簡單介紹了一下廚師後，白仁宗着重介紹了一下今天來的三位評審。

來自于r本的佐藤良人是一名實際年紀三十歲但看着才二十出頭的年輕男性，有點瘦弱，五官清秀，看起來像隻嫩嫩的小奶狗，能夠激起女性的保護欲望。

來自于意大利的羅西尼·薩勒諾身材微胖，三十七歲,笑得很和藹，看起來就是一名很平易近人的中年胖子。

而來自于法國的艾倫·羅布斯，精煉的金色短發，雖然年僅四十二歲，臉上卻布滿深刻的皺紋，這讓他看起來兇惡得像一隻獅子狗。

三人進來後，都先上前跟白仁宗握手打了招呼,然後客套了幾句,至于客套的内容無非也就是“早就聽說過你的味覺靈敏，今日有幸可以親眼見識”雲雲。

這些都不是白仁宗在意的，其實他找這三個人來并不是爲了征求他們的意見，他自己的意見就是絕對公平而且專業的，這三個人隻是爲了證明他的結論足夠公正的工具人。

“各位需要的材料都在隔壁的冷藏室裏，”白仁宗向現場的四名廚師笑道，然後低頭看了看時間：“那麽，從……現在開始。”

話音剛落，四名廚師就開始了行動，他們紛紛沖進冷藏室裏開始挑選材料。

因爲提前兩周公布了主題，想必四個人早就已經決定了接下來的套餐要做什麽了。

當然，白仁宗也想過讓四個人直接臨場發揮，這樣在沒有那個叫“李”的小鬼的情況下傑米·提拉也許就發揮不出他原本的實力了。

但很快白仁宗就否定了這種想法，第一對方也不一定就會真的臨場發揮做一份新的套餐，他也一樣可以做一份以前已經和那??有神之舌的小鬼研究好了的套餐。

而第二，他就是要在對方靠着神之舌的幫助做出“完美”的菜式的情況下,展示出更優秀的料理，才能證明他的答案才是對的。

沒一會兒,廚師們就把挑選好的材料都帶回來了。

當然，除了這些現場已經有的材料之外，爲了能在時限内做出一份套餐，廚師們也允許提前準備，比如一些需要十幾個小時腌制的肉或者菜之類的，開銷方面白仁宗這邊會報銷。

拿好食材，四個人就各自回到竈台前開始了忙碌。

趁着廚師們準備料理的這會兒，四名評審就開始互相交流起來。

白仁宗作爲節目的創辦者，首先帶頭問道：“那麽，各位覺得這次的比賽，誰獲勝的幾率更高？”

“傑米主廚，毫無疑問。”羅西尼·薩勒諾毫不猶豫的說，“雖然他的料理方法不是那麽遵循常規，但做出來的料理，不論是味道、口感還是香味，都能達到絕妙的平衡，料理的造型方面也是毋庸置疑的優秀，在我看來，他簡直無懈可擊！”

舔狗。白仁宗暗想道。

其實他知道羅西尼·薩勒諾之所以追捧傑米·提拉,就是因爲他旗下的三家餐館也從傑米·提拉的那些視頻裏獲益良多,其中兩家餐館的米其林評級分别提升到了兩星和三星。

但是白仁宗也就是看中了這點才邀請這人的，爲了節目效果，他需要一名傑米·提拉的“舔狗”。

“雖然從排名上來說，他确實是世界第一。”艾倫·羅布斯抱着胳膊，眉頭緊鎖：“但是别忘了，亞當主廚也同樣有着優秀的實力。而且，亞當主廚的創造力是無與倫比的，在今天這種更傾向于自主發揮的主題，他有着絕對的優勢。”

懂行。白仁宗在心裏默念道，到底是前三星米其林主廚，懂的确實不少。

當然他也知道艾倫·羅布斯肯定不喜歡傑米·提拉，畢竟他是傳統法式料理的代表人之一，所以傑米·提拉的那些打破了傳統法式料理的創新讓他非常不爽。

“我認爲楊桦主廚也不是沒有希望。”佐藤良人托着下巴認真的說，“今天的主題是‘yourself’，也就是展示自己風格料理。而楊桦主廚是一位個人風格非常鮮明的主廚，我相信這個主題更适合他的發揮，他一定能端出代表他自己的套餐。”

這家夥也有些眼光。白仁宗暗想道。

佐藤良人是除了他之外，另一個在場上會保持絕對中立的評審，因爲他隻是個自由撰稿人，和現場這四名廚師都沒有利益關系，所以可以完全從美食家的角度去評價這四名廚師的套餐。

随即，三人紛紛看向了白仁宗，而白仁宗笑道：“我理所當然是支持我的妻子了，她雖然隻是兩星米其林的主廚，但作爲她的丈夫與她朝夕相處，沒有人比我更清楚她的水平。在狀态好的時候，她的廚藝不比任何人差。”

三人一臉“我們理解”的表情，在旁笑着點頭。

接下來，現場的攝影師将鏡頭轉向了各位廚師們，拍攝着他們的料理過程。

因爲角度問題，廚師互相是看不到其他人的制作的，但是評審能看到。

而這個時候，也是這三名廚師展現自己專業水準的機會，他們紛紛點評着四名廚師在制作過程中用的那些技巧，并推測他們打算制作什麽。

“哦？”羅西尼·薩勒諾看着傑米提拉的準備工序挑了挑眉頭：“他這是打算做披薩嗎？可是他居然同時使用了四種芝士，羊奶芝士、帕爾馬芝士、馬蘇裏拉芝士和佐拉芝士，要将四種芝士混合使用在同一道料理裏，這可真是大膽的想法……”

“很抱歉打斷你，”這時候，艾倫·羅布斯轉向了白仁宗，“你的太太是打算制作舒芙蕾嗎？可是她的蛋清調得明顯太稀了，這樣做出來的舒芙蕾會塌陷下去的。這樣真的沒關系嗎？”

白仁宗微微一笑：“沒關系，您一會兒就知道了。”

很顯然，韓嘉怡打算做的是“雲霓”，這說明韓嘉怡今天要制作的是她的“終極套餐”，也就是說，她的“終極套餐”終于完成了。

想到這，白仁宗也有點期待起來：“不知道我家木木的主菜是什麽……”

“啊，那個肉……”佐藤良人這時候看着亞當端出來的一塊肉發出了一聲感歎：“真漂亮啊……光是看色澤就能知道，熟成得非常完美。那樣的肉，恐怕生的都會非常美味。”

“哦？”白仁宗也饒有興趣的挑了挑眉頭：這家夥，完成了嗎？

很久之前的一期美食對對碰中，亞當就端出過一份熟成肉，隻是那次因爲準備時間短暫，拿出來的那份熟成肉還不完美。但這一次，應該是徹底完成了吧？

這時候，白仁宗看了看楊桦，發現楊桦面前已經擺了七八種顔色各異的醬汁。

看起來，楊桦也已經準備好從“醬汁”這個角度來好好的展示一下他的個人風格了。且不說最終的結果怎樣，四名世界頂尖的廚師都在準備着自己最優秀的料理，展現最真實的自我，光是這一點就可以斷言，這一期的節目一定很精彩。

因爲這次的主題是一整份套餐，必須連貫的品嘗完一整個套餐，所以爲了避免錯過最佳的食用時間，白仁宗事先以抽簽的方式訂好了品嘗的順序，沒必要互相趕時間。

加上材料也都是允許提前準備的，以這些主廚的水平，完全可以在半個小時内制作出自己的一份完整套餐。

第一個品嘗的，是傑米·提拉的料理。

按理來說，第一個端上料理的人是比較有優勢的，畢竟到了後面大家可能都已經吃飽了，會在一定程度上影響品嘗。

“首先是餐前酒。”傑米·提拉說着，端上了一份托盤，托盤裏四個盤子上，擺放着一顆精緻的紅寶石，“火焰之心。”

“唔……”白仁宗頓時垂下了眼睑，其實這道火焰之心，和之前亞當曾經制作過的一道料理“海洋之心”非常類似，這應該不是一種巧合。

“哦，多麽美麗啊……”羅西尼·薩勒諾感歎道，然後舀起那顆紅寶石吃了下去。

白仁宗也選擇将這杯餐前酒吃下，入口後，外面的并不是糖漿，而是一層冰塊。

“這個冰塊是怎麽做到這麽精緻的？”佐藤良人感歎道。

“應該是用模具凍出紅寶石的形狀，”白仁宗解釋道，“然後把這顆冰凍的紅寶石掏空，灌進雞尾酒，再在雞尾酒上倒上一層油，再倒上一層水放進冰箱裏繼續冰凍。因爲油和酒精的凝固點比水要低，所以水結冰的時候，裏面的酒還是液态的，這樣就完成了封口。”

“确實，我能從裏面品嘗到很淡的橄榄油香氣。”佐藤良人恍然，“多麽巧妙的方法！”

“不止，裏面的雞尾酒是草莓汁、醋栗、越桔、海鹽和伏特加制作的，果汁和海鹽壓制了伏特加的酒精味道，最初覺得很容易入口，但酒在口中蔓延開後，會覺得嘴裏好像被點燃了一團火焰一般，瞬間從喉嚨到胃裏都暖和起來了……”羅西尼·薩勒諾興奮的說。

但盡管這道餐前酒很驚豔，但白仁宗并不爲之所動：他對傑米·提拉的猜測是對的。

這家夥的靈感已經枯竭了，所以才要不斷的模仿、改良其他人的料理。

今天……最遲明天，就在衆人面前，撕破你的僞裝。　　18092/10572721