第696章爆炒鱿魚



“行嘞。”見着辣椒火候已經足夠,葉青嘴上一吆喝,趕忙着将辣椒給弄到盆裏面晾着,再炒一把就該糊了!“接來下做爆炒鱿魚,火勢得大哈!”

“沒問題!”

燒火這差事,不僅僅隻有無言能夠做得好,其實他也是燒火的一把好手,隻是可惜青青這頭小白羊狼,眼睛裏面隻曉得無言多好多好的,半點都看不到他這個大哥的好!當然,他也隻敢在心裏面想想,要是說出來肯定要挨揍!

瞧着鱿魚的分量不是太多,葉青隻往鍋裏面加了一勺半的菜籽油,等到油溫七分熱的時候,便伸手将準備好的姜蒜末倒入熱油裏面,麻溜的翻炒着配料直至爆香。葉駿北眼睛一眨不眨的盯着鍋裏面,聞着鍋裏面傳出來的蒜香味,不由的咽了咽口水。他見過無數次葉青做菜,但每一次都饞的他不要不要的!

“青青,這就是鱿魚啊!”看着她手上準備入鍋的鱿魚段,不禁輕聲問道。那麽大隻的鱿魚,怎麽就被她切成小段小段的,而且粉粉嫩嫩的讓人煞有食欲啊,真想不到這東西送進嘴裏面是哪種味道。

點點頭沒有出聲,将盤中的鱿魚段倒入鍋裏面,快速的翻炒着。鱿魚很容易炒熟,在炒制鱿魚的時候火候必須打,而且動作必須快,不然鱿魚炒的太熟就不好吃了。一般來說,爆炒鱿魚隻需要30秒的時間就可以了!

瞠目結舌的看着她的速度,葉駿北有些驚愕,待他還沒反應過來時,她已經将洋蔥絲和青紅椒絲一并倒入了鍋中炒着,僅僅隻是将它們炒的剛剛熟而已。若是将洋蔥等配料炒的太熟,不僅影響整盤菜的色澤,還影響爆炒鱿魚的口感,所以隻需要将它們炒到剛剛熟就好。火候在葉駿北的掌握下,也是恰到好處,跟她配合的極好。

“爆炒鱿魚就在于爆炒二字,火候和翻炒速度缺一不可!”放入調味料後快速的翻炒均勻,讓葉駿北嘗了嘗鹹淡,才給他解釋着整道菜的注意點。

“味道真好,鱿魚脆生生的!”他是第一次吃到鱿魚,卻沒想到味道這麽好,趁着葉青不注意,眼疾手快的又偷了一根鱿魚吃,被葉青抓個正着後,頗有些尴尬的笑了笑道:“嘿嘿,實在是太好吃了!”

“真喜歡的話,回泸城後我再做給你吃吧!”

對于她這個吃貨哥哥,她是有些頭疼的,性子實在像個小孩子。

聽她這麽一說,葉駿北高興的差點跳起來,作爲一個吃貨,此生最重要的事情便是吃,别的人不理解他作爲吃貨的苦惱,還是隻有青青最懂他,真真是好的!

看着盤中的鱿魚,葉青便想到現代生活中的夜市,特别是夏日晚的夜市,路兩旁就會傳來此起彼伏的吆喝聲,吼叫着賣鱿魚。但他們的鱿魚大多數是做鐵闆鱿魚賣的,看着烤的滿是油的鱿魚,總會讓人忍不住誘惑,上前買上個幾串吃吃,當真是應了那句話,吃了還想吃!

若是行得通,她倒是想在泸城街邊擺個攤子,做鐵闆鱿魚賣。就是鱿魚成本價太高,泸城的生活水平雖比晉城高,但也得肯百姓消費才行,所以此項主意得在考察考察市場才行,不然就會使竹籃子打水一場空了!

将鐵鍋刷幹淨後,又接連做了幾道菜,兩兄妹配合的倒也極融洽,就連葉青都說他們倆默契十足,比跟無言配合起來都還好。這話一出可将葉駿北給樂得不行,在心裏面暗搓搓的吐槽了一把無言,想着下次見着他,得跟他炫耀一番才行,還是他們兄妹配合最默契!哼哼,他的靠邊站!

看着他笑的一臉燦爛,葉青有些摸不着頭腦,樂的這麽開心跟撿着錢似得!要知道葉駿北現在可比撿着錢還要興奮啊!

“哇哇哇,還是青青做的菜最香!”

看着葉駿北端出來的香味四溢的菜,衆人皆是咽了咽口水,望着圓桌上的菜讒個不停,個個心想着早點開飯吧!還是春芽這吃貨,忍不住沖進廚房中,對着葉青一陣狂啃,弄得兩兄妹都有些汗顔,這姑娘實在是太活潑了些!

擡手擦了擦她在自己臉上留下的口水印記,有些無語的說道:“快去洗手準備吃飯吧,還有一個菜就好了!”

“好叻,我這就去告訴大家!”

看着她蹦蹦跳跳跑出廚房門,葉駿北都忍不住吐槽道:“春芽這姑娘性子大大咧咧的,實在是太活潑了!”

“噗,要是被她聽見這話,肯定會說自己不是活潑,是可愛!”

“恩,也對!”

對于春芽,葉駿北了解并不多,倒也是将她當做妹妹般,他跟秋生的關系那般好,對待春芽也該是如此的!

最後一道水煮魚出鍋後,葉青将鐵鍋刷洗趕緊後,才将砂鍋上煨着的排骨湯盛了出來,放在托盤裏面。又盛了三碗烏雞湯,給外面三個孕婦端出去。

“義父還沒來?”

将烏雞湯端給忍冬三人後,環顧院裏面一周,卻是沒看見熊一帆和熊傑的身影,有些疑惑的問出聲。

“一帆和公公還在店裏面,他們讓人過來捎話說今個兒店裏面生意比較好,可能得晚些過來,讓我們别等!”

“那義母呢?”

他們兩個在店裏面忙活,李雲怎麽也跟着沒出現呢?看着忍冬那欲言又止的樣子,葉青就知道這裏面還瞞着事情!随意的找了個借口将忍冬給帶到屋裏面,在凳子上面給她加了個軟墊,這才出聲道:“難道跟我也不能說實話?”

“沒有,青青你别瞎想。”忍冬慌忙搖頭,生怕葉青有所誤會。“公公婆婆前些天吵架了,婆婆一氣之下跑到鄉下住了,一帆跟我都去請她回來,結果這次她跟吃了秤砣鐵了心似得,硬是不肯。說什麽要公公親自去才行,可公公也是個性子軸的人,兩人就這麽僵着誰也不肯讓一步!”

“”

她還以爲是忍冬跟李雲之間鬧什麽矛盾了,倒沒想到是熊傑兩夫妻吵架鬧分居啊!兩人加起來都快一百歲了,還鬧這麽一出,還真是有些幼稚呢!

“青青!”

...

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