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第十一章洋快餐“德萊士”


放眼看去,此時的護城河沿岸建築還少的可憐,稀稀拉拉十幾座房子,最高的也不過五層,用紅磚簡簡單單搭建,外牆連白灰都沒抹,店面甚至稱不上店面,因爲根本沒人會選擇把店開在在這種地方。

之所以會有人把房子建在這兒,我也聽說過一些傳聞,據說前幾年有消息傳出,有開發商看中了這塊荒地,打算建成别墅區。

因此部分人就打起小算盤,在開發商未動工之前先把房子蓋好,等拆遷時漫天要價,獲取高額賠償款。

可惜事與願違,房子建好了,倒是遲遲不見開發商動工,更别提什麽拆遷,建好的房子隻好扔在那兒,由于地點太偏僻,連出租都很難。

我倒是想把附近帶有店面的房子都買下來,可惜資金有限,隻能換一種方式,那就是租。

前世我進那所學校參觀過幾次,很清楚學校會建在哪片區域,要做的就是在施工前,将距離學校最近的店面租下來,開一家類似于肯德基麥當勞那樣的漢堡快餐店。

在未來,山寨版的肯德基麥當勞随處可見,規模不一而足,而且生意極其火爆,有些甚至在幾年内發展壯大,形成自己的品牌,開成連鎖店。

在04年,這樣的洋快餐還比較少,尤其在浦城這種三四線城市更罕見,其中蘊含着無限商機等待發掘。

我并沒把自己的想法告訴父母,打算來個先斬後奏,等事情辦的差不多再和他們商量,自己上大學了就把店交給父親母親經營。

目前建學校的消息還沒外傳,護城河對岸這片區域店面租金低的可憐,很多店面甚至長時間無人問津租不出去,貼在牆上的招租廣告長期被風吹日曬,都快要褪色。

我根據上面的電話号碼和店主取得聯系,得知有人願意租店面,店主人二話不說騎車趕來,看他激動的表情,仿佛恨不得立刻簽合同。

四五十平米的店面,房東不敢叫價太高,生怕吓跑我這個唯一的客人,一個月400塊就租到手,我和店主簽了五年合約,租金采取一年一付,同時要求合同到期後,有優先續租的權利。

看我在合同上簽字,店主顯得很是激動,我知道他爲何激動,盡管租金不高,但每年也有近五千元的收入,總比一直空着好,況且合同定了五年,等于說在這五年内都不需爲招租發愁,解決了一塊心病。

而我則更興奮,用不了多久,這邊的租金就會呈現翻倍增長的勢頭,屆時即使自己不開店,把店面轉租,都能大賺一筆。

租了這個店面後,我沒有停手,而是花了一整天,一口氣将附近十個店面全租下來,租金不一,大多都在三四百一個月,合同設定和之前一樣,都是五年期。

當然,河對岸并不止這十間店面,但價值最高的就是這十個,其餘的盡管也有一定升值前景,但無奈可用資金不多,要留一部分用作店面裝修。

我算了一下,扣掉自己開店的店面,其餘九個都轉租給别人,一家店面一個月獲利一千,一年就是一萬二,五年六萬,總共九個店面,那就是五十四萬!

這還是保守估計,等學校建成開學後,像這種五十平米的店鋪,一個月租金沒一千五絕對下不來!

店面租好了,接下來就是裝修,一家店能不能吸引到顧客,裝修很重要,給人第一印象必須深刻,在這點上,我的超前記憶再次突顯出優勢。

爲此,我結合後世的一些設計理念,專門做了一份裝修策劃書,在我的構思裏,店内設計必須營造出一種噱頭,簡而言之就是兩個字:檔次!

做食品行業,店内布置無需太花哨,但必須簡潔幹淨,給人很衛生的感覺,因此各種塗料瓷磚都以白色調爲主。

除此之外,再配上mp3和優質音響,随時播放柔和的音樂,營造出小資情調,把檔次提上去。

中學生的消費能力不比成年人差,尤其是花費在吃喝上,檔次上去了,顧客自然而然就會來。

裝修的事馬虎不得,後世不少裝修施工隊都存在偷工減料的情況,所以最好得找熟人,彭傑他爸就是做室内裝修的,我把這事兒和他提了提,彭傑拍着胸脯砰砰響,就把事兒包了下來。

很快,彭父就和我聯系,從彭傑那得知是給今年的浦城高考狀元幹活,彭父二話不說就答應了。

我将自己寫的策劃書交給彭父,讓他按照上面的設計要求裝修,設計方案都準備好了,可謂是事半功倍,當天就可以開工。

至于裝修所需的材料,也一并由彭父準備,他做裝修,對這方面肯定有渠道,我對這些也不懂,有彭傑這層關系在,想必彭父也不會坑自己,故而我隻說了一句:要盡量用健康環保的材料。

在取店名時,我倒沒花太多心思,取了個山寨氣息濃厚的名字:德萊士。

後世這類的店随處可見,名字一個比一個土,生意照樣紅火,可見名字隻是次要的。

自己開店的事,我對陳雪沒有隐瞞,德萊士開工裝修那天,就通過qq告訴陳雪。

陳雪對此表示很感興趣,特地約我出來聊了很久,結果陳雪問了個問題,我瞬間就尴尬了。

“開快餐店是需要衛生許可證之類證件的,你不會不知道吧?”陳雪看着我說道。

前世我沒開過店,故而對這些手續不了解,自然而然就忽略了,現在一提及,就知道自己忘了很重要的部分。

沒有相關部門頒發的證件,德萊士就算開起來,用不了兩天就得關門歇業。

要辦理經營執照,衛生許可等證件是很麻煩的事,要跑各種部門,自己手頭沒有這方面的人脈資源,一時半會兒肯定辦不下來。

看着我爲難的模樣,陳雪忽然噗嗤一聲笑出來。

“忘了辦證有那麽好笑嗎?”我摸摸鼻子說道。

陳雪搖搖頭:“我還以爲你什麽都會呢,終于也有遇到難題的時候,你把身份證複印件給我,證件我幫你去弄。”

眨巴了兩下眼睛,我大爲驚訝,但看到陳雪似乎很有把握的樣子,不像是在開玩笑。

很快我就去複印了幾張身份證複印件交給陳雪,同時叮囑道:“辦的了就辦,辦不了也不要勉強啊。”

德萊士開始裝修一周後,不遠處的荒山也開始動工,幾十個工人就地安營紮寨,各種大型機械工具被運過來,挖掘機鏟車之類的也開到了護城河對岸,工地一片熱火朝天。

動靜這麽大,有心人一打聽,知道這邊要建學校,而且還是包括初中部高中部的中學,不少人很快就嗅到商機。

那些在生意場混的,哪一個不是人精,一所容納學生超過五千人的中學,意味着多大的利潤空間,用膝蓋想都能想明白,在校門口開随便開一家小吃店,财源就滾滾而來!

動工沒幾天,就有人來詢問店鋪出租的事兒,可一問傻眼了,位置最好的十家店面全租出去了,而且還是不久前剛租出去,一租就是五年!

有人不死心,多方打聽後問到了我的手機号碼,打過來問能不能轉租,價格可以在原價基礎上每月多兩百。

我一聽笑了,你特麽當我傻子呢,一點誠意都沒有還想轉租,二話不說就把電話挂斷。

九個店面中,有最好的也有略差的,但即使是最差的那個,每月沒有一千五以上,我也不會轉租。

之後連續又有幾人打電話過來,都是問能否轉租,其中一個價格開到每月一千,我依然沒答應,多拖一天租金就上漲一些,反正不愁沒人租,何必這麽早租出去。

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