第428章幹鍋雞



鬥敗了沈明輝,葉青心情極好,哼着輕快的調子,拉着無言就走。

沈明輝站在原地望着兩人的背影,氣的渾身顫抖,賤人,兩個賤人,他絕不允許這兩個賤人再在他面前晃悠!

“爹!”

正當沈明輝心中生出惡毒之計的時候,身後傳來一道甜甜的聲音。他收斂了臉上駭人的煞氣,露出微笑,轉過身,看着沈百合朝他走來,對女兒招了招手道:“丫頭,爹今天帶你去吃好吃的!”

沈百合郁結了幾天,今天難得出來散散步,看見老爹心情極好,她便知道肯定是心想事成了,笑着應道:“好啊,爹,我要吃烤鴨!”

父女倆挽着手離開,無言和葉青才從另一條巷子裏走出來,望着父女倆的背影感歎!

“沒想到這個渣男還是一個合格的父親,真是讓人大跌眼鏡!”

“渣男也有顧家愛妻疼女的,很顯然,沈明輝這蛇蠍毒男就是其中之一!”

葉青雖然不敢太過苟同無言的話,但無言說的也都是在理,不過龍生龍鳳生鳳,老鼠兒子會打洞。這沈明輝不是什麽好鳥,沈百合是個什麽貨他們也見識過了,上梁不正下梁歪,父女倆都不是什麽好東西!

“走吧,他們去吃好吃的,我也回去做好吃的給你吃!”

一聽有好吃的,無言便來了興趣,但又想起葉青最近總是給他吃各種火鍋,心中有些失望,“若是火鍋就算了,我嘴巴都起泡了呢!”上火的感覺真難受!

葉青也不說是或者不是,拉着無言直接去了集市,然後買了一隻六斤重的母雞,笑呵呵又去買了些筍子、豇豆幹、豆皮之類的配菜,然後才折回了鹽味齋。

回到鹽味齋,葉青便鑽進廚房裏忙活起來了,殺雞、拔雞毛、清理内髒、剁雞塊.......她一個人躲在廚房的一角便完成了所有的工作,等無言蹲完廁所進廚房時,她已經在收拾配菜了!

除了在集市上買的幾樣小菜外,她削了一個土豆,一截蓮藕,一根莴筍,一把蘑菇,一塊魔芋......每樣一小碟,看的無言口水直流。光是看就有食欲了,已經等不及成品是什麽樣了!

“青青,你準備做什麽啊?”他敢打賭,他真的沒見過葉青做這道菜,更沒有吃過!

葉青把配菜洗好,便用澱粉、料酒和鹽放入了雞塊中,然後慢慢的攪拌,将雞肉和配料充分的拌勻,使雞肉入味。薄薄的一層澱粉裹在雞塊上,散發着料酒的香味,讓人好奇不已!

“無言燒火去!”

“好嘞!”

現在的無言,早已脫去了皇家貴胄的貴氣,整個人十分的接地氣,燒火煮飯統統不在話下,成了帥氣逼人的居家适用男。葉青看他認真燒火的樣,微微勾了勾嘴角,這一趟穿越還真是穿值了!

鍋底的油燒熱之後,葉青便将雞塊倒入了鍋中油炸。爲了不讓某一塊糊掉或者黏鍋,必須用漏勺不斷地攪拌,使所有的雞肉都能被油炸的金黃酥脆。等同配菜和在一起後,皮酥肉嫩,成爲一道完美的幹鍋雞!

幹鍋菜品在四川一帶是很出名的,除了幹鍋雞,還有幹鍋蝦、幹鍋排骨、幹鍋鴨掌、幹鍋雞翅、幹鍋鱿魚等等,每一種幹鍋都味道絕味,不僅是主菜,就連配菜也是讓人吃了還想吃。

葉青有意開一家幹鍋店的,可除了幹鍋雞、幹鍋鴨、幹鍋排骨之外,沒有成噸成噸的鴨掌和雞翅,也沒有速凍的蝦,品種太過單一之後,這事兒便又耽擱了下來。但開幹鍋店的想法卻會一直保留,等她的分店開到臨海的城鎮時,便可以實行了!

不知不覺,她想事兒的這會兒功夫,雞塊已經出鍋,蔥姜蒜已經下鍋爆炒了,豆瓣醬爆炒之後飄出特有的香味,勾的無言又是一陣垂涎欲滴。在他的認知中,菜肴裏幾乎是沒有豆瓣醬的,但除了葉青做的菜!

在葉青主廚的菜肴裏,幾乎每道菜都會放上豆瓣醬,所以這特有的香味能激起他特别想吃這道菜的**!

“青青,你這做的到底是什麽菜啊?爲什麽這麽香?”

不是他誇張,他敢保證,在前堂幹活的人肯定也聞到廚房裏的香味了,這可比火鍋的鍋底還要香啊!

葉青繼續着手中的動作,将素菜一一倒下爆炒,或者是先煮熟在混合加料,沉默了好半天才道:“幹鍋雞!”說話這會兒,便把炸好的雞塊給倒了下去!

“幹鍋雞?”這名兒,似乎聽過啊!

無言想不起自己是在哪裏聽過這三個字,但這道菜卻是值得讓人期待。眼巴巴的望着這道菜出鍋,他剛伸手過去準備偷嘗一塊,卻被葉青逮了個正着,“你去喊熊叔和熊一帆吃飯,咱們去包間吃!”

“啊?”無言一臉不高興,不是過二人世界啊!

葉青把雞肉盛出鍋,在面上擺上了幾根香菜點綴,然後才道:“對啊,這麽一大鍋,我們倆怎麽能吃的完?再說了,成功加入商會就是要大夥兒一起慶祝的,若不是要做生意,我還準備店裏的夥計一起呢!”

得了,光是熊家父子倆都夠他頭痛了,再加上一群的夥計,他就别想同葉青親近了。算了,熊家父子就熊家父子嘛,趁着他們爺倆喝的時候,他能在桌下摸摸手也是好的!

無言打定了主意,立即應了聲,屁颠屁颠兒便跑去找人吃飯。

熊傑和熊一帆聽說葉青做了好吃的,爺倆是一點不客氣,直奔包間。無言不堪落後,硬是動了武功,把二人甩在了身後,在葉青之後第一個進了門!

房間内,兩鍋幹鍋雞擺在桌面上,四副碗筷,另外有一壇子酒,這架勢,好像真的要好好的慶祝啊!

“青青,今天是什麽好日子,竟然要喝酒慶祝?”熊傑看見好酒好菜,忍不住問出聲來!

“就是,今天是什麽大喜事?”

葉青招呼着幾人坐下,替幾人倒上了酒,才道:“我成功的加入商會了,這值得慶祝不?”

...

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