第689章包粽子2



“是在中間位置往下折,你這都成對折了!”有些頭大的看着自家大哥,葉青頗有些恨鐵不成鋼。這都手把手教學了,笨哥哥怎麽還是學不會,難道是瞌睡來了看不清楚往下還是對折了?

讪笑着眨眨眼,表示自己一定好好學習。搗鼓了幾下,終于是讓他整的正确了。掃過衆人手上,見大家都學的七七八八,葉青也開始進入下一部教學,填糯米!

“往折好的粽葉裏面裝入拌好的糯米,将糯米給攤平。小心不能有糯米從底部漏出來哦!如果有就将糯米倒出來,重新折一下粽葉。然後将我們的紅棗果肉放一顆在糯米上面,然後将紅棗上面覆蓋一層糯米,不過不能放太多,太多的話一會兒粽葉比較難合上!”

檢查了一遍大家做的,指出幾人糯米放的太多後,便回到座位上,接着講如何包粽子:“将往上的那一半粽葉蓋過糯米和紅棗,然後摁緊不松手。如果粽葉太短,不能蓋過餡兒的話,可以另外拿一片粽葉覆在上面,同樣是要摁緊。對,就是這樣的,你們做得很好!”

“現在已經出現三個角了,第四個角特别難的弄,你們看清楚哈!用左手握住粽子,摁緊剛剛往下覆蓋餡兒的上半片粽葉,右手将粽葉往下面折,就會出現一個不會漏的角,這就是第四個角。左手要摁緊粽葉,左右手要配合好将線給纏繞上粽子,要纏繞緊一點,最後的粽子才會緊實!纏好線之後,打個漂亮的結,一個好看的粽子就完成啦!”

看着她手腳麻利的包好一個粽子,衆人眼裏除了佩服就還是佩服。明明将過程看的很清楚,可是操作起來卻是難得不得了,覺着這是一個不可能完成的東西。

“葉姑娘,你看這樣對不對!”

大娘有模有樣的将線給纏好了,然後将粽子呈現在衆人面前,雖賣相不怎麽好看,但至少也是有四個角的!比起夥計們包的,不知道好多少倍呢!

“對,就是大娘這樣包。第四個角可以再折的有棱一些,就會好看很多的!”

“好的,我再試試看!”

見有人已經包好一個,而自己才開始裝糯米,葉駿北有些不服輸的加快了速度,别扭的将粽葉給折出第四個角,又笨笨的将拿出一條線小心翼翼的開始纏繞,結果将線給打好結後剛湊到葉青面前,他包的粽子一下子便散開一地,來了個天女散花。

“噗,駿北你這是天女散花啊!”

“浪費糧食,真是可恥!”

“都說讓你摁緊了,線也要纏緊才能打結!”葉青皺着眉頭有些不滿的望着他,别人都沒出錯,怎麽老是在他這兒出問題!

暗自捏了自己一把,麻溜的打掃完被他弄髒的地面,洗淨手之後又重新坐在凳子上,在心中警告自己不能在着急。從折粽葉開始,每一個步驟做的相當的仔細,生怕再出剛剛的錯誤。等到他将粽子包好以後,放到葉青眼前的時候,果真得到一陣表揚:“恩,不錯。繼續加油!”

随着他包好第一個粽子後,夥計們也相繼完成了,紛紛讓葉青檢查。他們包的粽子雖然賣相沒有葉青包的好看,但也算不錯。得到表揚之後,衆人紛紛揚起鬥志,連瞌睡都一掃而光,直挺挺的跟手中的糯米和粽葉做着鬥争。教會他們包四角粽後,又教他們包三角粽,從蜜棗粽包到鹹肉粽,沒多大一會兒便将食材給包完了。

“葉姑娘,這些粽子明天會有人買嗎?”

指着攤在桌上的粽子,夥計們也有些疑問。他們都是第一次見到粽子,更别提吃粽子!都沒見過的東西,百姓們會買賬嗎?

這也是熊傑和葉駿北心中的疑問,雖然說他們無條件相信葉青,但他們不相信的是晉城的百姓啊!

“那就得看大家接下來的努力啊!”甜甜的回之一笑,葉青招呼着人送來幾套紙墨筆硯,拉出幾個識的寫字的夥計,一起寫着宣傳單。忙活半個多時辰,才寫出一疊厚厚的宣傳單。

當晚晉城的街頭不少黑影閃動,每家每戶的屋門前都塞進一張宣傳單。因爲他們曾經做過類似的活動,天不見亮那些收到宣傳單的百姓便跑來回頭客門前排着隊,驚得夥計們趕忙着招呼他們。

“葉姑娘!!!!”

揉着睡眼惺忪的眸子,葉青剛踏出家門,就被回頭客的夥計可叫喊住了。吓得她瞌睡都跑了一半,昨夜折騰到宵禁前一刻才回家,又加上坐馬車奔波那麽多時間,累的實在是不要不要的,回到家連臉都沒洗一個,直接倒頭呼呼大睡起來。剛剛要不是蕊丫頭進屋鬧騰自己,她肯定醒不過來!

“怎麽了?一大早風風火火的!”

還好是她先出來啊,要是吓着家裏面的兩個孕婦或者是蕊丫頭,那可就攤上事情了!

“你還是去店裏面看看吧,昨晚包的粽子完全不夠啊!”

夥計的表情那叫一個精彩,仿佛生意好銀子進的是他的口袋一樣,看的葉青都有些發楞。不過還是提起腳步跟着他往回頭客走去,原來回頭客的招牌都這麽響亮了,百姓們這麽買賬,倒是讓她有些意外!

大老遠就看見一條長長的隊伍,全是排隊買粽子的百姓,讓葉青也砸吧砸吧嘴,有些不可思議。如此惹眼的隊伍也是惹得其他商家出門打探,眼神中無一不是羨慕嫉妒!早上開門就看見回頭客門口排着一條長龍,一打聽才曉得是葉青那姑娘回晉城來了,而且又推出一道新的吃食,叫做粽子!那些百姓全都是慕名前來,想要嘗嘗何爲粽子!

“還不去排隊買點回來瞧瞧。唉,葉青究竟是什麽人啊,怎麽那麽多鬼主意!”

“小的這就去!”

身影從某家酒樓裏面跑出來,快速的跑到隊伍的末端跟着衆人派去隊來,嘴中卻是念念叨叨着:“哼,生意不好還賴上我們了,破掌櫃的,就隻知道嚷嚷嚷,這麽熱的天怎麽不自己來排隊!”

...

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