不得不說,這一招确實有用。
本來“美好時光”奶茶店大多數飲品的定價就要比“優樂美”低,因爲潘宏發堅持認爲隻有優質原料才能更好地留住客人,而高品質原料也就意味着高價格,最終就會反饋在産品的定價上。
本來一兩塊的差距,除了學生客戶群體,那些上班的白領倒也不是很在意。
但是這下“美好時光”又選擇了降價,一下子就把價格差距拉到了三塊,有的甚至還差五塊錢,這就不得不讓消費者重新掂量掂量了。
店裏面的生意一下子又被對面拉過去不少,連續幾天幾家店都報告出現了不同程度的貨品積壓問題,而爲了保證口感,那些喝不完的奶茶就隻能送給附近的環衛工人。
那些水果什麽的保存的條件更是苛刻,一旦變質就得丢,那就更加浪費了。
潘宏發有些苦惱,跟王堅設想的一樣,他們當初聽了江越的話,一邊賺錢一邊又忙着開分店,所以算是勉強達到收支平衡的目的。
這下被對方用了這種惡心的招數,潘宏發真的有些手足無措,心裏倒是有些怪罪起江越來。
“你們看看現在對面的生意這麽火,再繼續這樣下去的話,不出半個月我們的資金鏈就得斷裂,别說開分店了,就是現在這家總店也難以維持。
當初說要搞大規模的時候,我就一直反對,畢竟這家店我們開了才一個多月,這麽急着就想擴張,哪裏可以一口氣吃成個胖子的。”
胖子還沒回來,他老爸生病,回家了幾天。
而田源則是悶頭不說話,因爲當初江越的主意一出來,他是第一個支持的。
本來他就想着來廣城賺大錢的,憑着一家店,就算生意再好,賺的錢也有限,不如把戰線拉長一點,結果現在卻遇到這種情況。
“要不我們也降價?”
田源試探性地問道。
“别人降了價還有利潤空間,但是我們店你也知道,全都是優質原料,我們降價那就是虧本了。”
“虧點就虧點嘛,做生意肯定是有虧有賺的,這些都是小問題來的。”
田源倒不覺得這事有什麽了不起的。
他感覺潘宏發有些小家子氣,太容易患得患失了。
其實也不怪潘宏發反應大,因爲田源跟胖子都是單身漢,當然不能理解他這麽在意錢的原因。
胖子雖然家庭這陣子有些困難,但是他背後站着江越,自然不用擔心這個店開不下去的問題。
而潘宏發再過幾個月就要結婚了,結果現在錢砸進去了,卻面臨着可能破産的風險,他能不着急嗎?
“算了算了,要不我們還是把那些分店關了吧,那些店盤出去,應該還能賺回一些錢來。”
“啊,不是吧?江越說了啊,我們把規模搞大一些,到時候把品牌打響了,以後就可以吸引别人加盟了,到時候還能上市呢。”
“人家說什麽你就信什麽?”
潘宏發覺得,做奶茶的小生意還想做到成爲上市公司,這似乎有些天方夜譚了。
他心裏至今認爲,股票市場那都是科技公司跟那些礦産能源公司才玩得來的,一個小小賣奶茶的,憑什麽啊?
他現在認爲,分店就不是賺錢的工具,而是拖累總利潤的累贅,如今也别想着用五倍的速度賺錢,隻求不要以五倍的速度虧損就算萬事大吉了,所以分店必須得都關了。
其實讓潘宏發有些失望的,是江越把他們三個拉來組隊之後就不聞不問了,這次的事情他早就發過信息了,江越當時說會給回複,結果過去幾天了也沒個準信。
雖然說做生意是“師傅領進門,修行在個人”,但是他們先前都是按計劃進行的,結果江越指導到一半就不理了。
再加上田源在這裏也認識了一些豬朋狗友,每次都趁着去進貨的時候偷摸跑去玩,胖子又家裏有事,攤上這樣的隊友,潘宏發總有些上當受騙的滋味。
潘宏發當然不知道,這些日子江越每天都忙着跟長腿美人做遊戲,多少有些荒廢事業的味道。
“算了,聽我的吧,咱們把分店關了。”
“不行不行,就算不用理江越的意見,總得跟胖子商量一下吧?畢竟店是咱們三個人合作的,不是你一個人的。”
田源也對潘宏發頗有微詞。
他總認爲自己是去偷懶了,但沒有自己這陣子左右逢源,那些供貨商恐怕也不會那麽好說話,當然這過程中也會認識一些旁門左道,但自己也都是爲了以後小店的發展,爲什麽受累了還要被怪?
“行,你讓胖子快點過來吧,我不太想做下去了。”
接到田源的電話,老爸的情況也好轉了不少,胖子又是從家裏趕回來了。
“哦,不就是價格戰嘛,這很好解決啊。”
江越之前跟他說過,做生意一定要戒驕戒躁,還推薦他看了一些書,所以現在胖子的心态好了不少。
“他們要降價就讓他們降,我們當然不能跟着降,而是要漲。”
胖子的回答,讓另外兩人都驚呆了。
不降就算了,還要漲價?
這他媽是什麽野路子?
潘宏發雖然做奶茶的經驗比他們足,但之前都是小打小鬧,莫非是江越指點了他什麽?
“兩位兄弟,别這麽看着我啊,我來給你們解釋一下這麽做的原因吧。
你們看哦,我們小店的産品味道肯定比對面好吧?秘訣就在于我們的原料選得好,所以我們應該突出這個特點來,到時候給那些消費者宣傳,可以說我們的茶喝了以後能年輕,我們之所以貴,那都是有原因的。”
“喝了還能年輕?你不怕工商局找我們麻煩啊?”
“那我們家的奶茶主打的宗旨就是讓人快樂,笑一笑十年少嘛。
再說了,本來就是物以稀爲貴,我們跟對面又不一樣,爛果子還能用來做水果茶,我們用得全都是新鮮原料,漲價不是很正常嗎?”
這話倒是戳中了潘宏發的心理,他是一直認爲做奶茶最重要的還是原料的。
優質原料才是他們的優勢,應該凸顯出來。
然而,就在店内宣布飲品漲價的第二天,顧客基本上都跑光了。
胖子頓時懵逼。