第174章粉絲粉粿



地瓜全都能用得上,地瓜葉能當菜吃也能作爲飼料,地瓜也是如此,高含澱粉的地瓜粉能做成更多種好吃的,不限于是鹹還是甜的。
允帝很多疑問都在騰寶雅這邊得到解答,笑着說:“這麽看來地瓜确實渾身上下都是寶,都能用得上。”
騰寶雅認真點頭回答:“那是當然。”
騰寶雅:“皇兄,這地瓜粉絲想必您是沒吃過,不如我們嘗試下将其弄出來,我們先品嘗品嘗。也好讓百姓們知曉,還能做成這樣的。”
允帝笑看着嘴饞的騰寶雅,明明是自己想吃,卻還要冠上大義。
“地瓜園的地瓜挺多的,我們現在不吃也是放在那浪費着。而且我們不用大地瓜,直接用小地瓜打成漿糊洗出澱粉也是可以的。這個過程還蠻有趣好玩的。”
騰寶雅前世曾去過鄉村旅遊,其中就有洗地瓜漿糊出澱粉,讓遊客親自上手的遊玩項目。騰寶雅就玩過,不過洗了一把的騰寶雅是覺得有趣的。
騰寶雅撒嬌鼓動着允帝,想讓允帝答應。
畢竟地瓜園可是允帝名下的園子,不是騰寶雅的。裏面的地瓜大多也屬于允帝所有,騰寶雅能幫忙但卻不好現在大量用掉。
允帝遲遲沒答應。
騰寶雅從積極到後面的喪氣,有些不想繼續勸說下去。哀怨的回過頭看青竹,蘭太後早已經走了,騰寶雅找不到幫手。
不過,她就非地瓜園的地瓜不可麽?可誰叫就地瓜園有地瓜呢?
騰寶雅突然想起來,她的公主府中,花園花草都被拔光種的可是地瓜,到現在都還沒起出來呢。
“皇兄,你就說你願不願意拿出一些地瓜來洗出澱粉呢?”
允帝看騰寶雅突然變得底氣十足的樣子,眉頭一挑好笑問:“哦,若是朕不同意的話,皇妹你準備想怎麽做?”
騰寶雅哼哼昂起了脖子:“既然皇兄不願意,那就算了。”
允帝聞言心中總覺得怪怪的。
騰寶雅得意說道:“也不是隻有皇兄的地瓜園有地瓜,臣妹的公主府裏也有地瓜。哼,臣妹難得想起來,當初花園可是被我給拔了,改種成地瓜,不多也有幾分地,那些地瓜起出來要打成漿糊洗粉卻是足夠了。”
騰寶雅袖手一揮,拍拍青竹的肩膀:“青竹,本公主可将這重任交給你了,明天你就出宮回公主府去,将花園裏的地瓜起出來,大個的留下,剩下全都讓人打成漿糊洗成粉。”
騰寶雅動力十足,招呼着青苗去拿筆墨紙硯。
拿來後就畫起了如何洗地瓜粉的過程,畫的很詳細,旁邊還寫小字加以說明。書寫完後交給青竹。
問青竹:“能不能看懂,還有什麽不明白的趁着現在趕緊問。”然後明天就回公主府去洗粉。
允帝見狀,知道無法從地瓜源頭刁難住騰寶雅,無奈的妥協了。湊上來,青竹連忙将洗粉流程呈遞給允帝觀看。
青竹:“奴婢大概是明白了,剩下還需實際印證下。奴婢明早返回公主府,把地瓜全起出來後,先打一小部分嘗試,若是順利的話,奴婢在将所有合适的地瓜洗成粉。殿下,可否可行?”
騰寶雅:“行,那就這樣。青竹,你這麽做很好,棒棒哒!”騰寶雅笑彎了眼睛,對青竹豎起大拇指。
允帝則漫不經心的将騰寶雅所書寫的洗粉流程圖給收了起來。
夜深了,騰寶雅精力耗盡不時打着哈欠,送走了允帝後也直接将洗粉流程圖給忘記了。
次日青竹離開皇宮,騰寶雅還以爲洗粉流程圖青竹拿走了。畫出來就是要用的,騰寶雅也沒再多詢問,再過後就給忘記了。
青竹走了不少彎路,現在也沒合适将地瓜打成漿糊卻不讓地瓜汁水四溢的,隻能是勉強。而且打的也不夠碎,不過這樣也足以将地瓜粉洗出來。
用兩筐地瓜做實驗,順利的洗出一缸地瓜粉水。騰寶雅也曾說過需要沉澱,看着乳白渾濁的地瓜粉水,青竹決定任由着地瓜粉水沉澱,自個去休息。
又過了一天查看,果然在缸底留下一層厚厚的地瓜粉,将上面透明的水舀走,繼續留下乳白渾濁的地瓜粉水繼續沉澱。
過了幾天隻留下地瓜粉後挖出來,趁着太陽還大開始暴曬,曬幹直到一塊塊地瓜粉開裂成一小塊,小拇指大甚至是粉末狀的,稍微捏一下就粉掉,這就足夠幹能夠收起來儲存的。
公主府中花園所起的地瓜,除了大個留下來做種之外,其他全都被青竹打成漿糊洗成地瓜粉曬幹,好幾個大袋,青竹讓人收拾好全帶入皇宮中,去給騰寶雅複命。
騰寶雅看過地瓜粉,對青竹又誇又贊的,還給青竹一大筆賞金。
“不過這就是地瓜粉,曬的很幹,青竹你太棒了,太厲害了。”
騰寶雅:“現在我要拿這些地瓜粉,午膳吃地瓜粉粿。是讓禦膳房大廚烹饪,還是小廚房烹饪呢?”
不管怎麽樣全都是先将菜肉炒熟,一勺地瓜粉兩勺水混好,将炒熟的肉菜放入混好的地瓜粉水中攪拌均勻,熱鍋多油将混好的地瓜肉菜粉水倒入熱鍋中炒熟。
騰寶雅将大概的地瓜粉粿的做法告知青竹,讓青竹轉達給禦廚們,相信知道大概的做法後,禦廚們絕對能烹饪出足夠美味的地瓜粉粿來。
騰寶雅這邊等着開吃就足夠了。
青竹将做法記下,随即帶上一袋地瓜粉離開。
青竹帶幾袋子地瓜粉入宮的消息,允帝很快就得到消息了。等騰寶雅這邊确定午膳吃地瓜粉粿,允帝随即也給禦膳房傳遞消息,午膳他會在慈甯宮與寶鳳公主一同用膳。
隻差點名說也要吃地瓜粉粿。要嘗試下地瓜粉粿的滋味如何!
禦膳房得到消息後,不敢遲疑立即安排大廚嘗試做地瓜粉粿,先按照騰寶雅的說法來,做出成菜後再度加以改進,讓味道更好。
午膳時間到來,騰寶雅期待着,地瓜粉粿尚未端上來,允帝的身影到來,騰寶雅不由吃驚看着允帝。
“皇兄你怎麽來了?”
允帝:“聽說慈甯宮今日午膳與衆不同,朕來品嘗品嘗。”
騰寶雅:“好吧,相信皇兄你會喜歡的。”
“皇兄你這邊吃到了,我們是不是應該也給皇後娘娘準備一份,全家一起吃,看都喜歡不?隻可惜,裴成旭現在不在皇都,他是吃不到,不過這也是沒辦法隻能明年補上,哈哈!”

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