第210章 羊群
白仁宗和韓嘉怡還有王蓓一起先是在這條街整個的逛了一遍，看了看有哪些店。
街道的前半部分是一家炸雞店、一家奶茶店、一家牛肉拌面和一家麻辣燙，在這幾家店門前還有兩個流動攤販，賣的是煎餅果子和馄饨。
這六家加起來的客人也沒到十個。
而街道的後半部分基本上都是網紅店了，蛋糕、奶茶、炸雞漢堡、螺蛳粉、烤苕皮、燒烤，多是些知名品牌的連鎖店，這會兒門庭若市，熱鬧得很。
那些網紅店基本上大家都吃過，所以白仁宗都壓根懶得去，就在前面幾家店每一家點了幾樣，然後在徐記牛肉拌面的店裏坐了下來。跟店家交流了一會兒，獲得了拍攝許可後，白仁宗讓王蓓開啓了直播。
“大家下午好。”白仁宗笑着打了個招呼，“今天我們來到了十四中隔壁的小吃街。”
彈幕：“卧槽！我剛放學！”、“還在上晚自習的高三狗淚目。”、“可以去狙擊嗎？”
“不知道大家有沒有認出我在的地方呢？沒錯，就是小吃街這邊的蒼蠅館子，叫徐記牛肉拌面。”白仁宗簡單的介紹着，“今天來這裏，是一個朋友推薦的……”
把這條街兩極分化的情況跟觀衆介紹了一下，白仁宗随即就讓王蓓展示了一下面前這各種各樣的吃的：“來來來，大家看看……有沒有覺得很懷念？”
說着，白仁宗抓起了一包無骨香雞柳笑了：“你們看，這個包裝袋，跟我高中時吃的那種無骨雞柳一模一樣。而且裏面的雞柳也是……”
邊上韓嘉怡看他笑得這麽開心，頓時有些忍俊不禁。
白仁宗吃了一根無骨雞柳，一臉幸福的笑容：“味道也和我高中那會兒完全一樣……”
“哼哼……”韓嘉怡徹底忍不住，捂嘴笑出了聲。
“幹嘛？你笑什麽？”白仁宗轉向了韓嘉怡，“你高中沒吃過這種無骨雞柳嗎？”
“吃過。”韓嘉怡抿嘴笑道，“就是沒像你這麽……陶醉。”
“那不是懷舊嘛，我敢說跟我一個年代的大家肯定都吃過這種雞柳。”白仁宗一本正經的說，“讓我回想起我高中那幾年了……”
韓嘉怡笑着解釋道：“其實這種雞柳的區别就是外面用的是玉米澱粉，所以它炸出來之後的口感和我們現在用的雞柳有點不一樣。這種澱粉比較便宜，你以後想吃的話我給你做。”
“這東西就是要在學校邊上吃才有感覺好不好？”白仁宗說着，又嘗了嘗其它的。
“奶茶……中規中矩，我個人不是特别喜歡喝奶茶。”“煎餅果子，火腿腸是最便宜的那種，一口下去全是澱粉，裏脊就一小片，有點坑。不過八塊錢一個，還能指望啥呢？”“馄饨，湯裏給了紫菜，裏面的豬肉很新鮮，鹹淡适宜……這個馄饨挺好吃的。”
嘗了一口麻辣燙後，白仁宗饒有興趣的說：“這個麻辣燙的湯料調得可真不錯，它給了芝麻油你們知道嗎？然後就是常規的辣椒油、花椒和一些香料……這個芝麻油真的很提味，各種材料也很新鮮。”
說着，白仁宗吃了口油條，然後感歎起來：“啊，這個吸滿了湯汁的油條……也太好吃了吧！”
彈幕：“可惡啊，看得老子都餓了！”“感動的眼淚順着嘴角留下……”
但是，在吃到牛肉拌面的時候，白仁宗挑了挑眉頭。
“嗯？這個拌面可真好吃。”白仁宗有些意外的說，“你們看着好像是拌面，其實是炒面。有點像蟹腳面那種感覺，裏面加了鹵牛肉的鹵水，牛肉味道特别濃郁，但是并不鹹，能吃出面香。哎，這個真的超好吃！你們倆也嘗嘗。”
說着，白仁宗向店裏的老闆喊了一聲：“阿姨，再來兩碗牛肉拌面。”
韓嘉怡和王蓓夾了一些白仁宗的拌面嘗了一口，頓時面露訝色。
“真的，超好吃的！”韓嘉怡欣喜的說，“沒想到把鹵牛肉的鹵水加到炒面裏這麽好吃！”
這裏就一個員工，也就是老闆徐嫂，在竈台邊笑着解釋道：“我們家鹵水會給的比較淡，以前我就是這麽給我兒子做的，他特别喜歡，後來就幹脆出來開店了。”
“真的好吃，阿姨。”白仁宗回道，“您等着吧，我來過之後馬上生意就要好起來了。”
“哎呀，你有那麽神通廣大嗎？”徐嫂調侃道，“咱們這幾家店不景氣已經快一年了，你來了就能改變情況了啊？你難道是什麽大明星嗎？就算你真的是什麽大明星，咱們隔壁那些網紅店你難道沒看到啊？搶生意咱們哪搶得過他們呢？”
“哎！水友們，這位阿姨看不起我。”白仁宗看着攝像頭笑道，“明兒開始，讓他們看看白家軍的厲害，好嗎？”
說着，白仁宗展示了一下店裏的菜單：“喏，牛肉拌面牛肉炒面都是十八塊錢，肉你們也看到了，有七八塊。這個價格我覺得是很劃算的，你們要相信老白的品味就過來嘗嘗，絕對好吃。明天，我們把這家店買爆，好不好？！”
彈幕：“沒問題！”、“一千八的西餐我吃不起，這十八塊的炒面我還是可以支持的。”、“老白說好吃那肯定不會錯，這個星期之内一定去品嘗！”
“好！有你們這句話！我感到很欣慰！”白仁宗說着，轉向了徐嫂，“阿姨，我今天提前買五百碗拌面，來的人隻要說他是我老白的粉絲，你就請他吃一碗拌面，直到這五百份賣完爲止。您如果覺得一天賣不到五百份，可以按一天一百份來算。”
“喲，這還真是個大主播呢？”徐嫂好奇的問，“你直播間多少，我去看看呗？”
“不用，您就等着看明天的生意就行了。”白仁宗笑着說。
都品嘗過後，白仁宗做了個總結：“奶茶店和煎餅果子中規中矩，無骨雞柳味道很令人懷念，馄饨和麻辣燙推薦，這家拌面，強烈推薦。”
彈幕：“隔壁的店呢？前面幾家店也不錯。”
“那些網紅店有什麽好探的，你們還有誰沒吃過呢？”白仁宗哂笑道，“你們知道我的，除非是商務合作，否則我不會去網紅店。而且我不喜歡網紅店，網紅店的配方爲了能夠量産勢必導緻它毫無亮點，就好像是知道結局的偵探電影，沒意思。”
最後，白仁宗拍了拍手笑道：“總之，就是這樣啦。我自己也很喜歡這家拌面店，以後還會過來的。也許大家哪天過來吃的時候，會在這裏碰到我也說不定哦？”
說着，白仁宗示意王蓓可以切斷直播源了。
但下播之後，白仁宗沒有急着離開，而是把這半條街的小攤販老闆都叫到了一起。
“今天把大家叫過來，是跟大家說一件事。”白仁宗嚴肅的說，“這幾天你們的生意就會開始好轉了，但并不是每一家的水平都很高，所以我建議你們弄成一個捆綁模式，以徐嫂家的拌面爲核心來共同發展。”
見面前的衆人一臉懵逼，白仁宗詳細解釋道：“就是……你來吃拌面，吃得口渴了得喝點飲料吧？這個時候奶茶店就派上用場了啊。那光吃拌面有點不夠，再來點炸雞咯？拌面是幹的，點一份麻辣燙和馄饨這種湯湯水水的搭配着吃也不錯吧？”
衆人這才恍然，明白了白仁宗的意思。
“小吃街嘛，不就是這樣的。”白仁宗回道，“由一個核心餐館吸引客人，再将自家的生意擴散開。你們這半條街一定要團結起來，才能和前面那些網紅店抗衡。”
“真的沒問題嗎？”徐嫂将信将疑的問，“那些店生意那麽好……”
“人的好奇心是很強的，一旦這邊排隊的人多了，大家自然就會被吸引過來。”白仁宗笑了，“我能做的已經做了，能不能拯救這條街，後面就要看你們自己了。”
做完了探店，白仁宗就和韓嘉怡先回家了，而王蓓則是去找她男朋友。
一回到家裏，小乖就興沖沖的撲了上來，圍着他們哼哼唧唧。
“好了好了，摸摸。”白仁宗在它頭上摸了摸，它立刻扭頭去纏着韓嘉怡。
雖說照顧這些小家夥的時候會覺得有些麻煩，但是當它們這樣熱情的上來迎接的時候，白仁宗又覺得很暖心。他猜測，這就是養寵物的魅力吧。
他來到家裏巡視了一圈，兩小隻在家還是很乖的，沒怎麽拆家，也就是小乖撕了幾張餐巾紙，而三腳因爲行動不方便，平時大部分時間都是在家睡覺。
于是，他給兩小隻倒了些貓糧和狗糧，看着它們倆吃了起來。
“老公你呢？還吃些什麽嗎？”韓嘉怡蹲在它們倆身邊，笑吟吟的問。
“晚上吃的有點雜，想喝點粥暖暖胃。”白仁宗皺眉道。
“沒問題！”韓嘉怡歡快的應了一聲，然後一蹦一跳的進了廚房。
趁着韓嘉怡在廚房裏忙碌，白仁宗就給三腳鏟了屎，然後帶小乖下去轉了一圈。
上樓的時候，他的粥也已經熬好了。
西米、小米、蓮子、銀耳和花生熬的粥，白花花的，看着就很溫柔。
白仁宗端起碗嘗了一口，很淡很柔和的甜味，粘稠的粥順着食道滑落到胃裏，一股暖意順着胃部擴散開，他隻覺得整個人都被治愈了。
這碗粥就特别合他的口味，簡直就好像韓嘉怡直接從他腦海中讀取了他的想法似的。
“好喝嗎？”韓嘉怡挽着他的胳膊，一臉期待的看着他問。
“我現在才明白，原來我的運氣都花在娶你這件事上。”白仁宗笑道，舀起一勺粥吹了吹，喂到了韓嘉怡嘴邊，“來。”
“哼哼，知道就好。”韓嘉怡歡快的笑道，把這口粥吃了下去。
次日，白仁宗先是去十四中做了下回訪。
雖說他誇下了海口，但其實内心裏還是有點虛的，畢竟他的粉絲來自于全國各地，即便是在北常市，也不一定真的就會這麽快趕過來。
但是當他卡在下午放學的時間點和王蓓兩個人趕過來的時候，整條街好像都變了樣，前半條街和後半條街的情況完全颠倒了。
“哇，我們家老白是厲害，這動員能力也太強了吧？”看着徐嫂拌面裏坐得滿滿的人，王蓓忍不住有些咂舌，“簡直立竿見影，一天就能有這效果我是想不到的。”
其實白仁宗也有些意外，但想了想倒是也在情理之中。
這就是所謂的羊群效應，大家看到平時冷冷清清的前半條街今天人突然這麽多生意這麽好，自然就都會跟過來一探究竟。
這也是爲什麽有些網紅店在開店時甯願花大錢去雇人來排隊，營造生意火熱的假象。大家看到有很多人在排隊，就會覺得這家店味道應該不錯然後過去品嘗，從而成爲羊群中的一員。
人太多，徐記拌面已經坐滿了，大家不得不買了拌面去隔壁的幾家店裏坐下，但是坐在人家店裏不買點什麽又不太好，所以這生意也就跟着擴散開了。
“拯救餐館大作戰，又一次大成功！”白仁宗興奮的握緊了拳頭，“今天回去把素材錄制好，回去就可以開始剪輯了。”
“大家這麽捧場，你這不去回饋一下自己的粉絲？”王蓓調侃道。
“說的是……”白仁宗點頭，“走吧，我們去買些奶茶和炸雞送給粉絲吧？”
說着，白仁宗就來到了徐記拌面的門前。
這裏的大部分都是白仁宗的粉絲，自然是立刻就認出來他來了。
但D站特别好的一點，就是用戶的素質普遍較高，大家都隻是友善的打招呼，詢問是否可以合照之類的，然後該吃吃該喝喝。
而白仁宗則是自掏腰包，在每個小店裏買了一百份的小吃贈送給在場的粉絲們。
“小夥砸，來來來。”這時候，徐嫂突然拉着白仁宗來到了一旁，“沒想到，你這孩子還真厲害，居然有這麽多粉絲！這個，禮物，送給你，就當阿姨感謝你的。”
“阿姨，您客氣了，我……”白仁宗正準備婉拒，卻發現是一袋鹵牛肉。
“拿回去，自己煮面或者炒面的時候給一些吧。”徐嫂笑眯眯的說。
看着這個面前神似自己母親的阿姨，白仁宗笑了：“那我就不客氣了。”
(本章完)