第62章吃紅燒肉


就沖着賣相,就這香氣,杜若煙就覺得未來的新弟弟一定會喜歡這家店的番茄菜的。反正,還沒開始嘗試的她覺得應該是不錯的。

于是,兩個人因爲這富有酸甜香氣的番茄菜暫時性的中斷了談話。

雖然說,這樣下意識被迫性的中斷讓杜開年很不爽,但沒辦法提出用吃飯爲借口來接近杜若煙是他自己做的孽啊。

番茄菜很酸甜,蛋夠嫩滑,牛肉也夠能嫩,番茄鍋裏面的土豆和粉條吃起來也很軟糯和勁道。

期間杜開年曾數次有意無意的想要和杜若煙搭話,都被杜若煙用吃東西不想要說話爲名糊弄過去了。

等兩人好不容易從這裏吃完飯之後,杜開年就不願意和杜若煙在一起了。

杜若煙撇了撇嘴,一點也不在意杜開年的态度,回身就給閨蜜打電話約好地點去逛街去了。

……

相比于杜家兩姐弟這次的不歡而散,喬珟在忙了一段時間之後終于騰出時間要帶遲蔚去吃福記的紅燒肉了。

遲蔚聽到這個消息,眼睛小的都要眯起來了,像一隻因爲吃到魚而愉悅的小貓一樣。惹得喬珟下身發緊兒想要把人撲到床上,這樣那樣。

遲蔚一見喬珟那表情就知道他想要幹嘛,連忙倒退,果斷的拒絕道:“想都不要想,今天如果我沒有吃到紅燒肉,小喬美人你知道的。”

……生起氣來,哼哼哼!

喬珟默默在心裏計算了一下遲蔚大概能生氣多上時間後,還是無奈的選擇放棄。不過,該讨價還價的事兒還是要上的,“那晚上可要好好的補償我。”

吃了肉的男人果然很可怕,少吃一天都要斤斤計較。

“行行行。”遲蔚不在意的揮揮手。

商定好之後,喬珟就開車帶着遲蔚去商業街那邊隔了兩條街的小胡同去吃紅燒肉,沒錯福記的紅燒肉就開在這種無人知曉的,嗯住宅區。

福記的紅燒肉是限定的,一天買不了多少份,想吃的人都要提前預定,一個月前遲蔚沒有發病以前,喬珟就已經提前預定了。廢了好大的功夫,等了好長時間的日子才将将的等到這份紅燒肉。

紅燒肉對于大衆人們來說已經不算是什麽稀奇的菜,一般在家裏就能做出一道還不錯的來。

前提是做的好,做的不好的話。肥肉很肥很膩,瘦肉幹巴巴。要不就是水加多了,紅燒肉沒做成,反倒做成了炖肉。反之水少,鍋幹,就變成了熬肉。

反正開始挺簡單的菜式,想要做好,還是需要一定的技巧的。掌握不好,望天,不然放點白菜和粉條,弄出來也蠻好吃的。

嘛!這就是很多人要求福記增加紅燒肉的份額,老闆搖頭拒接的一部分原因。另一部分原因就是他們這是小店,人少,忙不過來。不像是大飯店,想要随時去吃就好了。

不過,喜歡福記的人們就是愛死了福記這種家常菜的味道。大飯店那種太過緊緻,價格也不算便宜,就……

對,還有一點福記對外的價格也很便宜,适應人群是一般人群。但奇怪的是很多有錢人,也喜歡跑到這裏湊熱鬧。于是福記的紅燒肉就變得供不應求了。

當然,福記除了紅燒肉之外,還有炒青菜,蒸包子也是限量。其餘的時候就買骨頭鍋,肉湯面這兩樣。夏天的時候還會加醬骨頭。

這兩樣在福記也算是不錯的菜品。吃了的人也覺得很好吃呐。

喬珟兩人開了大概四十多分鍾的車才來到這個福記附近,由于福記附近人還蠻多的,所以停車場也就蠻遠的。

兩人停好車才又走了十來分鍾才來到福記所在的小巷子,此時已經接近十一點了。正好就是快到午飯的時間,還沒靠近,就看見附近那條小巷子排起了長長的隊。

遲蔚:“人真的挺多了。它家一定很好吃。”

遲蔚聳動了兩下鼻子,就能清楚的感覺到空氣中的香味兒,那種香味兒是肉香,到底是什麽肉?遲蔚又聞了兩下,還砸吧了砸吧嘴,好像自己真的吃到了東西,嘗到了味道。

喬珟一見他這個樣子,忍不住逗道:“聞到了什麽?”

“嗯。”遲蔚摸了摸下巴,“大概是骨頭湯吧!”

豬,羊,牛的肉味兒不盡相同,但好好分辨一下,還是很容易就能确定的。

“還挺厲害的。”喬珟眼眸中隐隐的閃過自豪感,“它家主要就以骨頭爲主。”

(﹃)遲蔚忍不住喉嚨上下滑動,“那還等什麽,快點去才是正理啊!”

兩人就越過這長長的隊伍,直接到店門口去,店門口站着一個服務員,服務員一見遲蔚兩人直奔而來就知道是怎麽回事了。

禮貌的問道:“請問您的預訂号。”

喬珟還沒開口,站在最前面的年輕男女馬上就不幹了,大聲嚷嚷:“憑什麽他們兩個可以先進?我們可是站在這裏老半天了。”

其他排隊的人一副看傻子一樣看着這兩個年輕人,大家都知道福記的限量都是可以預訂的。

當然除卻限量的其他東西一樣也買的很好,當然另兩樣也需要預訂,十點到十一點。晚了就沒有位置,隻能到這裏來排隊。

先到先得,應了那句時間就是金錢啊喂!

對于這種大腦有坑的客人,服務員隻是很冷漠的說:“這是預訂客人,你想要吃到美食,自然要勤快。”

顯然你不勤快,運氣不好怪誰?

“什麽叫我不勤快?我可是早早就來了?”

遲蔚挑挑眉頭,“你是不是腦袋有屎?小腦發育不全?我們是預訂?預訂不懂請百度?”

喬珟也不廢話,直接對着服務員報了自己的預定号。小年輕眼睛轉了轉,“啊!他偷了我的預定号。”

衆人:……

見過傻逼的,沒見過這麽傻逼的。

遲蔚噗嗤一笑,“行啊!我們這預定了一桌菜五千多塊,請問您是現金還是劃卡?”

“五千多塊?不可能它家骨頭湯兩人一份的才六十塊。”

“有錢就裝逼,沒錢就别逼逼。”遲蔚說完這話,就在服務員就用ipad确定了兩人的預定号之後就打開了餐廳的大門。

一股清涼感,以及淺淡的香味就時不時的沖擊着遲蔚的鼻翼,廳内負責接待他們的服務員很自然的就把兩人帶到了二樓小包間。

待兩人坐好,用濕巾擦好手,服務員就敲了敲門,推門而入,手中端着一個托盤,入眼就能看見一個大玻璃瓶中那好看的黃色,旁邊就是一小盤切好的熟的五花肉和兩種辣和不辣的醬料。

服務員放好這兩樣就對遲蔚他們兩個道:“這是本店的賠禮。”

這是對剛剛外邊起的沖突,負責門口的服務員沒有處理好,反倒是讓客人遭受了這種無理吵鬧的賠禮。

想當然,那位服務員是要扣錢了。

遲蔚點了點頭,對于福記的印象就更好了。

“您兩位的食物馬上就會送到,請稍等片刻。”說完就離開了。

遲蔚馬上轉向桌子上的五花肉,已經被喬珟擦拭過的消毒筷子被遞到遲蔚面前,遲蔚毫不遲疑的接過,順勢夾起五花肉,薄薄一片,舉到眼前還能看到陽光從肉片中照過來,這刀工是很好的。

大家都知道,肉煮熟了之後,切下去後,很容易碎掉,所以能有這樣透亮,并且這麽薄的肉片,可見手下的功夫了。

遲蔚很滿意的把肉片放到鼻子下方聞了聞,很香,沒有什麽腥味兒,才放到嘴裏嚼了嚼。

這個是沒有放任何調味料的純正五花肉了,就連鹽味都沒有。嚼在嘴裏就是香,那種純正豬肉的香味。

一般來說豬肉如果煮不好,除了有肉腥味兒外,還會有淡淡的油膩感,尤其是五花肉這種,一層肥,一層瘦的,在口中咀嚼的時候更甚,就好像吃了屎一樣令人惡心。

當然喜歡吃肥肉的會很喜歡,喜歡吃瘦的就……大多數人還是喜歡吃瘦肉的多吧!肥肉實在有點膩歪感。

不過,遲蔚吃的這個就沒有,反而有點淡淡的香甜感,薄薄的肉片随着咀嚼就化成了一灘肉汁很容易就流進了口腔。

是一種很舒服的口感。

遲蔚就對着喬珟道:“小喬,你嘗嘗看,真的蠻好吃的。”率先夾起一片就夾到了喬珟面前,喬珟低頭張嘴就吃了進去,過了幾秒沖遲蔚點點頭,“不錯。”

“是吧?我也覺得不錯。沒想到看似不大的店,買的東西還真不錯。果然還是食在民間啊!不比大飯店差。”

“嗯!每家飯店都有自己的飲食特色,不然就要倒閉了。”

兩人沒吃幾口,他們預定的紅燒肉就端上來了,那是用一個超級大的瓦罐子裝的,由三個人端上來的。由于喬珟他們訂的這一頓,今天就沒有人可以吃紅燒肉了。

大瓦罐很自然的被擺上大飯桌上,擺好之後,其中的一位服務員就用手套把瓦罐的蓋子去了下來放到小包間的另一個專門放碗筷的小櫃子裏面,之後準備離開的時候,遲蔚道:“骨頭鍋給我來五人份的,還有湯面上五碗,哦……”視線看到桌面上有個小小提示。

——夏天來臨之際,本店新增醬骨頭。

“再給我來五人份的醬骨頭。”

服務員:“……”

……好吧!在華國時候還有一種生物名爲大胃王。大胃王的存在成功帶動了華國美食界的發展,促進了國際友誼的正确發展,也成功帶動了gdp等等的高速增長。

這種生物,還真是令一衆凡人望塵莫及,爲之崇拜和瘋狂。

顯然剛剛負責端紅燒肉瓦罐三人組中有崇拜者,但還好好的謹記這是在工作中,很好的把自己興奮,激動,崇拜的心情強行壓了下去。

雖然強行壓下去,但控制不住身體的本能和音量啊喂!

所以……“好的,客人,請稍等。”嚷的樓下都要聽到了。

好在這樓上樓下人還挺多,噪音也大,服務員是不是的吼兩聲也沒什麽大問題的。

帶着略微雀躍的小心情,服務員三人組很快速的離開了。口号,傳菜上菜快快快。

随着沒關系陌生人離開後,裝紅燒肉的瓦罐中就要時不時的冒出香氣來,饞的遲蔚腹中嗡咛,口水直流。

站起來看着瓦罐,裏面裝了多半罐子的紅燒肉,顔色很鮮亮,上面粘附着紅色的湯汁,但瓦罐中的湯汁卻很少,隻有薄薄一層,别看隻有這薄薄的一層,肉的精華卻大部分集中在這裏。

因爲随着時間的炖煮,五花肉就會流下肉油,肉油彙集到調制好的湯汁中,可想而知這湯汁到底有多美味了。

遲蔚都想好了,等吃完這紅燒肉就要來大米飯弄成炒飯或者是拌飯吃,想來一定超級好吃的。

喬珟伸出手指輕輕的點了點遲蔚的額頭,“光看着能頂飽?快點盛出來吃啊!”

遲蔚翻了個白眼,“還用你廢話?”就拿出從小櫃子裏拿出勺子,先給喬珟盛了一碗,才給自己盛了一碗。

然後快速的夾了一口吃進嘴裏,入口即化,軟糯香甜。鮮鹹中帶着清爽的甜,不僅融合了肉汁,綜合了口感,讓口味上很柔和,輕輕松松就能讓人一次再次,狠狠幹掉兩碗都不覺得膩。

小包房的門再次被敲開,還是服務員三人組,三個人分别端着遲蔚剛才再次點的三樣食物。

骨頭湯的大鍋下面放的是燃氣爐,點上火就可以了。另一個端的是醬骨頭,聞着味兒就覺得很香。最後一個端上來的是五碗骨頭湯面。是用大骨頭和雞骨銀魚幹海帶熬制而成的高湯。

湯底是乳白色的特别的好看,上面撒着一些蔥花和芝麻,這兩樣下面是半個雞蛋,雞蛋下面鋪着幾片肉和豆芽菜、菠菜,看起來特别的有食欲。

反正骨頭湯要等開鍋才要吃,醬骨頭又不急,紅燒肉更不急了。

好吧!遲蔚這是典型的有了心慌就忘了舊愛。

嘛!面條泡發了就要吸幹湯底,然後就該不好吃了。

遲蔚那點小心思,讓坐在對面的喬珟看的一幹二淨。誠然,喬珟不是面條的擁護者,相比于面食,他更喜歡吃米飯。

所以,就要了一碗米飯上來。

這時,遲蔚已經一口氣幹掉兩碗面條了,沒辦法面條實在是太過順口,吸溜溜就順道空腔滑進食道,到達終點胃部了。

湯是好湯,沒用太多的香料,還能去除掉肉的腥氣,又能完美的呈現出湯中食材的優點,這算是店家的秘密之處了。

遲蔚雖然喜歡吃,但到底還是功夫差了點,沒嘗出來,但也沒放在心上,高高興興的進攻湯面。

這邊吃完湯面,骨頭湯也開了。這骨頭湯也是乳白色的湯底,裏面有茼蒿,豆芽,韭菜豆泡,豆皮,娃娃菜,小白菜,粉絲,嗯,山藥,枸杞,還有必不可少的豬腳骨頭。

用蔬菜融合着高湯炖出來的骨頭那是相當的好吃的,湯底融合了蔬菜的水分,讓自身更加的清甜,高湯又讓蔬菜沾染了肉香,就猶如墜入凡塵的仙子。雖然有些人間味兒,但可以肯定是個人。

所以,遲蔚就停不了口,至于醬骨頭,那就更不用說了,店家用特殊調味調得醬汁,醬出來的骨頭,醬香味濃郁卻吃不出醬味兒也是厲害。

總之,這一次福記自行遲蔚吃的相當滿意,回去的路上就發了一條微博,【xx路xx街xx号的福記,做的食物真是好吃,下次再來。【圖片,是琥珀的萌萌哒的睡姿和今天吃的那幾道菜的美食圖片。】】

剛剛發布,下面的粉絲就嗷嗷嗷的叫開了。鬧着遲蔚說他是美食誘惑。

遲蔚笑了笑,收起手機,伸了一個懶腰,稍微調了一下椅子的角度就打着還欠要睡覺,臨睡的時候還特别抱歉的對喬珟道:“小喬,我實在是挺不住了,我睡了。”

喬珟不由一笑,抽空伸出一隻手,摸摸遲蔚的頭,“睡吧。回家叫你。”車速不由的就放慢了。

遲蔚輕嗯一聲,很快就陷入夢香。

……

一周過的很快,又到了《吃吧!室友》開播的日子,很多人一吃完晚飯就等在了電腦或者電視劇旁了。

而星空電視台自制《愛上廚房》的廣告不要錢似的在上面播放,大家第一開始還有點煩,但看見主人公是喬珟後,馬上就嗷嗷嗷了。

——我家殿下竟然會下廚房了??

——我家殿下還是這麽美,這麽帥!!

——我家殿下做的菜不管多難吃,我也要吃下去。

抱着這樣的想法的人,紛紛在喬珟的微薄下刷屏,爲的就是表達一下自己的激動之情。

當然還有很多人想到了另一個層面,誰都知道喬殿下就像那天上的神仙一樣,從前連笑容都吝啬,今兒個和遲蔚在一起之後不僅笑容多了。就連廚藝技能都點亮了。

遲蔚果然棒棒哒!俗話就是馭夫有道啊!

想想就覺得羨慕的口水都要流下來了。

要是我能有一個如此完美的老公就好了。

可惜,這世界上隻有喬珟一人,而這人的一顆心心心念念的都在遲蔚那個人的身上。

想抗議都沒法說啊!因爲他們非常樂意吃這份狗糧,這幾年就指着這狗糧樂呵呵了。

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