“你留我們吃飯，就是爲了問我這菜價怎麽定？”
趙宜年盯齊錦川溫潤如玉的臉，表情十分地微妙。
用恨鐵不成鋼形容都不爲過。
她蹙着眉問，“呃，就不想聊聊其他？”
比如這次食客中毒事件，酒樓的口碑還有沒有辦法挽救。
上一世她年紀輕輕就當上了銷售總監，不但營銷經驗豐富，危機公關也不逞多讓，可以說是什麽大風大浪沒見過。
隻要他開口問，爲了賺錢，她肯定知無不言言無不盡。
可他把她從廂房叫出來，在後院的石桌旁相對而坐，張口卻問的是她覺得香菇炒青菜賣多少文錢一碟合适。
這種問題不是安排人核算成本，再去了解下客人的經濟承受能力，便大概能推算出來的嗎，怎麽還來問她？！
齊錦川緩緩解釋道，“原本是想問你昨晚說的菜譜還賣不賣，想跟你再買道新的特色菜。出了這檔事，以後敢來嘗香菇炒青菜的人隻怕是會越來越少，還不如早做打算。”
頓了頓，又開口。
“不過在此之前，我還是想把價格的問題弄明白，你爲什麽覺得五文一碟太便宜？”
端起的茶杯頓時停在趙宜年嘴邊。
她想了想，反問道，“爲什麽賣這個價？”
“你說過大平鎮上多是窮苦百姓，價高的食物在這裏賣不出去。”
這話确實出自她的口。
她放下茶杯，無奈地看着他。
“我那是讓你靈活一點，又沒讓你做賠本買賣！賬房先生沒提醒你這樣賺不到什麽錢嗎？”
他皺了下眉，“彭大廚能把賬目記清楚，我每月也會檢查一遍。”
言下之意，他甚至連賬房先生都沒請一個。
趙宜年向前傾身，單手托腮，像是打量第一次見面的陌生人似的，清澈的雙眸認真地把他從頭到腳打量了好幾遍。
齊錦川自出生起還沒被姑娘家這麽直白地盯着看過，不适地别開頭，眉頭又皺緊了些。
她這才緩緩開口感歎道。
“齊掌櫃，我怎麽覺得你不是沒有做生意的天賦，而是沒有做生意的打算呢！”
願意上心的時候，就能提前想到更換特色菜這種辦法，不願意的時候，甚至連個賬房先生都懶得請。
讓位廚師管酒樓的賬，虧他想得出來！
“你要是真心想把這家酒樓經營好，三天打魚兩天曬網可行不通。有問題的人還留着繼續用，出事的時候又甚至找不到人，你才是掌櫃，你都不把心思花在店裏，莫非指望下面的人替你考慮周全？”
她忍不住絮叨了兩句。
說完，忽然又想起昨夜捕快大哥的話。
飛快地瞥了他一眼，語氣變得含蓄起來，“那個，我隻是提個建議。你要是有其他安排，就當我什麽都沒說！”
捕快大哥告訴她，齊錦川是安陽城齊家的大人物，剛到南遠縣的時候，連縣令大人都到城門迎接。聽說他要來大平鎮開酒樓，縣令還把最信任的王師爺調到這窮鄉僻壤的地方駐守，怕的就是萬一出點事不好交代。
要是人家開這酒樓隻是爲了體驗生活，她這份心不是白操了！
她記得自己當時還試探了一句。
“今天好像也沒見王師爺多照顧東福來，動不動就說要秉公辦理...”
捕快大哥扔了顆蠶豆進嘴裏，意味深長地道。
“縣城東福來酒樓的掌櫃也姓王，強龍不壓地頭蛇懂吧？”
再往深處，那捕快就不肯多說了。
她現在隻是個努力讨生活的市井小民，在意東福來的生意好不好，隻是因爲想跟它長期合作穩定地賺些銀錢罷了，不代表她想淌着渾水過河。
所以她今天一句多餘的都沒問。
那店小二下毒的真正原因，他不說，她也就不打聽了。
齊錦川沉默了許久。
再擡頭的時候，沒有回應她的任何一句話，而是平鋪直述地問道。
“趙姑娘，依你之見我現在應該怎麽做？”
終于聊到正題！
她輕咳一聲，端起茶杯抿了一口。
裝作沉吟片刻，接着語氣中肯地說，“當然是先把眼前的事影響降到最低，把東福來的口碑先撿回來再說。”
他目光深邃，“如何能辦到？”
“我自然有辦法！”
她笑眯起雙眼微笑，像是隻狡黠的小狐狸，“齊掌櫃隻要像上次一樣付些銀錢，我便把解決之道詳細地告訴你，順便再送你一道新的菜譜！”
齊錦川愣了愣。
接着一掃剛才的沉悶嚴肅，嘴角不由自主輕輕往上揚起一點弧度。
點頭道，“可以。”
他天資聰慧又十分敏銳，在趙宜年話音剛落的那秒鍾，就已經猜到她早有準備，估計昨晚就已經想好要跟他做這筆買賣。
奇異地，他并沒有被算計的感覺，反而有些好奇她會用什麽辦法來解決這個棘手的問題。
趙宜年做生意向來嚴謹。
兩人商議好之後立了字據，約好第二天她再來教彭大廚新的菜譜。
她笑眯眯地把字據收進懷裏，又接過他給的銀子，滿足地在手裏颠了颠。
接着緩緩開口道，“解鈴還須系鈴人，問題的關鍵就在那位食物中毒的客人身上。”
齊錦川挑了挑雙眉。
這還真是他從未考慮過的角度。
趙宜年一家并沒有在東福來吃午飯。
他們談完之後，她便推說家裏有急事要處理，和她二哥還有弟弟匆匆離開。
至于她父親和大哥，不知何時就已經提早走了。
她走之後，齊錦川換了身衣裳，又把彭大廚叫到了房間。
彭大廚進來行了禮，站起來之後一直垂着腦袋苦着臉，雙手拘謹地扣在身前，像是個等待挨訓的學徒。
齊錦川指了指矮桌對面，“坐下來說。”
他又小心翼翼地坐下，從頭到尾都不敢擡頭和他對視。
“掌櫃......”
“那個姓吳的學徒不能留，這幾天你看看再挑個人來幫你，不是店裏的也沒關系，挑個你覺得信得過的。”
彭大廚猛地擡頭，不太敢相信自己聽到了什麽。
“掌櫃，您不怪我？”
“不是你的錯，怪你做什麽？”
齊錦川面色溫和，語氣淡然地道，“害你背井離鄉，和妻兒兩地分隔，應該是你怪我才對。”
彭順的思緒頓時像是打翻了五味瓶一樣複雜難叙。
過了半晌，才注視着他，幽幽歎道。
“我不怪您，您也沒有選擇。”
齊錦川坐得筆直，白衣如雪襯得他如出塵般高貴難攀，澄淨淡然的雙眸也同樣注視着彭順，語氣認真得像是在發下誓言。
帶着勢在必得的氣勢，一字一句說道，“明年春闱之前我必要回到安陽，你肯定也能回關州與妻兒團聚。”
這還是兩人結識以來齊錦川第一次袒露心迹。
看着他年輕傲然的身影，想起聽到的那些傳言，彭順不知爲何眼眶微微發熱。
用力點頭應道，“掌櫃，我信你！”