們兩個在節目上的這次甜鹹之争，就這麽暫時告一段落。