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第二百七十四章連年有餘


聊起賺錢,一群錢串子都精神抖擻,眼冒金光,紛紛加入進來。

“鐵礦行情怎麽樣?”

“鐵礦行情也不太看好,趁着現在行情不錯趕緊出手,不要太計較價格,但是必須是現金交易概不賒欠!”

“煤炭行業不行了,我們煤礦機械怎麽辦?”

“煤炭行業現在看不出不行,就咱們這些人知道,所以煤礦機械還能紅火一段時間,等煤價回落後,也要現金交易保證資金安全,壓縮産能,抓緊提高工藝水平、技術含量,研發新品種!”

不知不覺中,王岩俨然成了給土豪們指點迷津的半仙兒,給大家答疑解惑。

就在王岩口幹舌燥的時候,杜芸拎着酒瓶來給大家敬酒。

杜芸不愧是餐飲行業的老油條,知道這些人都是大客戶,自然要格外給面子。

看着一桌子沒動多少的菜品,杜芸小心翼翼的問道:“我們店的東西不好吃麽,怎麽沒動多少?各位請多提寶貴意見!”

“哪裏哪裏,這些魚挺好吃,我們是光顧着聊天了,所以冷落了你們的好酒好菜,對不住了!”盧虎很會做人,說些安慰人的話。

“就是,這兒的魚做的不錯,我都來過好幾次了!”李春雷也幫忙說好話。

“開個魚頭店也不錯啊!不用擔心現金流的問題!”周連山感慨道。

“切,你這麽大老闆,開個魚頭店?”王岩不信。

“我又沒說真開,就是羨慕這個行業現金流好!”周連山辯解道。

“别介,一個魚頭店不算什麽,要是開成連鎖店,也是規模化企業,大有前途啊!”盧虎反應過來。

“咱們弄個全國連鎖的連年有餘魚頭店怎麽樣?”吳進發腦洞大開。

“對,這個好,能消化一筆閑置資金!”周連山也反應過來。

“老闆,我們出錢,你來負責運營,咱們開個連鎖店怎麽樣?”劉連鍾心急,直接跟杜芸談判。

杜芸看了王岩一眼,見王岩沒什麽表示,于是推脫道:“開連鎖店可是發大财的生意,誰不願意?可是小店剛剛開業,廚藝、服務、管理各方面都不到位,沒有一個完整的運營模式,等我運營模式健全了,咱們再說好不好?”

王岩也幫着杜芸說話:“就是,加盟連鎖模式也不是輕而易舉的,要好好的周密策劃,别到時候開業快倒閉的也快!”

直到聚餐散場,王岩腦袋裏盤算着如何盤活亞洲鯉魚項目:現在美國方面的大漢旅正是捕撈旺季,日産1千噸各種亞洲鯉魚,分割出魚肉300噸,魚頭300噸,魚皮30噸,魚骨30噸,魚鳍30噸、魚鱗30噸,魚卵70噸,魚白40噸;魚肉能供日産賽螃蟹漢堡包300萬個,但是現在不可能有這麽大銷售量的,面前隻能日銷售30萬個,也就是說大部分漁獲還在冷庫裏,魚骨、魚鱗、魚鳍都是炸幹的,魚卵是熏幹的,這些都耐儲存還好辦,魚白直接送到醫藥公司也好辦,可是魚肉、魚頭、魚皮不行啊,雖然是冷凍也不耐久存啊!銷售沒跟上生産,失算了!還是要抓緊銷售。

說幹就幹,王岩抓時間整理亞洲鯉魚的銷售計劃。

第一項就是魚頭的銷售。這東西占總産量的3成呢!先讓青山青的銷售網絡救急,往各大酒店、飯店推銷;抓緊魚頭店的規劃,迅速招商加盟,增加消費市場份額。

先給李建南打電話,通知他馬上抓緊推銷魚頭。

李建南回話,他已經到了春申,跟劉衛榮、王崗辦理了交接,三天後3千噸魚頭在春申到港,馬馳已經安排人向各水産批發商猛砸廣告,大力宣傳亞洲鯉魚魚頭,面向市場的推廣也将在今天晚上展開,明天開始,青山青總部臨時調撥120名業務人員在江南各大城市的水産市場造勢促銷,春申的30名業務骨幹在春申的8個大水産批發市場開始批發魚頭的業務。

王岩暗自點頭,這個李建南執行力不錯,行動很快!自己要抓緊制定魚頭店加盟連鎖計劃,名字就叫“連年有餘魚頭店”……

魚頭店不能是隻收加盟費的騙子公司,所以一定要保證加盟商的可持續經營,所以“連年有餘”的選址很重要,必須選在有足夠人流量的地方,繁華商業區每天店前人流量不得低于1000人,專業市場店前人流量不得低于500人,居民區菜市場周邊每天店前人流量不得低于300人;店面經營面積不得低于100平米;店面招牌統一logo,淺藍底色,正紅字體,大字招牌内容“連年有餘魚頭店”,下書小字廣告語“美國産純野生亞洲鯉魚”,外牆體爲大紅色;店内以雪白色牆壁爲主,配以關于亞洲鯉魚圖文并茂的宣傳海報,要特别強調通過了美國FDA(美國食品藥品監督管理局)認證,并配有認證書圖樣,餐桌以四人方桌和八人圓桌,木紋外觀,中間有放置鐵鍋的挖孔;招牌菜有“幹燒魚頭麻辣湯鍋”、“清蒸魚頭清淡湯鍋”、“剁椒魚頭紅辣湯鍋”、“豆腐魚頭什錦湯鍋”、“素魚頭清水蘸料湯鍋”、“奶油魚頭滋補湯鍋”六種……

然後是魚肉的銷售。王岩打算既然美國市場不足以支撐魚肉的産量,就加工成魚幹,将魚肉腌制後或炸或薰,然後發往西部缺水地區銷售,可以當零食、菜品直接吃,也可以炖湯再加工後食用;還可以加工成魚片,供飯店直接使用,雖然美國人工貴,但是機械化切片成本并不高。

其他炸魚骨、炸魚鳍、炸魚鱗、熏魚籽、蝦片、仿魚翅、高仿魚翅、魚皮、魚鳔耐儲存,可以散裝運回國内,催乳湯也是大桶散裝運回國内,因爲散裝品價格低,可以節省關稅,幹嘛給美國多上稅?到國内再包裝出售,還可以安置一大批就業。

就這樣辦,在春申、臨海開發區再各申請一塊地皮,用以存儲、包裝、銷售、運輸這些亞洲鯉魚産品。

按耐不住興奮的王岩馬上把文案發給各部門負責人和李翰傑、牛錦和,着方瑞麗督辦,劉衛榮總負責,李建東、李建南具體執行。

鍾奇過來告訴王岩,該去赴宴了。

晚上是幾個熊孩子的家長加上李瑤平、徐強。哥兒幾個都不是外人,也沒什麽利益糾葛,所以氣氛非常融洽。

陸邦成等人知道幾個熊孩子的成績是王岩嘔心瀝血外加價值不菲的老山參供出來的,欠着王岩天大的人情,可是這種人情不能挂在嘴上,要用實際行動回報。所以,聚會就變成了真正的喝大酒,個個兒喝得酩酊大醉。

半醉半醒中,李建南打來電話,和三大大電商網站已經談妥:開辟亞洲鯉魚專區,特别推廣,并搞限時限量的秒殺促銷,一個星期内每天晚上8點鍾開始,每個網站提供1000隻3斤重亞洲鯉魚頭,價格爲30塊錢,包郵費,每單限購一隻,會在發貨時附上亞洲鯉魚其他産品的目錄簡介。

王岩一下子清醒過來,先是誇贊李建南能幹、敬業。

李建南不貪功,這是他們一群人下午開視頻會議讨論出來的結果,秒殺的策劃是秦含玉;接着又彙報這次活動要花費大概150萬塊錢,包括折價讓利、運費、網絡宣傳費用。

王岩大大咧咧道:“費用的事不用彙報!改天等你哥過去,把王亮那輛邁凱倫開過去,獎給你了!”

“别介,老闆!我這年齡開跑車不合适,你幹脆給我折現得了!”李建南很實惠。

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