第二十六章磨面



()第二十六章磨面謝奶奶見謝依南一直做的有模有樣的,也不插手,自去做自己的事兒,等到謝依南停手了,奶奶的工作也完成了。祖孫倆兒人合力摘了半籃子菜,提了便一道家去了。

此時正值夕陽西下,虹彩滿天,好一幅農家歸樂圖啊!詩人眼裏,生活就像是一首詩,激情,澎湃,暗湧,輕柔,熱切等各種各樣。畫家眼裏,生活就像是一幅畫,開心是彩色,不開心是黑白。農人眼裏的生活呢,興許就是春耕夏豐,秋收冬藏吧。亞熱帶地區,一年兩季的稻子長的極快,像極了剛出生的嬰兒,一天一個樣。昨天還是白白的小稻花呢,今天早上起來,便是小小的稻串兒了。

謝依南站在曬谷場上,看見的滿眼全是稻子,腳邊是剛剛收攏的新玉米。玉米已經被太陽曬幹了不少水份,拎在手上已經明顯感覺到失去了重量。謝依南估摸着,再曬個三四天,玉米就可以磨粉了。自己的玉米包子大計,亦開始要準備着了。

隻是眼下,她得幫着奶奶一起,将小山一樣高的玉米堆搬到屋裏頭去。夏日的天,娃娃的臉兒,說風就來雨,誰家也沒有将谷物直接扔曬谷場上不收的習慣。

老人們還說呢,便是不下雨,那清晨的露也夠谷物們洗一回澡的了。泡過澡的谷物可不好,存放不久,還容易長蟲,用不了一年就要爛的。所以,盡管謝依南覺得又麻煩又累,仍是認命地幫着奶奶一起将玉米全收進屋裏。

全部玉米收好,月已然悄悄挂在梢頭,正羞羞答答地望着你笑呢。仍是那彎新月,卻比昨兒個圓潤了點兒,正隐隐灼灼地用它的月光照地堂呢?謝奶奶随意收拾了兩個家常菜出來,就着嫩嫩的黃豆夾吃了晚飯,自去洗漱安歇不提。

日升月異,流光似水,轉眼到了周末。

謝依南背着小背簍獨自踏上了通往陳家村兒的路。小背簍裏裝的是新磨出來的玉米面,拉磨的不是老謝家的牛,是老張家的大哥兒,昨兒晚上點燈熬蠟磨出來的,統共也隻磨了小十斤左右,謝家,張家,陳家三家人一分,好嘛,大抵隻夠做幾籠包子了。

張家大哥兒張思見謝依南失望的眼神,連忙推說:“妹妹若是還嫌不夠,我們再磨就好了,明天就是周五了,晚睡些沒有關系的。”

“不着急的,哥哥,來日方長,這些盡夠用了。”就這小十斤,磨了張思一個時辰呢。

雖說謝依南一直在邊上陪着推磨,可她那小胳膊小腿兒的,能出多少力嘛,苦的累的仍然是張思啊。想來慚愧,張思今年8歲,身高大概在1.5左右,據說他上學在班裏一直單獨坐後排,胳膊腿兒什麽的看着也結實,臉兒卻是個小大圓臉兒,興許是還沒有長開的緣故。

看似牛高馬大,但說到底還是一個童工啊,謝依南哪裏還有臉兒對人家進行瘋狂壓榨喲!“真的?”張思不确定。“真的。哥哥也拿些玉米面粉回去,讓花嬸兒做面片湯吃吧。”說到面片湯兒,謝依南立刻又想起周三的時候到張家串門兒時,花嬸兒做的甜面片湯,那面片的筋道,湯的清甜,甭提多好吃了。

“不用不用,這些玉米面妹妹另有他用,我怎麽好拿呢?”張思臉兒,想到自打與謝依南熟識以來,老張家已經不知道吃了老謝家多少東西了。光是晚飯就在謝家吃了好幾頓,回回都是三兄弟齊齊上陣,一鍋白飯都不夠他們裝。“這哪兒能,哥哥磨的這麽辛苦,你不拿,我下回哪兒好意思再請你幫忙。”謝依南見張思仍是要推,便與他說:“包子我還沒學會怎麽做呢,這些都是拿去試做的,若不然,哥哥也請花嬸兒研究研究,這包子到底要怎麽做才好吃。”

話兒都說到這個份上,張思隻好接過謝依南手中裝好的包子,心裏想着回去定要與母親分說清楚,看怎樣才好幫上南南妹妹的忙。謝依南這随口一說的事兒,竟然還真讓張思當了真,拿了新磨的玉米面兒,拎了兩個弟弟回家便與他娘親說做包子的事兒。

謝依南不知道,花嬸兒是個人來瘋,一聽這話兒,也不管天色如何晚,晚飯如何飽,立刻就要動手做。娘親大人一言九鼎,連張思他爸都制不住她,當下一家人便齊齊動手幹活,揉面的揉面,剁餡兒的剁餡,花了半個時辰把包子包好,一家人統統圍在竈邊,等着包子出鍋,好第一個嘗鮮。

又等了二刻鍾左右,共嬸兒估摸着兔子應該蒸熟了,打開鍋一看,衆人臉兒上五顔六色的格外好看。鍋裏蒸的哪裏像個包子喲,包子君們一個個開口笑的十分暢快,且樣子還幹癟的很,剝開外皮一看,裏頭的餡兒倒是熟了,可惜僅僅隻是熟了。

白菜做的餡兒因爲沒有提前過水,水份太多,看着水爛水爛的,連帶包子君們裏頭的皮肉一道水爛起來。能将包子做的如此面目可憎到這個份上,花嬸兒一家也算是人才了。

“怎麽會這樣呢?明明蒸之前還挺好的啊。”花嬸兒一臉兒傷心失意的小模樣望着張思他爸。“會不會是哪裏出了錯,還是少加了什麽東西。”張思他爸見孩子他媽這麽難過,哪裏還敢再往她傷口上撒鹽,自然要從别處找錯,好安慰孩子他媽了。

“可是我看城裏賣包子的都是這麽做的啊。”花嬸兒依然不能釋懷。

“是不是蒸太久了?”張思問。“怎麽可能,你看這包子,明明熟的剛剛好嘛。”花嬸兒說。

“夜了,别管包子了,早點休息,明兒再好好研究吧。”張思他爸見孩子他媽這麽糾結,果斷出言阻止。

“唉,好吧,你們也快去洗洗睡了。”花嬸兒對自家三個兒子說,扭頭又對張大當家的講:“我還以爲能幫上南南的大忙呢,哪知竟然搞成這樣,唉!”

“沒事兒,做不了包子,我們幫南南磨面好了。”

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