白仁宗把他咬過的橫截面在攝像機前展示了一下，可以看到漢堡肉的内層還是粉紅的。因爲這個“肮髒的漢堡”的肉餅很厚，爲了還原視覺外觀，三個美女廚師的肉餅也很厚，大概有五公分左右，這導緻白仁宗手中這一份的肉餅中間沒熟……

“我不知道是誰做的啊，但是這個肯定不合格的。”白仁宗皺眉道,“我挑一點外層熟了的部分嘗嘗看吧。”

說着，白仁宗撕了一小塊下來嘗了一口，然後閉上眼睛一臉痛苦的表情，似乎在強迫自己将口中的食物咽下去似的。

費力的吃下去後，他才開口道：“面包是用面粉加紫薯粉，上面的紅色顆粒用的是紅棗,下面的綠色肉餅是在牛肉餅外面包裹了一層西藍花後下鍋煎的,這味道和口感真的是一言難盡……”

白仁宗想了想，形容道：“一口咬下去，外層是西藍花的爽脆口感，但是随後吃到牛肉時，肉汁和西藍花的蔬菜汁混合在一起，那個味搭配那個口感……簡直就像是用西藍花裹着某種腐爛物質。再加上生菜、番茄和酸黃瓜，蔬菜的占比太多了，蔬菜裏的水分直接導緻整個漢堡寡淡無味……”

白仁宗說着，抓起杯子漱了漱口：“不過，這個漢堡的亮點就是它的外觀還原度很高，和圖片上看起來幾乎是完全一樣的，相似度99%。但味道……”

白仁宗轉向貝貝和多寶：“你們嘗嘗。”

兩個人尴尬的笑了笑，緊張的咽了口唾沫，然後啃了一口。

“呸……”多寶立刻把口罩的肉餅吐掉了，然後清了清嗓子：“那個……肉餅沒熟。”

貝貝也是勉強自己吃了下去，苦笑道：“還原度很高,還原度很高……”

接着白仁宗品嘗了第二份“肮髒的漢堡”，這次吃過之後他表情稍緩：“肉餅是牛肉餅，外面撒了一層豌豆粉，讓它看起來變成了綠色，但是從外觀上來說對比原圖缺乏一些顆粒感。醬汁是用的一樣是黃芥末醬。”

說着，白仁宗拈起一根紫色“觸須”嘗了一口：“炸過的面條，外面裹了一層紫薯粉，口感還比較酥脆，和肉餅搭配起來形成了一種比較鮮明的對比。”

“哦！我懂了！”貝貝恍然道，“就是層次感，對不對？”

“嗯，基本上就這個意思。”白仁宗點了點頭，“這第二份嘛，外觀相似度90%，味道中規中矩，大概就是外面的手制漢堡店的水平吧。”

最後輪到了第三份漢堡，白仁宗仔細觀察了一下，然後品嘗。

“牛肉餅外面的綠色顆粒是西米，有菠菜的香味。我想應該是把西米露裏加了菠菜粉，然後吸掉多餘的水分，裹在肉餅外下鍋油煎。觸須是油炸後的紫薯粉條,醬汁用的是綠芥末和蛋黃醬的混合……這個漢堡的味道和口感都搭配得很好，是三款裏最好的，相似度95%。”

“哎呀,看來老白對這第三款漢堡很滿意呢。”主持人笑着說，“不知道另外二位怎麽看呢？我們先聽聽看貝貝的意見。”

“我覺得都不錯。”貝貝傻笑着說，“但是我也覺得第三份最好，最像。”

多寶憨憨的笑着說：“我比較喜歡第二個，那個炸的面條吃起來很香。”

在白仁宗先開口後，另外兩名評審明顯就說不出什麽新鮮的内容了。

“那麽接下來公布結果。”主持人笑着說，“第一份的制作者，是小南。”

當時白仁宗就明白了，這女孩爲什麽特意在開始之前跟他求情，讓他口下留情了。

對方這廚藝，都不說和韓嘉怡這種米其林級的廚師拿來比了，甚至都低于正規餐館的平均水準，可能也就是比他這種外行人要強一點而已。

也難怪她在視頻裏從來不吃自己做的東西……這能吃嗎？

不過，盡管白仁宗說了很多，但節目組最後爲了節目效果，可能會考慮剪掉其中一部分，讓白仁宗的評論“含蓄”一點。

“那麽，接下來我們有請一位特殊嘉賓！”這時候主持人突然舉起手，場上的聚光燈開始轉移，而韓嘉怡則是在燈光下走了出來，笑吟吟的向攝像頭揮了揮手。

白仁宗忍不住笑了：“我家木木出馬，别人還怎麽混？”

而主持人還在介紹着：“我想，知道老白的人，一定認識這位美女吧？沒錯，她就是白神的未婚妻，兩星米其林餐館‘怡佳軒’的美女主廚，韓嘉怡！”

說着，主持人向韓嘉怡笑道：“那麽，請問韓小姐，如果是你的話，你要怎麽制作這麽一道‘肮髒的漢堡’呢？接下來，就把舞台交給韓小姐吧？”

“那我就獻醜了。”韓嘉怡微微笑着說，然後去倉庫裏拿了一大堆材料出來。

白仁宗在評審席上托着下巴，深情的看着韓嘉怡表演，完全沒有發現攝像頭在偷拍他此時臉上的表情，直到主持人在旁對着攝像頭調侃道：“看看我們白神，眼中滿滿的都是愛意呐。你說梁山伯和祝英台不是真愛我信，但你說老白和韓小姐不是真愛，我肯定不信。”

很快韓嘉怡就把做好的肮髒漢堡端了上來，來到白仁宗面前時，還特意向他抛了個媚眼。這個媚眼，真是傾倒了終生。

白仁宗把漢堡轉了一圈：“先說外觀，相似度99%，這個大家沒意見吧？”

接着，他抓起漢堡啃了一口，閉上眼睛感受了一會兒。

“這個細節就要豐富多了，牛肉餅裏給了洋蔥和雞蛋，然後添加了少許面包屑吸收了多餘的水分，所以肉餅吃起來明顯比之前那幾份要幹爽一些。”

“肉餅外面的綠色顆粒狀物質是一種我們北常市很老的小吃，叫米爆。把大米放進爆米花機裏，高溫加熱後會變得蓬松，吃的時候有了一種酥脆的口感，外面的綠色應該是食用色素。”

“這個蠕蟲一樣的觸須，是裹上了紫薯粉的馓子，也進一步提供了酥脆的口感。整體的口感非常豐富，一口咬下去，從蔬菜的爽脆到馓子的酥脆，再到米爆的蓬松，接着是肉餅的柔軟，和醬汁混合在一起，實在是很美味。”

“白神可能說漏了一點，”主持人調侃道，“裏面還有滿滿的愛呢。”

現場的衆人發出了一陣竊笑。

谷鳚

“好吃，這個真的好吃！”貝貝嘗了一口後欣喜的說，“我的天！這個就算拿到漢堡店裏賣也完全沒問題！又好吃又有噱頭！”

“确實好吃……”多寶也是連連附和，“韓小姐不僅人這麽漂亮，手藝也這麽好，真厲害。”

但是這樣一來，第一場節目就讓白仁宗和韓嘉怡這一對出盡了風頭。

所以接下來節目負責人就協商了一下，在後面的節目中讓其它人當主角。

節目在d站是以周更的形式播放，但是他們這些up主要在這兩天把這六期節目錄制完。所以第一期拍完之後，大家稍微休息了一下，換了套衣服，馬上就開始了第二期節目的拍攝。

主持人先做了個簡單的開場白，讓大家知道這是第二期節目，接着宣布了第二期的視頻内容：“那麽，今天的主題是……‘中華小當家’！三位廚師從中華小當家裏挑選一道菜，自由發揮！”

小南、桃子和毛毛立刻沖進了廚房裏開始各自挑選材料，然後就是一段時間的等待，期間主持人來采訪了一下三名評審關于自己最喜歡的二次元美食。

“應該是那種大肉‘木奉’吧。”貝貝一語驚呆現場所有人，“就是海賊王裏經常吃的那種帶骨肉，食戟之靈裏面的主角最後不是也做過嗎？大口吃肉的幸福……”

“咳咳……原來如此。”主持略顯尴尬的清了清嗓子，轉向了多寶，“那麽多寶呢？”

“食戟之靈裏的土豆培根烤肉。”多寶笑着說，“培根、土豆都是我的最愛。”

于是主持人最後又轉向了白仁宗，白仁宗想了想說：“我其實沒什麽特别想吃的二次元美食，因爲嘉怡是廚師，所以我吃過很多和動漫裏類似的料理。而且，嘉怡也很喜歡再現二次元的美食，比如她就做過黃金炒飯，還有食戟之靈裏的雞翅煎餃……”

“白神真是什麽時候都不忘記秀恩愛呢。”主持人調侃道。

這邊閑聊了一會兒，很快三名廚師也把做好的菜端上來了。桃子做的是黃金開口笑，毛毛做的是豆腐三重奏。

至于小南，做的居然是真雕大陸圖，大概爲了挽回她第一期節目中的失敗吧。

接着，輪到了評審品嘗的時間。

爲了在節目裏給每個人足夠的鏡頭，所以這次主持人先從多寶開始詢問。

多寶吃了一口黃金開口笑，猶豫了一會兒說：“外皮炸的很酥，裏面的牛肉和粉絲，湯汁很足，挺好吃的。”

說完他又夾起了一些豆腐三重奏嘗了一口：“說實話，這個面條完全吃不出是豆腐做的，上面炸的肉片也就是肉的口感，一般人根本吃不出來吧？不錯。”

最後到了真鲷大陸圖，這道菜是由四個部分組成。

鲷魚背肉用bj烤鴨的形式，用面皮、大蔥和甜面醬卷在一起；鲷魚腹肉油炸，淋上紅油做成類似于西湖菊花魚的形式；魚尾組做成生魚片，包上蟹黃；最後将魚肚部分和蔬菜、蚝油一起下火爆炒，再将這四道菜擺成大陸圖。

看起來很華麗，但是多寶吃了一口後就皺起了眉頭，支吾道：“這個，怎麽說呢，外觀做的很好看……”随即多寶回想起了節目組之前告訴他的方式，“味道，挺有趣的。”

随即由貝貝進行點評，她說來說去也是“好吃”、“外形很逼真”，但是說了半天也沒有什麽實際上的幹貨，最後主持人不得不讓白仁宗來進行總結。

“先說黃金開口笑吧。”白仁宗指着鏡頭說：“今天就告訴大家……動漫裏是騙人的。”

說着，他把黃金包子撕開：“外形和做法看得出完全尊重了原作，裏面的餡是煎到五成熟的牛排和粉絲，但是問題很多。”

“第一，牛排是不适合做包子的，你看國外做漢堡也不會直接放牛排，都是用的肉餅，因爲牛排肉炸過之後全熟的狀态很難嚼；第二，包子上開了個口，粉絲并沒有像動漫裏那樣吸收掉牛排的肉汁，而是一起被油炸幹了。”

白仁宗說到這，拈起一些粉絲和牛排擠壓了一下：“看到了嗎？特别幹口。”

接着，他轉向第二道菜：“再說這個豆腐三重奏吧，這個總體來說還原度很高，味道也不錯。麻婆豆腐拌面有點奇怪，可能不太适合國内的習慣，但是在r本那邊還挺常見的。不過我倒是沒有那種站在海邊腳踩海浪吹着海風的錯覺，可能差點特效吧。”

“沒關系，我們後期可以幫您加上特效。”主持人調侃道。

最後是真鲷大陸圖，白仁宗簡單的點評了一下：“還原度很高，但是……怎麽說呢。魚背肉烤過之後和面皮卷在一起做成bj烤鴨的形式，但是背肉的油脂太少，沒有烤鴨的鴨皮提供的油脂，這道菜吃起來就很幹口，用魚肚部分可能更好。”

“而魚腹部分做成的炸魚，火候沒把握好，外皮炸得有點過了，但裏面的魚肉還有點生，這是因爲魚肉切厚了的原因。”

“魚尾肉和蔬菜，加蚝油炝了一下，這部分做的還可以，就是蚝油給多了點，有點鹹。”

“魚肚最肥的部分，卷上蟹黃……特别油膩不說，還很腥。這兩個搭配，實在是不太合适。”

“不過我知道，這都是按照原著再現的。所以我覺得這一期節目總結下來就是一句話，‘動漫裏都是騙人的’。”

這一整天的節目拍攝下來，白仁宗明顯太過于搶戲了，對此節目組也沒有辦法，畢竟其他人是真不行……

最後，節目組幹脆明确分工，綜藝方面的内容、比如玩梗或者才藝展示交給其它人，而專業内容、比如美食方面的點評則是交給白仁宗來，這樣才算是讓整個節目組的每個主播都占據了足夠的戲份。

“什麽叫絕對核心？這就叫絕對核心！”直到回酒店後，王蓓才得意的笑道。

“你小聲點，讓人家聽到了不好……”韓嘉怡輕輕敲了敲她的腦袋訓斥道。

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