第1742章 1713.肥美黑石斑（求推薦票，310）

看着高興而得意的海怪一行，秦時鷗見海神意識放入了漁場在巨藻叢林中仔細搜索了起來。

他沒想到，自家漁場來了新魚群，自己不知道反而是手下漁夫們先知道了。在大秦漁場不會出現這樣的情形, 因爲他對那個漁場的關注最高，每天都要監視一下。

二号漁場這邊，因爲剛買下的時候水質渾濁沒什麽漁獲，他就沒怎麽關注漁獲這塊，反正不靠它出産什麽，每次海神意識進入漁場, 關注的也是海藻水草們的生長情況。

美洲黑石斑是北大西洋海域中比較名貴的海魚, 它們原産于美國和墨西哥大西洋沿岸，後來随着溫室效應影響, 一路北上進入加拿大的海域，不過也隻在加拿大大西洋海域的南方一帶。

這種魚生長快、抗逆能力強、出肉率高、營養價值高，自然價格也高，現在市場上多見的是養殖魚，一磅能賣到十到二十加元——在以漁産價格低著稱的加拿大，這價格已經算是高價了。

而野生的美洲黑石斑價格更高，在普通市場也能買到每磅五十加元，如果進入酒店，那一磅賣個幾百加元毛毛雨。

秦時鷗當初想過養殖美洲黑石斑，漁業拍賣會上也出現過它的身影，但是考慮了一下還是沒有養，大秦漁場全年水溫變化大，不适合養殖這種魚。

說起來美洲黑石斑挺好養活的, 生命力強, 石斑魚都有這個特點，很耐操，但是它們屬于廣溫、廣鹽、暖溫性魚類，适宜生存的水溫爲5到30攝氏度，這點大秦漁場勉強能達到。

可是，這隻是它們生存溫度，漁場要看的是生長最适溫度，美洲黑石斑要求爲17到25攝氏度，這點就達不到了，所以理論上它們在大秦漁場肯定不生長。

所以秦時鷗考慮過後，就沒有去養殖這種魚，說起來大秦漁場因爲地理原因，真不是一個很好的漁場，很多魚種類不能養活，他真奇怪當初二爺爺幹嘛不去太平洋找個荒無人煙的小島搞養殖。

不過考慮到二戰前後，聖約翰斯就是個小鎮，告别島這樣的地方除了漁夫外還真是荒無人煙。

秦時鷗的海神意識入水之後搜索了一會，還是沒有看到美洲黑石斑，于是他就奇怪的問海怪他們是在哪裏發現的。

海怪給他指示了一下，說一直往南，大概在巨藻叢林最南方一段，他們就是在那裏看到的美洲黑石斑，還捕撈了一網呢。

說着，他對着公牛吹了聲口哨，公牛提着一條大魚過來給他看。這條魚的體表呈現深褐色，魚體側扁而粗壯，從側面看是橢圓形，上面生長着一系列細小魚鱗，帶着淡白色斑紋，還有一個大嘴巴。

野生美洲黑石斑能長很大，垂釣的時候有人釣上過兩三百磅、兩米多長的超級大魚，公牛提過來這條也有半米長，他們今晚就要吃這個魚了。

找到具體位置，秦時鷗又去看了一下，這下子他總算在巨藻的大葉片下發現了這種海魚，話說它們躲藏的很嚴實啊……

不是他眼神不行，美洲黑石斑活着的時候很擅長隐蔽，不容易被發現也不容易被捕捉，所以它們價格才這麽高。

但是，這種魚之所以要藏起來，不是躲避天敵或者人類的捕撈，而是避免被同類們發現，美洲黑石斑天性好鬥，待在一起容易戰鬥緻殘。

美國南大西洋海岸的漁場養殖這種魚通常是采用網箱養殖的方式，他們需要往網箱内放入隐蔽物，給美洲黑石斑們提供隐蔽處，否則每天光撈魚屍就行了。

這一批美洲黑石斑之所以跑來，估計也是受到了巨藻的吸引，黃金灣的水溫又比北大西洋其他海域高一些，于是就留下了。

很多魚死亡和活着時候的樣子很不一樣，比如大秦漁場裏的鬼頭刀魚，這種魚活着的時候色彩鮮豔呈現濃綠色，一旦死掉就褪掉顔色變爲灰白色。

美洲黑石斑也是這樣，剛才看公牛手裏提的那條魚，好像很醜的樣子。可是現在秦時鷗在水下看到活魚，卻感覺極其漂亮。

這些美洲黑石斑生長着大大的魚鳍，死掉後魚鳍是收斂起來的，現在活着則鋪展開，流露出大量條紋和白色點狀色塊。它們頭部與鳍邊呈現翡翠色，身上絢麗多彩，有各種顔色的斑紋斑點，不過整體呈現翡翠綠，如此一來，它們躲避在葉片下的時候确實不好察覺。

算這些美洲黑石斑運氣好，在夏日來到了這裏，如果是冬季，它們即使凍不死那也活不好，起碼無法正常生長。

秦時鷗尋找着美洲黑石斑給它們輸入海神能量，結果找來找去找到了不少，但它們分散生長，這樣給它們注入海神能量就比較費勁了。

無奈，他懶的繼續找下去，索性來個陽光普照、雨露均沾，海神意識籠罩一片海域，然後海神能量洶湧而出，再籠罩一片海域，又是一大片的海神能量傾斜出去。

他将海神能量傾灑完畢後，夜幕也開始降臨了，夕陽西下，紅雲變天。

漁夫們在處理捕撈上來的美洲黑石斑，海怪說下了一網，其實沒有撈上來多少魚，它們不群居，又有巨藻隐蔽，想要捕撈沒那麽容易。

秦時鷗看漁夫們又擡出了燒烤架，頓時無奈了起來，這群糙爺們除了燒烤似乎不會别的做菜方式了，什麽玩意兒也能燒烤。

于是他走過去擺手，讓去廚房打掃幹淨衛生，待會他去處理這些魚。美洲黑石斑屬于石斑魚中的一種，不能用燒烤的方式，直接的火燒會破壞它們體内的營養物質。

美洲黑石斑是肉食性兇猛魚類，喜歡以突襲方式捕食底栖甲殼類、各種小型魚類和頭足類。因爲它們經常捕食魚、蝦、蟹，就會同時攝取蝦、蟹所富含的蝦青素，這些蝦青素可比什麽蛋白質和脂肪要珍貴的多，直接火烤會破壞蝦青素成分。

秦時鷗采用清蒸的方式來做，做法一樣簡單，可是對營養的保留确實燒烤所不能比拟的，而且清蒸還能保存美洲黑石斑的鮮美。

(本章完)