她檢查了一下，發現東西沒變質，隻是豬腸昨天沒洗幹淨，所以放着反而味道更大了。這個家連口肉都吃不上，如今豬下水也是極好的，起碼也算得上是肉。
而且拾掇幹淨了，味道還很好。
唐婉清讓李氏去取了廚房禾灰出來，又取了幾個盆，先把豬肝，豬肺這些東西清洗一遍，跟豬大腸分開。
李氏憋着氣站在一旁，沒一會兒就憋得臉色漲紅。
唐婉清瞧着，便支她去幹些别的活，“三弟妹，這些我都洗幹淨了，你呆會放到廚房去。豬大腸味道重，不好清洗，我去河邊洗。
等一下，你幫我備些大料。
等我把豬大腸洗回來，我用得上。”
李氏聽着不用她洗豬大腸了，心裏有些感激，“二嫂，什麽是大料？”
“姜蔥蒜，香葉，八角，桂皮，陳皮，花椒，辣椒。如果都有就最好了，如果沒有那就備一些姜蔥蒜，八角，桂皮，花椒和辣椒吧。”
唐婉清在現代那是年少有名，明面上是一個出色的中醫師，暗地裏她是天才鬼醫。天才嘛，大多都是吃貨，都是會享受人生的。
她也不例外。
因爲愛吃，又愛宅着，所以，爲了滿足自己，她久而久之就練了一手好廚藝。
李氏頓了頓，道：“二嫂，我們家裏隻有蔥姜蒜，辣椒也有。”
其他的，她沒聽說過。
唐婉清聽着，便道：“那就備這四樣吧。”
她一個人去河邊洗豬大腸，她去的地方不是洗衣場，沒什麽人在，倒也樂得清靜。許是豬腸的味道把魚引來了，她發現河裏還有些兩指大的河魚。
河裏大魚是沒有了，小魚骨多，又不好抓，所以才得于幸存。
唐婉清洗好的豬腸回家，半路就遇到了李氏，李氏看着竹籃裏的豬大腸，不敢置信的看着唐婉清，“二嫂，這個豬腸洗得真幹淨，我好像沒有聞到異味了。”
“嗯，洗幹淨了。”
“二嫂，我來提着，想不到你一個秀才家的閨女，居然還會洗豬腸。”李氏平時話不多，有些内向，今天是覺得唐婉清人好，主動幫她洗臭烘烘的豬大腸了。
“好！你來提。”唐婉清看着胖，人是弱雞一個，走路都喘的那種。李氏要幫忙提東西，她自然不客氣。
一路人，妯娌二人聊着聊着，也就熟悉了起來。
唐婉清發現李氏很簡單的一個人，不像王氏心思重，還會偷懶耍滑頭。
回到家也沒看到王氏，雷氏也帶着大妮和二妮在菜園裏撥草，問了才知道王氏說她姑找她幹活，她上村長家去了。
唐婉清便跟着李氏一起去廚房做飯。
她細問了才知道，王氏是村長媳婦的侄女，平時總愛往那邊跑，每次都是村長媳婦找她幹活什麽的。
唐婉清一聽就知道王氏耍滑頭，實際上是躲着家裏的夥，人去那邊偷懶了。
“三弟妹，你來燒來，我來做飯。”
“不行！二嫂，娘說你得休息。”李氏連忙擺手。
唐婉清實在怕李氏把好東西煮廢了，便堅持要掌勺，佯裝可憐兮兮的道：“三弟妹，從我嫁進家門，一直讓人覺得我好吃懶做。我今天想要表現一下，讓大家對我改觀，你就給我一個機會吧？”
李氏心善，見她這個表情，立刻同意了。
唐婉清想到一盤盤香噴噴的菜，立刻有了動力。她是真的要好好的表現一下，不然，走不進這個家裏。
她把鍋刷幹淨，等李氏把鍋燒熱了，這才把早前在河邊理出來的豬腸油，放入鍋中去炸油出來。
這頭野豬挺肥的，油不少。
一般豬腸上的油，有異味，沒人會要。
不過，唐婉清把豬腸洗到一點異味都沒有，這油也就成了好東西了。她先是放了幾塊姜進去，想着用姜壓一下味道。
等油出炸出來了，她再把炸到金黃色的姜塊夾出來。
“三弟妹，旁邊的小竈，你也燒上火吧。”
“好的，二嫂。”
唐婉清本想用小鍋來鹵豬腸的，結果發現家裏隻有一點點的醬油，想做鹵味，根本沒辦法上色。她隻好作罷，用小鍋煮了野菜粥。
豬腸上的油，她炸出了一大盆的油，還有一盤油渣。
廚房裏，肉香味撲鼻。
李氏望着那盤子裏的油渣，忍不住的咽了咽口水。
唐婉清往鍋裏添了水，把豬肝，豬肺，豬腸都氽一遍水，再撈出來備用。天熱，這些東西從昨天放到今天，再放肯定得壞了。
那樣她可舍不得。
煮熟的豬肝，她趁熱抹了鹽，切了一盤，準備等一下炒青椒，剩下的就放着。抹了鹽後，再挂在通風的地方，明天吃也不會壞。
她問李氏要了菜幹，泡開洗淨後，切了豬肺一起進去炖豬肺菜幹湯。瓦罐煨在竈膛裏，煨上一晚，明天喝正好。
今天是來不及了。
煨湯的時間不夠。
等小鍋裏的粥煮開了，唐婉清就往大鍋裏刷了油，再放入蔥姜蒜爆香了，等三樣都焦黃了，取出丢掉，再把氽過水的豬腸放進去。
鍋裏立刻滋滋的響，香味也散了出來。
“三弟妹，改小火。”
“好！”
豬腸鹵着吃最好，沒鹵料，那就隻能用幹煸這個辦法了。這個得控制火候，還得有耐心，一塊一塊擺在鍋裏，不時的翻，一直要到豬腸焦黃色，又夠酥軟才行。
等她把豬腸做好了，旁邊小鍋裏的碎米也煮得差不多了，她連忙把切好的野菜擱進去，迅速的攪拌。
“三弟妹，小鍋裏不用燒火了。”
“好的。”
粥煮好了，她才開始做别的菜。
青椒燒豬肝，爆炒豬腰子，最後，準備收工了，雷氏匆匆趕回來，說是要做紅燒肉。唐婉清問雷氏取了點糖，焦糖上香，這對于紅燒肉來說，這是标配。
鍋裏炖着紅燒肉。
肉香味從廚房飄出去，飄到了村裏上空，許多人都聞到了。
這個時節，别說是肉了，能吃飽都了不起了。
“真香啊，這是誰家在煮肉吃啊？”
“好像是宋家飄來的香味。”
“聽說他們昨天獵了一頭一百多斤的野豬，可真是羨慕啊，這光景還能吃上肉。”
“聽說是那肥婆獵的野豬，這可真是邪門了，那肥婆真的改過自新了？”
衆人面面相觑，齊齊搖頭。
誰知道呢？