齊錦川難得同她開玩笑。

搖搖頭道，“靠我自己可體會不到這種感覺，趙姑娘你才是天生做生意的料。”

趙宜年笑眯眯地收下他的誇獎。

兩人商量起多招個跑堂雜役的事。

原本她沒想這麽快招人，還想等小吃鋪開起來看看情況再說，但今天一上午她就改變了想法。

“過兩天，沖着半價來的客人可能會減少一些，但我們現在的人手可能還是不夠。”

因爲酒樓之前的蕭條，包括彭大廚在内大家或多或少有些散漫，短時間裏想要靠一個活計獨擋一面似乎有些不太現實。

但齊錦川現在最缺的就是時間，可沒有功夫讓她慢慢調教人。

齊錦川在酒樓生意上，還真是做到了完全尊重趙宜年。

毫不猶豫點點頭，“我會盡快安排。”

“除了性格要勤快老實，還一定要問清楚家中情況，”她頓了頓，直白地提醒道，“尤其不能跟縣城酒樓那邊有來往。”

齊錦川蹙眉朝她看去。

她的雙眸坦蕩，宛如一汪清泉。

“你早就知道了……”

之前香菇下毒事件的那個店小二，就是縣城東福來酒樓掌櫃送到這裏來的人。

不是找不到證據，隻是如果鐵心追究下去，對整個東福來的聲譽影響更大，他舍不得拿他爺爺的心血冒險，最終隻能草率地在店小二身上結案，被收買的廚師學徒也隻能趕走了事。

王師爺暗示過他不少次，大事化小小事化了。

他也沒打算同任何人提起，沒想到她早就已經猜到了。

趙宜年沒有否認，認真叮囑道，“千萬要把好關，不能把問題招進來。”

這天過得很快。

因爲東福來的衆人都忙得有些找不着北。

傍晚照例開了晚會。

爲了打氣，登完抽成的賬之後，趙宜年特意把今天的營業額算出來報給他們聽。

“今天酒樓總計收入了六百三十七文錢。”

有人吸了口涼氣。

興奮地道，“這麽多！”

趙宜年一點也不覺得多！

每張桌子都翻了幾次台，竟然隻有這麽點收入，勉強能支付酒樓這一天開支而已！

如果不是爲了短時間裏把人吸引過來沖流水，她才不要選擇這種自損八千的笨辦法。

面對各位員工，趙掌櫃面上還是笑得春風得意。

“都是大家共同努力的結果！大家再加把勁，如果明天也能應付好各自手上的活，咱們後天就把小吃攤開起來！”

突如其來的消息，讓所有人都又驚又喜。

“這麽快？”

還有人因爲今天信心爆棚，“小吃攤要是也有這麽多人，店裏豈不是坐不下了？”

這些問題，趙宜年都已經跟齊錦川探讨過。

他們現在定好小吃攤剛開始要賣的是包子、豆花和豆漿，除了包子可以全天供應，剩下兩樣基本是趙宜年家做出多少賣多少，所以他倆都覺得不會影響太大。

這些問題，趙宜年都已經跟齊錦川探讨過。

他們現在定好小吃攤剛開始要賣的是包子、豆花和豆漿，除了包子可以全天供應，剩下兩樣基本是趙宜年家做出多少賣多少，所以他倆都覺得不會影響太大。