第34章 這面真鹹，真好吃
“開席！”
李朝生這邊喊完，族裏專門有一個大嗓門的幫着喊，瞬間那邊盯着肉鍋的三爺爺，四爺爺，把手中的棍子往地下磕道：“下面，出肉！”
一聲吼出，村婦們把十口大鍋的鍋蓋打開，裏面是滾燙的熱水，緊跟着把做好的面條往裏面下，邊下邊抖，防止面條粘在一起。
而另一邊，這時五口炖肉大鍋打開，裏面的肉炖的香氣撲鼻，把兩個老頭饞的都直咽口水，這時一個村婦用一根鐵鈎子一刨，勾出來一條豬肉。
這時拿着剛磨得菜刀開始切豬肉，把豬肉切成一大片，一大片的。
三爺爺，四爺爺咽着口水，這時第一鍋面煮熟了，一共盛了十大碗出來，面條出鍋遞給吊着骨頭湯大鍋旁的人：“添一湯。”
一大碗面一大勺骨頭湯，然後傳到了最後炖肉這邊，切肉的村婦在每一個碗裏面加了五大片豬肉，把面碗蓋的死死的，這時又單獨切了一盤肉，這時自有人把面端給主桌。
三爺爺，四爺爺，也就是三族老，四族老，這時也走了過去坐在桌子上，與此同時，村婦後面有人小心翼翼的搬出一壇子陳醋來，這可是寶貝，平時大家夥可吃不到醋呢。
然後還有人拿過來蒜瓣，就這樣主桌一大碗肉面算是得了，還有村婦上了點小菜，自家腌制的鹹菜條，不過口卻不是很鹹，原因也很簡單，這個年代鹽可是貴重物品，國家專賣，百姓想吃鹽的高價買。
要不然這年頭私鹽販子能發大财呢，主要是國家壟斷。
這次這宴席的面條可不淡，李朝生爲了這頓面買了不少的大粒鹽，而且炖肉的時候還放醬油了，要知道醬油村民們可沒吃過，這個造價太高，屬于城裏有錢人才能吃的。
湯溝鎮，飯都吃不上的地方，還有錢吃醬油，根本不可能，還有那醋也是買的，陝西人愛吃醋，可是這年代卻不是輕易能吃上的，醋跟酒一樣，都是糧食釀造的啊。
“來，吃，第一口，感謝朝生請大家吃這麽好的東西。”
老族長李進理起了調子，大家夥也都随聲附和，李朝生笑着與衆人客氣，緊跟着老族長說吃面，第一桌的人開始啼哩吐噜的吃面，吃的那叫一個香。
而等到李朝生一口下去，頓時被齁住了，這面太鹹了吧！
老族長與衆位族老這時吃的津津有味，見李朝生如此，頓時皺眉道：“咋了？”
“咳咳~沒事，就是面有點鹹了。”
聽了這話老族長道：“是有點鹹，大家夥平常吃鹽都很節省，體内也缺鹽，我尋思你請客就别摳摳搜搜了，就讓他們多放鹽，是不是有些糟蹋啊？”
老族長說着，聽了這話李朝生連連擺手道：“糟蹋說的哪裏話，隻是這麽鹹，大家夥吃的下去嗎？”
老族長道：“應該沒問題，我吃着就很好啊，你們覺得呢？”
其他族老連連點頭：“好吃，好吃，正好，正好。”
正好嗎？
李朝生聽了這話愣了一下，緊跟着明白過來，人類對鹽份的需求是不一樣的，比如長幹重體力活的人，與老坐着不動的都市白領，吃東西對鹹淡的定義肯定不一樣。
那些長時間勞作的人對鹽分的需求更大，小時候聽爺爺講，他年輕時做過村裏生産隊的廚子，他做飯生産隊的人都喜歡吃，稱他手藝好。
不過後來大集體解散了，他在給家裏人做飯，大家都說太鹹了，爺爺說那時候他就明白了，不是他在生産隊的時候廚藝多好，而是他舍得放鹽，大家幹了一上午活了，鹽分流逝很重，這時候口重點，大家都會覺得好吃。
生産隊的時候大家夥都如此缺鹽，更何況明末這群族人，定然是更加缺鹽，所以他們才不會覺得很鹹，甚至說正好。
面是一鍋一鍋的出，不過除了第一鍋有桌子之外，其餘的都是族人們端個吃面的大碗，在面鍋這裏排隊打了面之後，到湯鍋這裏來一勺骨頭湯，然後在來到肉鍋這裏，一人五塊大肉片子。
在往前，有人給你一小勺陳醋，兩個蒜瓣，在之後，拿着面碗的衆人就自己找個舒服的地方，或坐，或蹲開始吃面。
不過還是蹲着的比較多，那一個個吃的一個香，臉上洋溢着說不出的幸福感，面條還有肉，這簡直就是神仙的日子。
朝生哥就是天上下來的神仙拯救大家夥的，這要是以後天天能吃上面條與肉多好啊，不不，肉太奢侈了，就算天天能吃上面條，那都是神仙般的日子。
吃面的衆人想着想着不由笑了，自己也是真敢想，頓頓吃面條，那不成了土财主了嗎？王老财家據說一天才吃一頓面條，剩下兩頓靠雜面馍馍頂着餓。
大家夥吃着，猛子這時也蹲在離主桌不遠處的地上吃着面條，臉上也充滿了幸福感，跟着朝生哥就是好，有面條吃。
這時主桌的各位族老都吃完了，多給他們的一盤肉也早就見底了，大家夥樂呵呵的閃開，桌子上隻剩下李朝生了，而李朝生這時的面條幾乎沒怎麽動，太鹹了，他身體可不缺鹽分。
“猛子，德珍德寶。”
李朝生這時對離自己不遠的三個人招招手，三個人很快到了近前。
“朝生哥（叔）什麽事？”
李朝生指了指自己的面碗道：“你們三個分一分，我不吃了。”
“啊，叔，這麽好吃的面條你都不吃了？”
“是啊，朝生哥，你是不是那不舒服，我去給你請郎中去。”
聽了這話猛子焦急的說道，李朝生擺擺手道：“沒事，鹹了，吃不下去。”
“鹹嗎？”
李朝猛看着李德珍，李德珍看看李德寶，緊跟着齊齊搖頭：“不鹹啊？”
李朝生懶得跟他們解釋道：“你們趕緊吃，我先去找族長談點事情，下午你們還要陪我出去一趟。”
“是，明白。”
三個人聽了這話應了一聲，緊跟着齊齊看向李朝生的面碗，下一刻就聽見一陣争搶的聲音。
“猛子叔，你這一筷子太狠了，一下叼走三塊肉啊！”
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沖啊！
(本章完)