葉駿北很快便拉了豬下水回來接葉青回家，而葉青也把需要帶走的東西收拾好裝進了竹兜裏。幸好這些日子沒下雨，挂在窗口也通風，要不然，這些東西可就毀了。

夥計幫襯着把沉重的竹兜擡上驢車，兩人都想看看竹筐裏是何物，但竹筐上蓋着一層布，二人礙于葉青在店裏的地位，便不好意思掀開看。但不僅是他們，連葉駿北都覺得好奇，裏面裝的究竟是何物。

“青青，你筐裏裝的啥？還那麽重！”

葉青嘿嘿一笑，不做解釋，避而不談的道：“走吧，以後你就知道了！”

向來他這個大哥都很聽葉青的話，見妹妹不肯說，他也不勉強。同兩位小兄弟道過謝之後，他便把被子給葉青裹上，駕着驢車離開。

而酒樓雅間的窗前，有一抹身影癡癡地望着他們的驢車離開，他不斷地在心中默念：青青，縱使我沒有他那麽高貴的出生，但我一定會爲你打造一個商業帝國親手送給你。

驢車上放着四個裝着豬下水的木桶，一個竹筐，葉青裹着被子占了大大的一塊地方。若是放在以前，往家裏拖回去的豬下水多的時候，她可不敢裹被子占地方，那時候，車上滿是木桶，驢兄也跑的很吃力。然而，自從她把老鹵湯送到鹵味齋去後，清洗、鹵制的工作都在店裏完成，多請了兩個人負責清洗外，還特意添了夥計們的工錢。于是，不用每日往城裏送鹵味，也不用多拉豬下水回家清理，也籠絡了人心。

現在，葉駿北和秋生的工作就是去賣散的鹵味，賺一些日常零用錢。因爲，他們家主要的收入來源，是酒樓的分成、鹵味齋的收入以及現在的火鍋店。

雖然賣散的鹵味也賺錢，但終究是耗費人力，所以她想着明年鹵味不自己賣了，找兩個經銷商批發給他們，她們從中賺一點點就可以了。而葉駿北和秋生，直接去火鍋店幫忙。

明年，她以後的生意會越做越大，她的信任的親人也必須先學習，到時候才好更好的體現人生價值不是？

“大哥，明年你也去火鍋店幫忙，秋生哥也去，你說好不好？”

葉駿北顯然沒料到葉青會提這茬兒，微微一愣之後，嘿嘿一笑，滿是寵愛的道：“你讓我去哪兒我就去哪兒，大哥聽你的！”

葉青笑的甜甜的看着他，整個人都如沐浴在春光的溫暖中，随處都洋溢着溫暖的氣息。她深深地體會到有家有愛的感覺是什麽了，那是親人的感覺啊！

兄妹二人剛回家，已經熟門熟路的方氏和荀氏便到了。加上許氏，三個婆娘說說笑笑的提着豬下水去清洗、打理，每日做慣了這些事，哪怕氣溫低寒，但也不覺得太冷，反倒說的熱鬧。

葉青不喜歡大冬天的碰涼水，但也不會好吃懶做的不幹活。她請了葉駿北幫她把竹筐搬到後院去，她則去屋後找了用火燒過竹節處的竹竿。

竹林裏直接砍回來的竹子雖然長但不直，使用起來不好用，也不方便。所以，在農人砍回竹子之後，把枝桠剃去，便要點燃一個小火堆，小心翼翼的把竹節放到火上去烤，在高溫下，将竹拉直。

在農家，需要竹竿的地方很多，所以家家戶戶都會預備一些竹竿放在屋後随時準備着。葉青之所以這麽駕輕就熟的去後面取了一根回來，那也是多虧了上次張秀給蕊兒晾尿片。也不知道那小家夥那天怎麽回事，隔一會兒濕一張尿片，最後導緻平日裏晾衣服的竹竿都不夠用了，張秀則去屋後取了一根回來。

若非如此，她多半又得請葉駿北去竹林裏砍了！

“青青，你拿根竹竿進去幹啥？咱家忍冬跟春芽剛剛還念着你呢，你要不去我家找她們玩兒？”方氏見她拿竹竿不知道要幹啥，又想起忍冬交代自己的話，趕忙轉達。

葉青回頭笑笑，卻是不答，然後很有針對性的應道：“我知道了，一會兒就去，晚上就賴在嬸子家吃飯！”

“哈哈哈。。這丫頭，真是讨喜呢！”

葉青說完就進了屋，可院子裏的三人卻是笑的合不攏嘴。她進了後院之後，隐隐約約還聽見方氏說，可惜她是沒有兒子，要不然肯定替他把葉青娶回去。

随後，又是一陣哄笑！

葉青拿着竹竿進去時，葉駿北正提着兜裏的一塊肉幹兒看啊看，一對眼珠子仿佛都要掉出來了。時而看看竹筐裏的，時而又湊上鼻子去嗅，隻是一臉迷茫疑惑，研究了半天也不知道這是啥！

似肉非肉啊！

葉駿北瞧着葉青進來，連忙站起身，把肉幹推向葉青，好奇的道：“青青，這是啥？明明是肉，可是怎麽幹幹的，卻沒有腐爛呢？不但沒有腐爛，還有一股特别的香味兒呢！”

葉青聞言，臉上露出得意之色，然後接過葉駿北手裏的肉幹兒，充滿誘惑的道：“大哥，我若是告訴了你，你可不許告訴别人哦。我還等着給爹娘他們一個驚喜呢！”

“好啊！”葉駿北想也沒想便立即應下了！

“别看它隻是普通的肉幹，可這一筐裏，分位臘肉和醬肉。名字不一樣，做法自然也不一樣，但是唯一的共同點就是都是臘貨，曬幹之後，都要用花生殼、甘蔗皮、陳年糠皮或是木屑燃火，隔火熏烤。

若是不熏烤的臘貨叫鹽肉，也就是用鹽腌出來的，并不能稱爲臘貨；但若是用火熏烤之後，臘貨吃起來才真的香，比起鮮肉有嚼勁兒，而且不管是煮湯還是放鍋裏蒸熟，都是一道絕對的美味。”

葉青一臉得意的說完，便把竹竿挂到牆上，準備把臘肉給挂上去。

葉駿北卻是完全被驚呆了，臘肉這麽神奇好吃？想了想之後，他竟然咽了口唾沫，都怪青青每次炒的菜都格外的好吃啊！

“青青，這臘肉真的這麽好吃？”

“那是自然，巴蜀一帶的人家家戶戶都會，每年都會曬好多招待客人呢，”葉青忽然發現自己失言，趕緊圓回來道：“還得感謝前些日子酒樓裏的廚子是巴蜀人，人家不藏私的教了我。要不然，我哪兒會？大哥，快幫我晾好，過些日子就可以吃了！”

葉駿北不疑有他，連忙上去幫忙，葉青見他不追問了，心裏頓時松了一口氣。她好端端的，幹嘛那麽多廢話啊？

四川這邊家家戶戶每年都會做，除了臘肉、醬肉，還有香腸、臘豬蹄、臘豬肝、臘豬心、臘豬臉肉什麽的，近年來現在更是臘鹌鹑啥的，應有盡有，大清早的，說的好想吃！

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