193魚茸粥



先上的是姚先生的菜,濃眉重彩的剁椒魚頭;形态逼真、酷似葡萄的葡萄魚;方方正正、型美味棒的魚茸荷花糕;同樣是紅豔配雪白、口感酸甜的番茄魚片;趁熱吃才香甜的魚拔絲......

接着才是洛媛媛的菜肴:高湯裏面浮浮沉沉的魚茸菊花;隐隐約約能窺見原貌的魚腸炒蛋;白色和綠色相間,清爽優雅的西蘭花炒魚球;同樣的半顆魚頭,卻被洛媛媛做成了鮑汁魚頭......

最後,洛媛媛還搬來了一個紅泥小爐,上面放上最後一樣菜品,魚茸粥。

一場全魚宴,就這麽一字擺開,任君品嘗。

人總是有偏好,就像格鬥系的系主任吃到一半就嚷嚷開:“這剁椒魚頭過瘾,就是沒有酒,差評!”

雲霓這個小蘿莉就喜歡極了魚茸菊花,用碗盛了一朵,端在哪裏隻瞅着,就是不下嘴。

夏帛逸吃着魚茸荷花糕,夾着番茄魚片,看着西蘭花炒魚球,算是吃着碗裏的看着鍋裏的吧!

這樣的情景,作爲夏刁,可真是不多見。

古翰作爲美食家,每個菜都嘗上一口,然後漱口,吃下一口。

曹錦跟在他身後,也挨着挨着嘗過去,溫文爾雅的臉上波瀾不驚,看不出那一個菜比較好吃。

斯蒂芬老校長卻不一樣,先看一看,聞一聞,撿自己喜歡的跳着吃。

.......

洛媛媛和姚先生這兩個做菜的,卻隻是微微嘗了幾口對方制作的菜肴,就淡淡的放下筷子,有了計較。

很多事情,一開始,就注定了結局。

姚先生摸了摸洛媛媛的頭,笑道:“小丫頭,你的菜很好,有一種家的溫暖,吃起來暖心暖胃。隻是,紅塵俗世,誘惑那麽大,總有人想要出去看一看。這不是你的錯!”

洛媛媛點點頭,“我知道!姚先生,隻是,再怎麽樣,熱鬧過後,還是想要回家,對吧!”

姚先生看了一眼洛媛媛,這丫頭,是在反過來安慰他?

一個餐廳吵吵鬧鬧,不少人爲了自己喜歡的菜肴争執不已。

斯蒂芬老校長端着熱騰騰的魚片粥總結陳詞:“不管你們喜歡什麽,選那一道菜,我堅持我的選擇,這碗熱騰騰的粥才是最棒的菜品。小丫頭,還有嗎?再來一碗!”

姚先生摸摸自己已經冷掉的菜品,再看看洛媛媛還冒着熱氣的粥,“我承認,我輸了。”

在場的每一個人幾乎都有喝粥,包括姚先生。

魚冷了自然有腥味,而這一鍋魚茸粥始終保持着溫熱,散發着屬于家的溫暖,在這個冬日,喝上一碗,暖心暖胃,還能飽腹,實在是最好的選擇了。

看着已經見鍋底的魚茸粥,洛媛媛不好意思的揉揉自己的小鼻子,“我再去做一鍋,斯蒂芬校長還是要鹹鮮味的嗎?”

斯蒂芬老校長張大了眼睛,“魚茸粥還有其他味道的嗎?”

洛媛媛微微一笑,“别人也許沒有,可我可以有!菜肴香辣、麻辣口味的多了一些,這一次,來點清淡的吧!”

說完,洛媛媛又到廚房忙碌了起來,端上來了一鍋魚茸粥,卻和先前那一鍋完全不一樣,清淡香滑的清粥帶着一點點魚肉的香氣,并沒有太多的調味,卻讓吃夠了魚肉的一群人無比的燙慰。

一碗粥而已,卻讓剛才的油膩消失無蹤,那些麻辣鮮香統統沒了蹤影,隻記得那一碗清粥。

這是什麽樣的魔力?

“小丫頭,你可以出師了!”

洛媛媛搖搖頭,“這不是我研發的!綠海星有個早餐店,沒有招牌,老闆娘叫雲三娘,她的粥就有各種味道。明明都是一碗南瓜粥,有時候她會加上兩個鹹鴨蛋的蛋黃出來,并把蛋黃,增加鹹鮮味。有時候加一勺糯米粉,一鍋原本有些稀薄的南瓜粥就會濃稠起來。金黃色的粥面開始咕咚咕咚的冒起了泡,一個又一個的粥泡被頂了出來的時候,我就覺得,這世界上,最美味的,就是南瓜粥了!”

“人多有固定思維。都知道粥最養胃,一是容易消化,二是米糊挂在胃壁上,形成一層保護膜,在暴飲暴食之前,給自己的胃穿上一層盔甲,喝上一碗味道鮮美的鹹粥,在暴飲暴食,品嘗美味,是大家都會做的選擇。我隻是利用了大家的這個心理而已。我赢得僥幸。”

“師傅的每個菜品我都嘗過,自有他的過人之處。無論刀工、火候、調味、還是做人做事,我要學的還有很多。姚百味先生,還請多指教!”

姚先生揉了揉洛媛媛的頭,笑道:“你呀!總是這樣。要知道,隻憑這一鍋粥,和你這一番話,你就已經是大師了。你最缺的,就是自信!本着爲家人做菜的心思,專注研究顧客的生理需要和心理需要,你已經是最棒的了。刀工、火候、調味都是一門手藝,熟能生巧。我能教你的,很少很少。爲了不被你超過,丢了師傅的面子,我決定明天就離開溫拿星,去磨砺一下我的廚藝。你一個人在學校,要多和其他人交流。廚藝之道無處不在,尤其是藝術系裏面人才濟濟。或許,你可以找系主任學學構圖、雕塑專業學學雕刻、格鬥系系主任那裏學習一下刀工?”

洛媛媛點點頭,“我會認真完成師傅交給我的任務的!”

斯蒂芬老校長吹胡子瞪眼,“你們師徒這麽愉快的決定了,有問過我看法嗎?”

洛媛媛站到斯蒂芬老校長身後,給他捶捶背,揉揉肩,笑道:“校長爺爺,不要生氣嘛!你看,我師父都一大把年紀了,青春都丢在第一學校了,你總得放他一個假,去找第一春吧!”

洛媛媛這話一說出口,食堂裏笑聲一片,間或還有吹口哨和叫好、鼓掌的,這熱鬧,真是......

“姚先生要去找第一春啊!”

“大齡剩男的婚姻問題,校長得解決啊!”

“姚先生想找個什麽樣的啊!”

……

耳聰目明不是一件完全的好事啊!姚百味的那個老臉啊!

雖然這是事實,可被戳破了,叫人怎麽承認啊!

惹不起,他還躲不起嗎?

所以,一代宗師姚百味,落荒而逃。

本次鬥廚,洛媛媛完勝!(未完待續。)

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